2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20
Laneno ulje ima moćan hranjivi profil i nudi popriličan broj blagodati za ljude. Može promovirati zdravlje kože i može ublažiti upalu.
Vjeruje se da ulje može potaknuti gubitak kilograma i potaknuti rast kose. Ulje se proizvodi od sjemenki lana koje imaju svoje prednosti. Ulje je dostupno u obliku kapsula ili tableta, a istražuje se i njihova djelotvornost.
U ovom postu istražit ćemo glavne prednosti lanenog ulja i jednostavne načine na koje ga možete koristiti.
Sadržaj
- Zbog čega je laneno ulje dobro za vaše zdravlje?
- Koja je razlika između lanenog i lanenog sjemena?
- Prehrambeni profil lanenog ulja
- Kako koristiti laneno ulje u kuhanju
- Koja je preporučena doza lanenog ulja?
- Koji su sigurnosni problemi i nuspojave lanenog ulja?
Zbog čega je laneno ulje dobro za vaše zdravlje?
Odgovor je alfa-linolenska kiselina (ALA).
Laneno ulje je jedan od najbogatijih izvora ALA (oko 7 g / žlica). Sjeme lana (Linum usitatissimum L.) bogatstvo je esencijalnih masti, lipida i vlakana. Najveća koncentracija lanenih masti je u lanenom ulju. Ovo ulje ima aktivna kardioprotektivna, antikancerogena, protuupalna i laksativna svojstva (1). Bioraspoloživiji je u ulju nego u mljevenom i cjelovitom sjemenu (1).
Ovo ulje ima i druge masne kiseline poput linolne, palmitinske, stearinske i oleinske kiseline. Evo njihovih proporcija (1):
|
Zbog toga laneno ulje postaje popularno kao veganska zamjena za riblje ulje. Iako je riblje ulje bogato EPA i DHA, količina pretvorenih EPA i DHA te energija koju dobivate iz lanenog ulja mnogo je veća. Riblje ulje također može nositi rizik od onečišćenja živom, što nije slučaj s lanenim uljem (1). Ova zamjena dolazi s određenom dvosmislenošću i zabrinutošću. Važno je da ALA pomaže u transportu DHA do moždanih stanica (neurona). Također može biti uključen u funkcije kože i krzna sisavaca (2). Anegdotski dokazi sugeriraju da laneno ulje može također promovirati zdravlje kose. To bi se moglo pripisati prisutnosti omega-3 masnih kiselina u ulju. Ulje također sadrži vitamin E koji se može boriti protiv oštećenja slobodnih radikala i smanjiti opadanje kose. Međutim, manje je podataka koji to potkrepljuju. Neki vjeruju da ulje također može pomoći u gubitku kilograma. Ali i ovdje je manje istraživanja. Međutim, lanena vlakna, kad se uzimaju kao dodaci, mogu suzbiti apetit (3). To bi moglo pomoći u gubitku kilograma. Dug je popis prednosti koje ALA ima. Pogledajmo što laneno ulje detaljno nudi. 
Sjeme lana ALA preteča je ključne omega-3, dugolančanih polinezasićenih masnih kiselina (PUFA) - eikozapentaenske kiseline (EPA) i dokozaheksaenske kiseline (DHA). Dio dječjih ALA (oko 10% -15%) može se pretvoriti u ove dvije dugolančane PUFA (2). Zbog toga laneno ulje postaje popularno kao veganska zamjena za riblje ulje. Iako je riblje ulje bogato EPA i DHA, količina pretvorenih EPA i DHA te energija koju dobivate iz lanenog ulja mnogo je veća. Riblje ulje također može nositi rizik od onečišćenja živom, što nije slučaj s lanenim uljem (1). Ova zamjena dolazi s određenom dvosmislenošću i zabrinutošću. Važno je da ALA pomaže u transportu DHA do moždanih stanica (neurona). Također može biti uključen u funkcije kože i krzna sisavaca (2). Anegdotski dokazi sugeriraju da laneno ulje može također promovirati zdravlje kose. To bi se moglo pripisati prisutnosti omega-3 masnih kiselina u ulju. Ulje također sadrži vitamin E koji se može boriti protiv oštećenja slobodnih radikala i smanjiti opadanje kose. Međutim, manje je podataka koji to potkrepljuju. Neki vjeruju da ulje također može pomoći u gubitku kilograma. Ali i ovdje je manje istraživanja. Međutim, lanena vlakna, kad se uzimaju kao dodaci, mogu suzbiti apetit (3). To bi moglo pomoći u gubitku kilograma. Dug je popis prednosti koje ALA ima. Pogledajmo što laneno ulje detaljno nudi. Dali si znao?
3. Može smanjiti kolesterol i spriječiti srčane bolestiHiperkolesterolemija je primarni uzrok kardiovaskularnih bolesti. Studija koja je uključivala bolesnike na hemodijalizi izvijestila je o pozitivnim učincima dnevnog unosa lanenog ulja (9). Skupina bolesnika na dodavanju lanenog ulja (6 g / dan) pokazala je oko 23% smanjenja koncentracije triglicerida u serumu u usporedbi s kontrolnom skupinom (9). Ovo ulje također može smanjiti LDL (loš kolesterol) i povećati razinu HDL (dobrog kolesterola) kod osoba s hiperkolesterolemijom (osoba s visokom razinom kolesterola). Ulje može imati kratkoročne koristi kod osoba s blagom hiperkolesterolemijom, posebno kod osoba s povišenim krvnim tlakom (10). Nekoliko studija pokazuje antihipertenzivno i anti-aterosklerotsko djelovanje lanenog ulja. Ali neke studije izvješćuju o neučinkovitosti ovog ulja u promjeni serumskih lipida (11). 4. Može vam pomoći u upravljanju očnim poremećajimaNedostatak prehrambenih masti može uzrokovati upalu u različitim dijelovima oka, uključujući rožnicu, konjunktivu i suzne žlijezde. Također može utjecati na kvalitetu i količinu suza. Jedan od čestih oftalmoloških poremećaja je bolest suhog oka (12), (13). Istraživanje kaže da oralna primjena omega-3 i omega-6 masnih kiselina može ublažiti takav nedostatak. To je zato što su ove masne kiseline odgovorne za sintezu protuupalnih spojeva (12), (13). Laneno ulje suzbija upalni učinak arahidonske kiseline i njenih derivata. Pokreće sintezu neupalnih medijatora, PGE1 i TXA1. Te molekule smanjuju upalu suznih žlijezda (žlijezda koje izlučuju vodeni sloj suznog filma u oku), rožnice i konjunktive (12). U studijama na zečevima, oralna i lokalna primjena lanenog / lanenog ulja mogla bi poboljšati bolesti suhog oka i vratiti funkcionalnost vida (12). 5. Može poboljšati zdravlje menstruacijeSjeme lana također sadrži dobre količine spojeva koji se pretvaraju u lignane. Među njima prevladava sekoizolariciresinol diglukozid (SDG). SDG se pretvara u enterodiol i enterolakton (14). Ti lignani djeluju kao fitoestrogeni. Oni su strukturno i funkcionalno slični estrogenu u vašem tijelu (15). Oni mogu slabo komunicirati s receptorima estrogena u vašoj jetri, mozgu, srcu i kostima (15). Laneno ulje može pomoći u ublažavanju simptoma menopauze, menstrualnih grčeva i liječenju neplodnosti. Neka istraživanja navode da ti spojevi u određenoj mjeri mogu spriječiti bolesti kostiju (osteoporoza) i rak dojke, jajnika i prostate. Međutim, točna uloga lignana u ovom aspektu tek treba biti potpuno razumljiva (15). Zanimljivo je da ulja od lanenog sjemena obično ne daju lignane ako u ulje nisu dodana mljevena sjemena lana (15). 6. Svibanj posjedovati antikancerogena svojstvaVisok sadržaj lignana u sjemenkama lana može objasniti antikancerogena i antiproliferativna svojstva njihovog ulja (16). Studije također povezuju omega-3 masne kiseline sa zaštitom od raka (14). Prehrana bogata omega-3 masnim kiselinama - poput ALA u lanenom ulju - može suzbiti rast i širenje stanica raka dojke i debelog crijeva (14), (17). Nisu u pitanju samo masne kiseline. Laneno ulje je također bogato s nekoliko drugih mikroelemenata, koji doprinose tim prednostima. Ali prije nego što nastavimo, dopustite mi da razjasnim sumnju koja bi se mogla skrivati u vašem umu. Koja je razlika između lanenog i lanenog sjemena?Laneno sjeme se uzgaja od početka ljudske civilizacije. Gotovo svaki njegov dio je od industrijskog ili ekonomskog značaja. Laneno sjeme koristi se za opisivanje lana koji ljudi konzumiraju kao hranu. Laneno sjeme koristi se za opis lana koji se koristi u industriji i stočarstvu (1). Flax was initially grown by the US colonists to produce high-quality fiber, linen, and paper. But recent times have seen flax growing increasingly famous in the food and health sectors (1). Flaxseed oil is now a health fad. For those of you looking for the numbers to believe this fact, the next section might seem impressive. Nutritional Profile Of Flaxseed Oil
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
