20 Ukusnih Recepata S Pilećim Grumenom Koje Morate Probati

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Pileći grumenji ukusni su i vole ih i djeca i odrasli. Ali oni su malo nezdravi ako one smrznute i prerađene kupite u trgovini. I naravno, morate paziti što vaša djeca jedu i brinuti se i o tome što konzumirate jer konzervansi dugoročno mogu loše utjecati na vaše zdravlje. Dakle, evo 20 najboljih domaćih recepata za piletinu, zdravih, ukusnih i sigurnih. Pomaknite se prema dolje da biste saznali kako možete napraviti najbolje pileće grumenke koje ste vi ili vaši najmiliji ikad imali!

20 recepata od pilećih grumenova

1. Klasični pileći grumenci

Vrijeme pripreme: 35 min Vrijeme kuhanja: 15 min Ukupno vrijeme: 50 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 2 pileća prsa, kockana
• ½ šalica višenamjenskog brašna
• 1 žlica češnjaka u prahu
• 1 veliko jaje
• 1 šalica mrvica
• ½ žličica crnog papra
• 1 šalica maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Pomiješajte češnjak u prahu, sol, ¼ žličice papra i univerzalno brašno u plastičnoj vrećici.
2. Bacite kockice piletine i dobro ih protresite da premažete komade piletine brašnom.
3. Premjestite prezlu na tanjur i dodajte malo soli. Dobro izmiješajte i držite ih po strani.
4. Umutite jaje sa žlicom vode.
5. Sada umočite komade piletine prvo u jaje, a zatim u prezlu i premažite sa svih strana.
6. Komade piletine stavite u hladnjak 20 minuta.
7. Zagrijte maslinovo ulje na tavi i pržite pileće grumenke dok ne porumene.
8. Poslužite vruće s kečapom.

2. Pileći grumenji od mlaćenice

Vrijeme pripreme: 70 min Vrijeme kuhanja: 15 min Ukupno vrijeme: 85 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 2 pileća prsa, kockana
• 1 šalica mlaćenice
• ½ šalice ribanog sira cheddar
• 1 veliko jaje
• 3 žlice sojinog umaka s niskim udjelom natrija
• ½ šalica nasjeckanog peršina
• ¼ šalica nasjeckanog vlasca
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 4 žlice soka limete
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ¼ šalica blage gorušice
• 3 žličice meda
• 1 žličica ljutog umaka
• Sol po ukusu
• 1 šalica mrvica
• ¼ žličica crnog papra
• 1 šalica maslinovog ulja

Kako se pripremiti

1. Premjestite mlaćenicu u veliku posudu.
2. Dodajte joj komade piletine i pokrijte prozirnom folijom te stavite u hladnjak na sat vremena.
3. Nakon sat vremena bacite mlaćenicu i bacajte komade piletine u blender.
4. Dodajte limunov sok, češnjak u prahu, sojin umak s niskim udjelom natrija, nasjeckani peršin, nasjeckani vlasac, ribani sir cheddar, ljuti umak i sol. Pomičite dok ne dobijete glatku teksturu.
5. Izvadite pastu i napravite grumen od 1 x 2 x 2 inča.
6. Umutite jaje sa žlicom vode.
7. Prebacite brašno na tanjur i pomiješajte ga s malo soli i crnim paprom.
8. Premjestite prezlu na drugi tanjur.
9. Sad prvo grude piletine premažite brašnom, zatim ih umočite u jaje i na kraju premažite prezlom.
10. Stavite u hladnjak na 20 minuta.
11. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite grumenke dok ne postanu zlatno smeđi.
12. Poslužite vruće s majonezom ili kečapom.

3. Dječji najbolji pileći grumen

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 35 min Ukupno vrijeme: 65 min Posluživanje: 3

Sastojci

• 1 šalica kockastih pilećih prsa bez kože
• 1 veliko jaje
• 1 žlica meda
• 1 žličica blage gorušice
• 1 žlica soka limete
• ¼ žličica crnog papra
• 2 žlice maslaca
• 1 šalica mrvice
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Kuhajte pileće kocke 20 minuta.
2. Blitz kuhanu piletinu, sol, sok od limete, med, senf, jaje, crni papar i sol.
3. Od pomiješane piletine napravite male kuglice, spakirajte ih u rezač za kekse i dajte im različite oblike.
4. Premažite ih mrvicama.
5. Prebacite ih u tepsiju.
6. Prelijte maslacem po vrhu da postanu hrskavi.
7. Pecite na 200 ° C 10-15 minuta. Možete ih okrenuti kako bi postali hrskavi s obje strane.
8. Poslužite s kečapom.

4. Paleo pileći grumenji

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 50 min Posluživanje: 2

Sastojci

• 2 pileća prsa, kockana
• 2 šalice bademovog brašna
• 1 žličica dimljene paprike
• 1 žličica luka u prahu
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 veliko jaje
• ½ žličica crnog papra
• Morska sol po ukusu
• ¼ šalica ghee-a za prženje
• 4 žlice soka limete

Kako se pripremiti

1. Pileće kocke marinirajte sokom limete, malo soli i paprom 10 minuta.
2. U međuvremenu kombinirajte bademovo brašno sa soli, dimljenom paprikom, lukom u prahu i češnjakom u prahu.
3. Umutite jaje u posudi.
4. Sada uzmite komade piletine i prvo ih umočite u jaje, a zatim u smjesu brašna.
5. Zagrijte ghee u tavi i pržite pileće grumenke dok ne porumene.
6. Poslužite vruće s majonezom.

5. Pileći grumen od špinata od lanenog sjemena

Vrijeme pripreme: 40 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 60 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 1 oz pilećih prsa bez kože, kockasto
• ½ šalica lanenog obroka
• 1 veliko jaje
• 1 šalica mrvica od cjelovite pšenice
• ½ žličica luka u prahu
• ½ žličica češnjaka u prahu
• ½ žličica dimljene paprike
• ¼ žličica papra
• ½ šalica pirea od špinata
• 2 žlice parmezana
• 4 žlice maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Kombinirajte luk u prahu, češnjak u prahu, papriku, parmezan, krušne mrvice od cjelovite pšenice i jelo od lanenog sjemena u posudi.
2. Pomiješajte pire od špinata, jaje i malo soli u plitkoj zdjeli i držite ga pored posude s smjesom brašna.
3. Kockice piletine ukrasite solju.
4. Sada umočite komade piletine u smjesu od jaja i špinata.
5. Zatim premažite komadićima smjesom mrvica.
6. Pileće grumente stavite u hladnjak 20 minuta.
7. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i pržite grumente dok ne porumene.
8. Poslužite vruće s kečapom.

6. Pileći grumenji od medenog sira

Vrijeme pripreme: 45 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 65 min Posluživanje: 2

Sastojci

• 2 pileća prsa bez kože, u kockama
• 1 veliko jaje
• 1 žlica meda
• ½ šalice ribanog sira cheddar
• ½ šalice sira mocarela
• 1 žlica soka limete
• 1 žličica nasjeckane majčine dušice
• ½ žličica dimljene paprike
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ½ žličica crnog papra
• 5 žlica mrvice
• 5 žlica maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Pomiješajte kokošje kocke s medom, limetom, paprikom, timijanom i mozzarella sirom u posudi.
2. Umutite jaje u drugoj posudi.
3. Pomiješajte višenamjensko brašno sa soli i paprom na tanjuru.
4. Pomiješajte sir cheddar s 5 žlica mrvica.
5. Sada uzmite marinirane kockice piletine i premažite ih brašnom, zatim jajetom, a zatim smjesom prezle i sira.
6. Stavite u hladnjak na 30 minuta.
7. Zagrijte ulje u tavi i pržite pileće grumenke dok ne postanu zlatno smeđi.
8. Poslužite vruće s kečapom.

7. Zdravi grumen od pilećih bivola

Vrijeme pripreme: 15 min Vrijeme kuhanja: 30 min Ukupno vrijeme: 45 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 4 pileća prsa bez kože, u kockama
• 3 žlice talijanskog začina
• ½ šalica bivolog ljutog umaka
• ½ šalica ribanog parmezana
• 3 žlice soka limete
• 2 žlice ghee-a
• 1 šalica mrvice
• ¼ žličica papra
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. U zdjeli umutite bivoli ljuti umak i maslac.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte mrvice, sol, talijanski začin, papar i parmezan.
3. Zagrijte pećnicu na 200 °
4. Umočite piletinu u smjesu s vrućim umakom, a zatim premažite smjesom prezle.
5. Lagano podmažite svoju tepsiju i stavite piletinu.
6. Pecite 20 -25 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.
7. Poslužite s umakom od roštilja.

8. Hrskavi pileći grumenci

Vrijeme pripreme: 40 min Vrijeme kuhanja: 12 min Ukupno vrijeme: 52 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 200 g pilećih prsa bez kože, kockasto
• 1 žličica mljevenog češnjaka
• 1 jaje
• 100 ml mlijeka
• 1 žlica nasjeckane svježe majčine dušice
• 45 g riže Krispies
• ½ šalice ribanog sira cheddar
• 1 šalica maslinovog ulja
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ½ žličica papra
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. U zdjeli kombinirajte pileće kocke, mlijeko, sok limete, majčinu dušicu, češnjak, crni papar i sol. Pokrijte prozirnom folijom i držite je u hladnjaku 20 minuta.
2. Blitz rižin krispies stvorite fini prah.
3. Rižinom Krispie prahu dodajte višenamjensko brašno, sol i papar, dobro promiješajte i premjestite na tanjur.
4. Umutite jaje s 1 žlicom vode u posudi.
5. Izvadite kockice piletine iz hladnjaka i uvaljajte ih u brašno, zatim umočite u jaje, a zatim premažite rižinim Krispie prahom.
6. Zagrijte ulje u tavi i pržite pileće grumenke dok ne porumene.
7. Poslužite s ljutim umakom pomiješanim s kečapom.

9. Pečeni pileći grumen od kvinoje

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 25 min Ukupno vrijeme: 55 min Posluživanje: 6

Sastojci

• 2 oz pileća prsa bez kože, kockana
• ¾ šalice univerzalnog brašna
• 2 jaja
• 2 žlice soka limete
• 1 žličica crnog papra
• 2 šalice kuhane kvinoje
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žlica umaka za roštilj
• Sol po ukusu
• Dip meda od senfa
• Sprej za kuhanje

Kako se pripremiti

1. Zagrijte pećnicu na 400 °
2. Pomiješajte kokošje kocke sa soli, ½ žličice papra, umakom s roštilja i sokom limete. Držite ga po strani 10 minuta.
3. Kombinirajte češnjak u prahu, višenamjensko brašno, sol i ½ žličice crnog papra u drugoj posudi.
4. Umutite jaja.
5. Kuhanu kvinoju premjestite na plitki tanjur.
6. Komade piletine prvo premažite brašnom, zatim umočite u umućena jaja i na kraju premažite kuhanom kvinojom.
7. Pileći grumen poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi i pecite dok izvana ne postanu zlatno smeđi.
8. Poslužite s umakom od senfa od meda.

10. Pileći grumenji s bademovim koricama

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 15 min Ukupno vrijeme: 45 min Posluživanje: 2

Sastojci

• 2 pileća prsa bez kože, u kockama
• 1 šalica badema
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 1 šalica mrvica
• 1 veliko jaje
• 1 žlica mlijeka
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica dimljene paprike
• Sprej za kuhanje
• 1 žličica svježe mljevenog crnog papra

Kako se pripremiti

1. Zagrijte pećnicu na 400 °
2. Pomoću brusilice napravite fini prah od badema.
3. Mljevene bademe kombinirajte sa soli, paprikom, češnjakom u prahu i ½ žličice papra u prahu.
4. Umutite jaje i mlijeko u drugoj posudi.
5. Prebacite višenamjensko brašno na plitki tanjur.
6. Uzmite komade piletine i uvaljajte ih u višenamjensko brašno, zatim umočite u smjesu od jaja, a zatim ih premažite smjesom od badema.
7. Stavite ih na tepsiju.
8. Poprskajte grudice od piletine sprejem za kuhanje.
9. Pecite 10-15 minuta dok izvana ne postanu zlatno smeđe.
10. Poslužite vruće s kečapom ili majonezom.

11. Pečeni pileći grumenci

Vrijeme pripreme: 15 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 35 min Posluživanje: 2

Sastojci

• 1 šalica pilećih prsa bez kostiju
• ½ šalice ribanog parmezana
• 1 šalica začinjenih mrvica kruha
• 1 žlica sušene majčine dušice
• Sol po ukusu
• 2 žlice rastopljenog maslaca
• 1 žličica suhog bosiljka

Kako se pripremiti

1. Prvo zagrijte pećnicu na 200 °
2. Zatim, narežite pileća prsa na male kockice.
3. U zdjeli pomiješajte krušne mrvice, bosiljak, timijan, sol i sir.
4. Sada umočite komade piletine u maslac i premažite smjesom.
5. Stavite obložene komade piletine na podmazani lim za kolače.
6. Pecite u pećnici 15 do 20 minuta.

12. Pikantni pileći grumenci

Vrijeme pripreme: 45 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 65 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 2 šalice kockica pilećih prsa
• 1 razmućeno jaje
• ½ šalica mlaćenice
• Sol po ukusu
• ½ žličica čilija u prahu
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica suhog cijelog timijana
• ½ šalice biljnog ulja
• ½ žličica paprike

Kako se pripremiti

1. Stavite komade piletine u posudu.
2. U to ulijte jaja i mlaćenicu, pokrijte i stavite u hladnjak 20 minuta.
3. Pomiješajte sve začine i u smjesu premažite komade piletine.
4. Svaki komad piletine duboko popržite na ulju.
5. Ocijedite višak ulja pomoću papirnatih ručnika.

13. Slatko-kiseli pileći grumenjići

Vrijeme pripreme: 35 min Vrijeme kuhanja: 25 min Ukupno vrijeme: 60 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 2 šalice pilećih prsa bez kože, kockane
• ½ šalice komadića zelenog papra
• ½ šalica nasjeckanog luka
• ½ šalica pileće juhe
• 1 šalica ulja repice
• 1 žlica octa
• 1 žlica javorovog sirupa
• 1 ½ žlice sojinog umaka
• 2 žlice kukuruznog škroba
• ½ šalice komadića ananasa

Kako se pripremiti

1. Pirjajte luk i papar dok ne postanu mekani.
2. Povrće držite po strani.
3. Zakuhajte juhu, ocat, umak od soje i sirup.
4. Pomiješajte kukuruzni škrob i sok od ananasa. Dodajte ovo u juhu.
5. Na kraju dodajte pileće grumenke. Kuhajte neko vrijeme.
6. Ulijte pirjano povrće i poslužite vruće.

14. Prženi limunski pileći komadići

Vrijeme pripreme: 20 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 40 min Posluživanje: 2

Sastojci

• 2 pileća prsa bez kože
• 2 žlice kukuruznog škroba
• ½ žličica papra
• Sol po ukusu
• ½ šalica maslinovog ulja
• 2 žlice sojinog umaka
• 3 žlice limunovog soka

Kako se pripremiti

1. Piletinu narežite na komade u obliku kocke.
2. Začinite limunovim sokom, solju i paprom.
3. Ispustite višak tekućine.
4. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi.
5. Komade piletine prekrijte kukuruznim škrobom.
6. Kuhajte komade u zagrijanom ulju dok ne porumene sa svih strana.
7. Ulijte malu količinu umaka od soje.
8. Poslužite kad je toplo.

15. Prženi medeni pileći grumenci

Vrijeme pripreme: 25 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 45 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 2 šalice kockica pilećih prsa
• 2 tučena jaja
• 1 žlica meda
• 1 šalica mrvica
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 1 šalica maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Piletinu narežite na male kockice.
2. Komade piletine prelijte s malo meda i držite ih u hladnjaku 15 minuta.
3. Premjestite razmućeno jaje u plitku zdjelu.
4. Pomiješajte sol, krušne mrvice i brašno.
5. Komade piletine umočite u jaje, a zatim ih uvaljajte u smjesu od brašna.
6. Zagrijte ulje u velikoj tavi.
7. Kuhajte grumente dok ne postanu zlatno smeđi.

16. Grumenci od pilećeg sira

Vrijeme pripreme: 20 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 40 min Posluživanje: 2

Sastojci

• 1 šalica kockica pilećih prsa
• 1 žličica kumina u prahu
• Sol po ukusu
• ½ žličica crvenog čilija u prahu
• ½ žličica zelene čili paste
• 2 žlice rastopljenog maslaca
• 1 šalica mrvica
• 1 žlica bijelog octa
• 2 jaja
• ½ šalice ribanog sira cheddar

Kako se pripremiti

1. Prvo zagrijte pećnicu na 200 °
2. Piletinu narežite na male kockice.
3. Komade piletine začinite solju, zelenom čili pastom i začinima.
4. Zatim pokrijte pileće grumenke sirom.
5. Umutite jaja i ocat u posudi.
6. Zatim umočite komade piletine u jaje i prekrijte smjesom mrvica.
7. Na komade pokapajte rastopljeni maslac i stavite na podmazani lim za pečenje.
8. Pecite komade 10 minuta, a zatim preokrenite. Kuhajte dok komadići ne porumene sa svih strana.

17. Pileći grumenji od luka

Vrijeme pripreme: 25 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 45 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 3 žlice suhe juhe od luka s mješavinom recepata
• ½ žličica mljevenog crnog papra
• 1 šalica suhih mrvica kruha
• 1 jaje
• 2 šalice kockica pilećih prsa bez kože
• 2 žlice rastopljenog maslaca
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Prvo zagrijte pećnicu na 400 ° F.
2. Smjesu juhe pomiješajte s crnim paprom, soli i krušnim mrvicama.
3. Sada, posebno umutite jaje brčićem.
4. Komade piletine umočite u smjesu od jaja i prekrijte smjesom mrvica.
5. Stavite komade piletine na lim za pečenje.
6. Pecite 20-ak minuta. Komadići će postati zlatno smeđi.

18. Pileći grumenci od češnjaka

Vrijeme pripreme: 40 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 60 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 2 šalice kockica pilećih prsa bez kože
• ½ šalica maslinovog ulja
• 1 žlica vode
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1 šalica mrvica
• Sol po ukusu
• ½ žličica kajenskog papra
• ½ žličica papra
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. U posudu za mikrovalnu pećnicu s poklopcem pomiješajte papar, češnjak, ulje, vodu, sol i piletinu.
2. Marinirajte piletinu 30 minuta ili više.
3. Pomiješajte sol, kajenski papar i mrvice na zasebnom tanjuru.
4. Ocijedite marinadu iz piletine.
5. Premažite piletinu smjesom krušnih mrvica.
6. Zagrijte pećnicu na 400 °
7. Stavite komade piletine na vrh ploče s kolačićima.
8. Pecite na 425 ° F 15 minuta.

19. Piletina i tikvice od krumpira

Vrijeme pripreme: 30 min Vrijeme kuhanja: 15 min Ukupno vrijeme: 45 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 2 šalice pilećih prsa bez kože, kockane
• 1 šalica sitno naribanih tikvica
• ½ šalica mlaćenice
• 2 žlice mljevenih badema
• 2 žlice kukuruznog brašna
• 3 žlice zdrobljenih kukuruznih pahuljica
• ½ žličica kajenskog papra
• ¼ žličica dimljene paprike
• ¼ žličica crnog papra
• Košer sol po ukusu
• ½ šalica kečapa
• 1 žlica sitno nasjeckanog bosiljka
• ½ šalica slatkog čili umaka

Kako se pripremiti

1. Pripremite začinjeni kečap od bosiljka miješanjem kečapa i slatkog čili umaka, a zatim miješanjem sa svježim bosiljkom.
2. Zagrijte pećnicu na 200 °. Prelijte lim za pečenje maslinovim uljem.
3. Pomiješajte mlaćenicu s piletinom odvojeno.
4. Sada pomiješajte ribane tikvice, mljevene bademe, kukuruznu krupicu, kukuruzne pahuljice, kajenski papar, košer sol, crni papar i dimljenu papriku.
5. Komade piletine premažite mrvicama.
6. Nakon četkanja s maslinovim uljem, stavite komade piletine na lim za pečenje.
7. Pecite 10 minuta. Zaustavite pećnicu i preokrenite komade.
8. Ponovno zapecite i poslužite toplo uz začinjeni kečap od bosiljka.

20. Biljni pileći grumenjići

Vrijeme pripreme: 20 min Vrijeme kuhanja: 20 min Ukupno vrijeme: 40 min Posluživanje: 4

Sastojci

• 2 šalice kockica pilećih prsa
• 1 žlica vode
• 2 tučena jaja
• ¼ šalice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žličica zdrobljene crvene paprike
• 1 žličica sušene majčine dušice
• ½ šalica pšeničnih klica
• 1 šalica kruha
• 1 žličica suhog bosiljka
• Crni papar u obliku čaja
• 1 šalica maslinovog ulja
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Zagrijte pećnicu na 220 °
2. Pokrijte lim za pečenje sprejom za kuhanje.
3. Dodajte razmućena jaja s vodom i dobro promiješajte s komadićima piletine.
4. Sada dobro izmiješajte začinsko bilje i začine. Dodajte mu malo ulja.
5. Bacite komade piletine u smjesu i ravnomjerno premažite.
6. Sada stavite komade piletine na lim za pečenje.
7. Pecite komade neko vrijeme na 220 ° C. Zatim preokrenite komade.
8. Prestanite kad komadići piletine postanu nježni i smeđi.

Eto - 20 ukusnih recepata za pileći grumen koji su super jednostavni i brzi za napraviti. Isprobajte ih danas i osvojite srca! Obavijestite nas koji vam se najviše sviđa komentirajući u donjem polju. Čuvaj se.