Klinčić: Zdravstvene Dobrobiti, Primjena, Prehrana I Nuspojave

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Klinčići su sušeni cvjetni pupoljci koji potječu od stabla klinčića (Syzygium aromaticum). Imaju ljut i opor okus, a poznati su po svojim ljekovitim svojstvima. Dugo se koriste za liječenje upala i pomoć u liječenju dijabetesa.

Neke od važnih hranjivih sastojaka koje sadrže uključuju mangan, vlakna i vitamine C i K. Te hranjive tvari pomažu u jačanju funkcije mozga i promicanju imuniteta.

U ovom članku govorimo o potencijalnim zdravstvenim prednostima klinčića i njihovom prehrambenom profilu. Također smo razgovarali o mogućim nuspojavama klinčića na koje morate biti oprezni. Pomaknite se prema dolje za više informacija.

Sadržaj

• Koje su prednosti klinčića?
• Kako se koristi klinčić
• Koji je nutritivni profil klinčića?
• Koji su nuspojave klinčića?

Koje su prednosti klinčića?

1. svibanj boriti se protiv upale

Studije su pokazale da eugenol u klinčićima djeluje kao snažno protuupalno sredstvo. To vrijedi i za eterično ulje klinčića, jedan od oblika klinčića koji je široko dostupan (1).

Klinčić se također bori protiv upala usta i grla. U studiji bi ulje klinčića moglo pomoći u ublažavanju upale povezane s plakom i gingivitisom (2).

U studijama na životinjama eugenol u klinčićima smanjio je proupalne citokine. Stoga bi mogao pomoći u liječenju upale povezane s artritisom kod ljudi (3).

2. Može vam pomoći smanjiti rizik od raka

Studija je pokazala da ekstrakt klinčića može spriječiti rast tumora i potaknuti smrt stanica karcinoma (4). Antikancerogena svojstva klinčića mogu se pripisati eugelolu, koji je također smanjio rizik od raka jednjaka (5).

Klinčići su također dobri izvori antioksidansa. Antioksidanti se bore protiv upala i štite nas od raka (6). U drugoj je studiji utvrđeno da je ekstrakt klinčića smrtonosan za stanice raka dojke (7).

3. Može poboljšati oralno zdravlje

Vjeruje se da eugenol u klinčiću pruža ublažavanje boli u zubima. Tvar je anestetik i ima antibakterijska svojstva, a to vam može pomoći u suočavanju s boli (8).

Jedan jednostavan način da se riješite zubobolje je da u usta stavite nekoliko cijelih klinčića i navlažite ih slinom. Klinčiće možete zgnječiti zubima. Ulje koje se oslobađa bori se protiv boli. Možete koristiti cijeli klinčić 30 minuta prije nego što ga odbacite i ponovite postupak s novim.

Ako imate jaku zubobolju i brušenje klinčića zubima je teško, možete koristiti zdrobljeni klinčić. Zdrobite cijele klinčiće i stavite prah na zahvaćeni zub.

Iransko istraživanje navodi analgetske učinke klinčića, koji mogu pomoći u ublažavanju zubobolje (9). Klinčići se također mogu boriti protiv lošeg zadaha.

4. Može li pomoći liječenju dijabetesa

Volonteri u studiji izvijestili su o nižim razinama glukoze prije i poslije jela nakon konzumiranja ekstrakata klinčića (10). Drugo istraživanje na životinjama pokazalo je da karanfilić može ublažiti skokove šećera u krvi kod dijabetičkih miševa (11).

Klinčići sadrže još jedan spoj nazvan nigericin, za koji je utvrđeno da poboljšava lučenje inzulina i zdravlje stanica koje proizvode inzulin (12). To znači da klinčići mogu kontrolirati razinu šećera u krvi kad se uzimaju kao dio uravnotežene prehrane.

5. Može poboljšati zdravlje jetre

Eugenol, antioksidans i protuupalni spoj u klinčićima, može poboljšati zdravlje jetre. Prema jednom istraživanju, spojevi askorbinske kiseline i beta-sitosterola karanfilići su koji mogu inhibirati proliferaciju jetrenih stanica (13).

Frakcija bogata eugenolom (ERF) u klinčićima također smanjuje oksidativni stres i djeluje protiv ciroze jetre (13).

6. Svibanj promiče zdravlje kostiju

Hidroalkoholni ekstrakt suhih klinčića bogat je polifenolima, kao što su eugenoli i eugenolni ekstrakti, i može poboljšati gustoću kostiju (14).

Prema nekim studijama na životinjama, mangan u klinčićima može pomoći u poboljšanju mineralne gustoće kostiju i metabolizma (15).

7. Svibanj promovira zdravlje probavnog sustava

Određeni spojevi u klinčićima mogu pomoći u smanjenju čira na želucu. Ulje iz klinčića može povećati debljinu želučane sluzi, a to štiti sluznicu želuca i sprječava peptične čireve (16).

Klinčići sadrže i malo vlakana (17). Ova vlakna mogu pomoći probavi i spriječiti zatvor. Međutim, učinkovitost vlakana klinčića za postizanje istog tek treba proučavati.

8. Svibanj pomoć mršavljenja

Klinčić sadrži prirodne inhibitore sinteze masnih kiselina koji mogu smanjiti tjelesnu masu. U ispitivanjima na životinjama utvrđeno je da alkoholni ekstrakti klinčića (AEC) smanjuju nakupljanje lipida u jetri, težinu masnog tkiva trbuha i tjelesnu težinu (18).

Međutim, potrebno je više studija kako bi se razumjela funkcija AEC-a u smanjenju tjelesne težine kod ljudi.

9. Može poboljšati zdravlje dišnih putova

Ovo svojstvo posebno vrijedi za ulje klinčića. Ulje se može koristiti za liječenje astme (19). Ulje smiruje dišne puteve, a djeluje i protuupalno. Utvrđeno je da suplementacija uljem klinčića sprječava bakterije da stvaraju kolonije u plućima (20).

Ulje možete umasirati u prsa, sinuse i most nosa. Prema anegdotskim dokazima, to može otvoriti prolaze za disanje i pružiti olakšanje. Ulje možete dodati i u čašu tople vode (ili strmog klinčića) i uzeti ga kao čaj. Predlaže se i žvakanje pupoljka karanfilića radi ublažavanja upale grla.

10. Neka ublaži stres

Utvrđeno je da alkoholni ekstrakti klinčića posjeduju antistresna svojstva. Smatra se da bi za to mogli biti odgovorni antioksidativni učinci klinčića (21). Međutim, u ovom je pogledu potrebno više istraživanja.

11. svibanj boriti se protiv glavobolje

Ulje klinčića intenzivno se koristi u aromaterapiji za liječenje glavobolje. To bi se moglo pripisati eugenolu u klinčiću, koji ima analgetička (ublažavajući bol) svojstva (22).

Zdrobite nekoliko klinčića i stavite ih u čisti rupčić. Udahnite miris kad god vas zaboli glava. Alternativno možete dodati dvije kapi ulja klinčića u žlicu kokosovog ulja i nježno masirati čelo i sljepoočnice.

Međutim, ove se metode temelje na anegdotalnim dokazima. Ako niste sigurni kako koristiti klinčić za liječenje glavobolje, obratite se svom liječniku.

12. Svibanj povećava razinu testosterona

Studije na miševima pokazale su da oralno uzimanje klinčića može poboljšati funkciju testisa i u konačnici povećati razinu testosterona (23).

Anegdotski dokazi sugeriraju da karanfilić može pojačati plodnost. Međutim, određena istraživanja navode da prekomjerni unos karanfilića u stvari može ugroziti plodnost. Takvi su učinci primijećeni na životinjama (24). Stoga je važno konzumirati liječnika prije konzumiranja klinčića u tu svrhu.

13. Može liječiti akne

Antibakterijska i protugljivična svojstva klinčića ovdje bi mogla igrati ulogu. Ulje klinčića dobro djeluje u liječenju akni i poboljšanju zdravlja kože. Ulje se također preporučuje u aromaterapijskoj literaturi za liječenje akni (25).

Eugenol u ulju ima antibakterijska svojstva. Ulje može ubiti infekciju i boriti se protiv upala, čime učinkovito liječi akne (25).

15. Može poboljšati zdravlje kose

Neki vjeruju da bi se ulje klinčića moglo koristiti u tretmanima vlasišta i kose. Ulje se također reklamira kako bi povećalo cirkulaciju krvi i pospješilo rast kose. Međutim, ovi učinci nisu potkrijepljeni istraživanjima.

Klinčići su općenito zdravi i većina istraživanja podupire dokaze, nužno je više studija kako bi se razumjela njihova funkcija. No, uključivanje klinčića u svoju redovnu prehranu dobra je ideja. U sljedećem smo odjeljku razgovarali o različitim načinima na koje možete koristiti klinčiće.

Kako se koristi klinčić

Klinčići se mogu koristiti za pripremu čaja i kao arome u različitim receptima, kolačićima i pripravcima od medenjaka. Također, klinčići se mogu koristiti za ubijanje buha.

Za kuhanje

• Karanfiliće možete dodati kolačima mljevenjem. To vašim pečenim proizvodima daje dodatan udarac. Klinčići se izvrsno slažu s muškatnim oraščićem i cimetom.
• U jutarnji čaj možete dodati i par klinčića.
• Svoje pripravke od riže možete dodati klinčiće. Korištenje njih kao ukrasa dobra je ideja.

Za ubijanje buha

Kako je ulje klinčića aromatično esencijalno ulje, može djelovati kao izvrstan insekticid. Nakon kupanja kućnog ljubimca u toploj vodi, isperite ga vodom s nekoliko kapi ulja klinčića. Na ovratnik možete dodati i kap ulja; ovo će udaljiti buhe.

Ulje klinčića može se koristiti i kao sredstvo protiv komaraca (26).

U sljedećem ćemo dijelu pogledati prehrambeni profil klinčića.

Koji je nutritivni profil klinčića?

Klinčići su bogati vitaminima, mineralima i vlaknima. Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, jedna žlica klinčića sadrži (17):

• 17,8 kalorija energije
• 2,2 g vlakana
• 0,388 g proteina
• 4,26 g ugljikohidrata

Klinčići su također prepuni vitamina C i K te minerala, poput mangana i kalcija.

Vrijednost hranjivih sastojaka
Energija	47 Kcal	2%
Ugljikohidrati	10,51 g	8%
Protein	3,27 g	6%
Ukupno masti	0,15 g	0,5%
Kolesterol	0 mg	0%
Dijetalna vlakna	5,4 g	14%
Vitamini
Folati	68 ug	17%
Niacin	1,046 mg	6,5%
Pantotenska kiselina	0,338 mg	7%
Piridoksin	0,116 mg	9%
Riboflavin	0,066 mg	5%
Tiamin	0,072 mg	6%
Vitamin A	13 IU	0,5%
Vitamin C	11,7 mg	20%
Vitamin E	0,19 mg	1%
Vitamin K	14,8 ug	12%
Elektroliti
Natrij	94 mg	6%
Kalij	370 mg	8%
Minerali
Kalcij	44 mg	4%
Bakar	0,231 mg	27%
Željezo	1,28 mg	16%
Magnezij	60 mg	15%
Mangan	0,256 mg	11%
Fosfor	90 mg	13%
Selen	7,2 ug	13%
Cinkov	2,32 mg	21%
Fito-hranjive tvari
Karoten-ß	8 ug	-
Kripto-ksantin-ß	0 µg	-
Lutein-zeaksantin	464 ug	-

Prekomjerna konzumacija klinčića mogla bi izazvati određene neželjene učinke. Iako su istraživanja u tijeku, važno je biti oprezan.

Koji su nuspojave klinčića?

Prekomjerna konzumacija klinčića može kod nekih izazvati štetne učinke, kao što su rizik od krvarenja, snižavanje razine šećera u krvi i alergije (27), (28), (29).

Konzumacija ulja od klinčića od 10 ml uzrokovala je zatajenje jetre kod dječaka od 15 mjeseci (30). Nedostaje dovoljno istraživanja o sigurnosti klinčića za trudnice i dojilje. Stoga se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Zaključak

Klinčići posjeduju mnoga ljekovita svojstva i imaju nekoliko blagodati. Od borbe protiv upalnih bolesti do pomoći u liječenju akni, ovaj začin može poboljšati ljudsko zdravlje na razne načine.

Uključivanje klinčića u vašu prehranu je jednostavno. Najčešće se dodaju kako bi poboljšali okus jela. Međutim, pripazite na štetne učinke. Ako uzimate lijekove ili ste trudni ili dojite, posavjetujte se s liječnikom prije uzimanja klinčića.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Koliko karanfilića možemo uzeti dnevno?

Uzimanje 2 do 3 klinčića dnevno trebalo bi biti u redu. Ali ova doza možda nije prikladna za sve. Stoga se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Što je dobra zamjena za klinčić?

U ovom slučaju možete koristiti piment ili muškatni oraščić. Dobra su zamjena za klinčić.

Je li ulje klinčića otrovno za ljude?

Lokalna primjena je u redu. No, ograničeno je istraživanje njegovih učinaka ponovljenim oralnim unosom ili primjenom na zubno meso. Stoga se prije upotrebe posavjetujte s liječnikom.

Koja su druga imena za klinčiće?

Nekoliko drugih imena klinčića uključuju laung (hindski), ding xiang (kineski), cengkeh (Indonezija) i clavo (španjolski)

Potiču li klinčići cirkulaciju krvi?

Dostupno je ograničeno istraživanje. Može smanjiti tjelesnu temperaturu i pojačati cirkulaciju. Smatra se da antioksidativna svojstva klinčića pročišćavaju krv. Međutim, potrebno je više znanstvenih istraživanja.

Da li vam klinčić krvari iz pluća?

Cigarete s okusom klinčića mogu dovesti do plućnog krvarenja, iako to nije podržano istraživanjima. Vjeruje se da eugenol u karanfiliću čini trpljenje pluća pušača.

30 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• Protuupalno djelovanje eteričnog ulja karanfilića (Eugenia caryophyllata) u kožnim fibroblastima čovjeka, Farmaceutska biologija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28407719

• Usporedna studija učinka antiplaka i antigingivitisa biljnog ušća za usta koji sadrže ulje čajevca, klinčić i bosiljak s komercijalno dostupnim ustima za esencijalno ulje, časopis Indijskog društva za parodontologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4095623/

• Anti-artritični učinak Eugenola na eksperimentalni model artritisa izazvan kolagenom, Biološki i farmaceutski bilten, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23037170

• Ekstrakt klinčića sprečava rast tumora i potiče zaustavljanje i apoptozu staničnog ciklusa, Onkološka istraživanja, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4132639/

• Usporedni antikancerogeni potencijal klinčića (Syzygium aromaticum) - indijskog začina - protiv staničnih linija raka različitog anatomskog podrijetla, Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22292639

• Antioksidanti i prevencija raka, Nacionalni institut za rak.

  www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/antioxidants-fact-sheet

• Protukancerogeni potencijal Syzygium aromaticum L. u stanicama MCF-7 ljudskih karcinoma dojke, Istraživanje farmakognozije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4166826/

• Sinergijska interakcija Eugenola s antibioticima protiv gram negativnih bakterija, Fitomedicina, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19540744

• Analgetički učinak vodenih i etanolnih ekstrakata klinčića, Avicenna Journal of Phytomedicine, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=Kamkar%20Asl%20M%5bAuthor%5d&cauthor=true&cauthor_uid=25050273

• Vodotopivi ekstrakt klinčića bogat polifenolom smanjuje razinu glukoze u krvi prije i poslije prehrane kod zdravih i predijabetičnih dobrovoljaca: otvoreno pilot istraživanje, BMC Complementary and Alternative Medicine, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6503551/

• Hipoglikemijski učinci klinčića (cvjetni pupoljci Syzygium aromaticum) na genetski dijabetičke KK-Ay miševe i identifikacija aktivnih sastojaka, Journal of Natural Medicine, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21987283

• Klinčić i njegov aktivni spoj umanjuju rezistenciju na inzulin bez masnih kiselina posredstvom koštanih mišićnih stanica i miševa, časopis za ljekovitu hranu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28338397

• Frakcija Syzygium aromaticum (klinčić) bogata Eugenolom preokreće biokemijske i histopatološke promjene u cirozi jetre i inhibira širenje jetrenih stanica, Journal of Prevention of Cancer, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4285960/

• Ekstrakt klinčića (Syzygium aromaticum Linn) bogat eugenolom i derivatima eugenola pokazuje djelotvornost očuvanja kostiju, Istraživanje prirodnih proizvoda, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21711176

• Dodatak mangana poboljšava mineralnu gustoću kralježnice i bedrene kosti te serumski osteokalcin kod štakora, Istraživanje bioloških elemenata u tragovima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18330520

• Gastroprotektivna aktivnost esencijalnog ulja Syzygium aromaticum i njegove glavne komponente eugenol u različitim životinjskim modelima, Naunyn-schmiedebergov arhiv farmakologije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21140134

• Začini, klinčići, mljeveni, FoodData Central, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171321/nutrients

• Ekstrakt klinčića djeluje kao prirodni inhibitor sinteze masnih kiselina i sprječava pretilost kod modela miša, Food & Function, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28726934

• Pregled protuupalnog potencijala i antioksidativnog profila Eugenola, oksidativne medicine i stanične dugotrajnosti, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6217746/

• Indukcija otpornosti na infekciju respiratornog trakta s Klebsiella Pneumoniae kod miševa hranjenih hranom s dodatkom ulja Tulsi (Ocimum Sanctum) i karanfilića (Syzgium Aromaticum), Časopis za mikrobiologiju, imunologiju i infekcije, Američka nacionalna knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19597641

• Antistresna aktivnost hidro-alkoholnog ekstrakta pupova Eugenia caryophyllus (klinčić), Indian Journal of Pharmacology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2825010/

• Učinci topikalne i sistemske primjene esencijalnog ulja pupova Eugenia caryophyllata na anesteziju i analgeziju rožnice, Istraživanje u farmaceutskim znanostima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5022377/

• Dvofazni učinak cvjetnog pupoljka Syzygium aromaticum na reproduktivnu fiziologiju muških miševa, Andrologia, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26840772

• Reproduktivni učinci u lipidima topivih komponenata cvjetnog pupoljka Syzygium aromaticum kod muških miševa, Časopis za Ayurvedu i integrativnu medicinu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3737453/

• Komercijalna esencijalna ulja kao potencijalni antimikrobni lijekovi za liječenje kožnih bolesti, komplementarna i alternativna medicina utemeljena na dokazima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5435909/

• Usporedno odbijanje 38 esencijalnih ulja protiv uboda komaraca, Istraživanje fitoterapije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16041723

• Potencijalne interakcije između alternativnih terapija i varfarina, American Journal of Health-System Pharmacy, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10902065

• Neočekivana pozitivna preosjetljiva reakcija na eugenol, BMJ Case Reports, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3794103/

• U blizini kobnog gutanja ulja od klinčića, Arhiv bolesti u djetinjstvu.

  adc.bmj.com/content/archdischild/69/3/392.full.pdf

• Trovanje esencijalnim uljem: N-acetilcistein za otkazivanje jetre izazvano eugenolom i analiza nacionalne baze podataka, European Journal of Pediatrics.

  link.springer.com/article/10.1007%2Fs00431-005-1692-1