16 Značajnih Blagodati Kokosovog Mlijeka Za Kožu, Kosu I Zdravlje

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Kokosi, uzgajani u izobilju u jugoistočnoj Aziji, poznati su po slasnom okusu i brojnim zdravstvenim blagodatima. Smatra se da je kokosovo mlijeko jedna od najzdravijih namirnica na svijetu zbog širokog spektra zdravstvenih blagodati.

Dustin Hoffman, poznati američki glumac i redatelj, jednom je rekao: "Dvije osnovne stavke za održavanje života su sunce i kokosovo mlijeko." Nastavite čitati kako biste shvatili kako vam kokosovo mlijeko može koristiti.

Sadržaj

• Što je kokosovo mlijeko
• Je li kokosovo mlijeko dobro za vas
• Činjenice o prehrani kokosovog mlijeka
• Koje su zdravstvene prednosti kokosovog mlijeka
• Što je s prednostima kokosovog mlijeka za kožu
• Je li kokosovo mlijeko dobro za vašu kosu
• Kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće
• Kako koristiti kokosovo mlijeko
• Bilo koji zdravi recept od kokosovog mlijeka
• Kako odabrati i pohraniti
• Koju vrstu kokosovog mlijeka je najbolje kupiti
• Ima li kokosovo mlijeko nuspojave
• Završne misli

Započnimo!

Što je kokosovo mlijeko?

Postoje četiri jestive komponente kokosa: kokosova voda, kokosovo vrhnje, kokosovo meso i kokosovo mlijeko.

Kokosova voda je mliječna voda koja izlazi kad otvorite svježi kokos (i iznosi oko 94% vode).

Kokosovo mlijeko nije "mlijeko" u uobičajenom smislu. To je gusta tekućina koju dobijete kada kokosovo meso pomiješate s vodom, a zatim procijedite (oko 50% vode).

Jedan od najboljih načina za dobivanje kokosovog mlijeka je kupnja starijih, zrelih kokosovih oraha. Kako kokosi orasi stare, vodu u njima zamjenjuje meso, što ih čini boljim za kokosovo mlijeko.

U sljedećem ćemo odjeljku vidjeti može li kokosovo mlijeko biti dobro za vas.

Natrag na TOC

Je li kokosovo mlijeko dobro za vas?

Ne dopustite da vas odvrati činjenica da kokosi imaju puno masti.

Kokosovo mlijeko, ako se umjereno konzumira, može biti dio zdrave prehrane i ljepote.

Kokosovo mlijeko koristi se u raznim receptima i tretmanima kože i kose. Koristi se kao osnovni sastojak u gotovo svim jelima u jugoistočnoj Aziji. Ako redovito imate tajlandsku hranu, znate o čemu pričam. Također je popularan na Havajima, u Indiji, te nekim zemljama Južne Amerike i Kariba.

Kokosovo mlijeko koristi se u kuhanju ne samo zbog okusa već i zbog širokog raspona hranjivih sastojaka koje sadrži.

Pogledajmo pregled hranjivih profila kokosovog mlijeka.

Natrag na TOC

Činjenice o prehrani kokosovog mlijeka

Kokosovo mlijeko je visokokalorična hrana jer je bogato trigliceridima s srednje lancem (MCT), vrstom zasićenih masti.

Također je dobar izvor vitamina i minerala poput mangana i bakra.

Pogledajte dolje hranjivi profil * kokosovog mlijeka (veličina posluživanja: 1 šalica, 240 grama).

Hranjive tvari	Prehrambena vrijednost	% DV
Kalorije	552 kcal	28%
Ugljikohidrati	13 g	4%
Protein	5,5 g	11%
Mast	57 g	88%
Zasićene masti	51 g	254%
Mononezasićene masti	2,4 g
Polinezasićene masti	0,6 g
Dijetalna vlakna	5,3 g	21%
Šećer	8 g
Vitamin C	7 mg	11%
Folat	38 mcg	10%
Željezo	4 mg	22%
Magnezij	89 mg	22%
Fosfor	240 mg	24%
Kalij	631 mg	18%
Bakar	0,6 mg	32%
Mangan	2,2 mg	110%
Selen	14,9 mcg	21%

* vrednuje izvore iz USDA, kokosovo mlijeko, sirovo

Elementi u tragovima prisutni u kokosovom mlijeku odgovorni su za regulaciju elektrolita, kontrolu živaca, opuštanje mišića i proizvodnju energije u tijelu.

Razgovarajmo sada o mogućim zdravstvenim blagodatima ove ukusne nemliječne alternative.

Natrag na TOC

Koje su zdravstvene prednosti kokosovog mlijeka?

Kokosovo mlijeko može igrati ulogu u održavanju zdravog srca, pomaže probavi i jača imunološki i živčani sustav. Nastavite čitati kako biste saznali više detalja o njegovim prednostima.

1. Učinci na zdravlje srca

iStock

Jeste li ikad zamislili da konzumacija nečega bogatog masnoćama može pomoći u promicanju zdravog srca?

Kokosovo mlijeko sadrži laurinsku kiselinu, srednjelančanu masnu kiselinu koja bi mogla pozitivno utjecati na razinu lipida i kolesterola u serumu kod muškaraca i žena (1).

Istraživanje je provedeno na 60 zdravih ljudi tijekom 8 tjedana. Pet dana u tjednu hranili su se kašama s kokosovim mlijekom i testirali su im razinu kolesterola. Istraživači su otkrili da su se razine "lošeg kolesterola" (LDL) kod sudionika znatno smanjile, a razine "dobrog kolesterola" (HDL) povećale. Studija je zaključila da kokosovo mlijeko nije imalo negativan učinak na lipidne profile (2).

2. Učinak na mršavljenje

Kokosovi orasi sadrže 12% triglicerida srednjeg lanca (MCT), te kaprinsku i kaprilnu kiselinu za koje je manja vjerojatnost da će se pohraniti kao masnoća. Oni također potiču proizvodnju ketona i potiču sitost, što sprječava prejedanje. Ova kvaliteta može biti korisna za dugoročno mršavljenje.

U studiji 2003. godine, 24 osobe s prekomjernom tjelesnom težinom davale su prehranu bogatu MCT-om i masnim kiselinama dugog lanca (LCT) tijekom 4 tjedna. Sastav tijela testiran je na kraju vremenskog okvira. Primijećeno je da je konzumacija MCT-a rezultirala smanjenom razinom masnog tkiva u usporedbi s LCT-ima.

Studija je nadalje navela da se MCT mogu smatrati sredstvima koja pomažu u prevenciji pretilosti (3).

Nijedna studija nije izravno ispitala kako kokosovo mlijeko utječe na težinu i metabolizam. Potrebne su daljnje studije prije podnošenja bilo kakvih zahtjeva.

3. Pomaže u kontroli dijabetesa

Dokazano je da djevičansko kokosovo ulje pripremljeno od kokosovog mlijeka pozitivno utječe na razinu glukoze u krvi. Sadrži antioksidativna svojstva koja poboljšavaju lučenje inzulina u tijelu (4).

Drugi rad istražen na Tajlandu govorio je o blagodatima kokosovog ulja za dijabetes. Sugeriralo je da djevičansko kokosovo ulje povećava učinkovitost staničnog odgovora na inzulin, smanjuje razinu šećera u krvi, potiče metabolizam i smanjuje glikemijski indeks hrane, pomažući tako u kontroli dijabetesa (5).

4. Može vam pomoći u rješavanju Alzheimerove bolesti

Kokosovo mlijeko sadrži umjerenu količinu srednjelančanih triglicerida (MCT).

Ove MCT jetra lako apsorbira i pretvaraju se u ketone.

Ketoni su prepoznati kao alternativni izvor energije za mozak i mogu biti korisni oboljelima od Alzheimerove bolesti ili onima koji su u riziku (5).

5. Ima antibakterijska, antivirusna i antifungalna svojstva

Nekoliko je studija provedeno na kokosu i njegovim različitim oblicima kako bi se testirale njihove sposobnosti na upale i mikrobe.

Djevičansko kokosovo ulje, čisti oblik ulja ekstrahirano iz kokosovog mlijeka, bogato je MCT-ima i laurinskom kiselinom. Zbog toga djevičansko kokosovo ulje ima izvrsna protuupalna, antibakterijska, antivirusna i protugljivična svojstva (6).

Drugo istraživanje provedeno u Chiang Maiu na Tajlandu istraživalo je farmakološke učinke djevičanskog kokosovog ulja. Rezultati sugeriraju da je ulje imalo protuupalna, analgetska i antipiretička svojstva (7).

6. svibanj spriječiti čireve

iStock

Ako patite od čira na želucu, pijenje kokosovog mlijeka može vam pomoći u značajnom smanjenju i sprječavanju čira.

Kokosovo mlijeko sadrži anti-čirna i antibakterijska svojstva koja se bore protiv bakterija koje uzrokuju čir.

Ispijanje čaše kokosovog mlijeka barem jednom tjedno u trenu može dati pozitivne rezultate.

Istraživanje je provedeno u indijskom Chennaiju, kako bi se ispitala učinkovitost poliherbalne kreme koja sadrži kokosovo mlijeko kao jedan od glavnih sastojaka na dijabetičarima s čirima na stopalima.

Studija je sugerirala da je zbog protuupalnih i antibakterijskih svojstava kokosovog mlijeka i nekih drugih sastojaka ova krema bila vrlo učinkovita u zacjeljivanju čira (8).

7. Svibanj promovira zdravlje žlijezda prostate

Kokosovo mlijeko izvrstan je izvor puno vitamina i minerala. Među tim hranjivim sastojcima je i cink, element koji pomaže u održavanju zdravlja prostate i smanjuje rizik od raka prostate (9).

Prostatna žlijezda već sadrži visoku količinu cinka u svojim mekim tkivima, ali redovito pijenje kokosovog mlijeka osigurava da se razina cinka u tijelu nadoknadi.

To su bile zdravstvene prednosti kokosovog mlijeka, a sada …

Natrag na TOC

Što je s prednostima kokosovog mlijeka za kožu?

Kokosovo mlijeko izuzetno je zdravo i za kožu. Koži daje njegujući sjaj redovnom uporabom, a također tretira nekoliko stanja kože.

8. Vlaži kožu

Ljudi se stoljećima upuštaju u mliječne kupke. Bez obzira radi li se o dojenčadi ili mladenkama, opće je poznata činjenica da mlijeko vlaži našu kožu i čini je mekom i podatnom.

Možda je vrijeme da prijeđemo na kokosovo mlijeko. Nanošenje kokosovog mlijeka na kožu čini je više od vlaženja. Kokosovo mlijeko bori se protiv suhoće, svrbeža, oteklina i crvenila, umiruje kožu i promiče zdravu, blistavu kožu.

Dodajte 1 šalicu kokosovog mlijeka, ½ šalice ružine vode i 1 šalicu latica ruže u toplu vodu i kupajte se s njom. Činite to često i zadivit ćete se rezultatima.

9. Liječi opekline od sunca

Primjena kokosovog mlijeka na opekline od sunca može učinkovito zacijeliti kožu u kratkom vremenu zbog svojih protuupalnih svojstava.

Masti u ovom mlijeku smanjuju bol, crvenilo i otekline na koži. Možete nanijeti tanki sloj kokosovog mlijeka na zahvaćeno područje noću prije spavanja i ujutro ga isprati za najbolje rezultate.

10. Sprječava prerano starenje

Želite se osjećati i izgledati mlado? Koristite kokosovo mlijeko!

Ovo je mlijeko prepuno vitamina C i bakra koji pomažu u održavanju elastičnosti i fleksibilnosti kože, a poboljšavaju njezin izgled i zdravlje.

Napravite pastu od nekoliko kapi kokosovog mlijeka pomiješanog sa 6-7 oguljenih badema i nanesite je kao masku za lice oko 15 minuta. Operite ga hladnom vodom. Ako to učinite 2-3 puta tjedno, poboljšati ćete zdravlje kože i značajno smanjiti znakove starenja.

11. Liječi kožne bolesti

Korištenje kokosovog mlijeka na koži može vam pomoći smanjiti i spriječiti akne.

Antimikrobna svojstva mlijeka sprečavaju izbijanje, a njegove masti sprečavaju začepljenje pora kože.

12. Je li dobro sredstvo za uklanjanje šminke

Zašto koristiti skupe sredstva za uklanjanje šminke na koži kad možete koristiti nešto tako zdravo i prirodno?

Pomiješajte 2 mjere maslinovog ulja i 1 mjeru kokosovog mlijeka i lagano utrljajte kožu vatom. Ovo neće samo ukloniti vašu šminku već i duboko nahraniti vašu kožu.

13. Piling kože

Kokosovo mlijeko jedan je od najboljih i najprirodnijih načina za piling kože.

možete napraviti pastu od zobenih pahuljica u prahu s kokosovim mlijekom i koristiti je na licu kao piling jedan do dva puta tjedno kako biste postigli najbolje rezultate.

Sad kad smo saznali o prednostima kokosovog mlijeka za kožu, evo sljedećeg očitog pitanja …

Natrag na TOC

Postoje li blagodati kokosovog mlijeka za kosu?

Naravno da postoje! Kokosovo mlijeko može se redovito koristiti na kosi dajući sjajne i glatke poteze. Također pruža sljedeće pogodnosti:

14. Pospješuje rast kose

iStock

Kokosovo mlijeko sadrži širok spektar esencijalnih hranjivih sastojaka koji njeguju folikule dlake i potiču rast kose.

Sve što trebate je umasirati kokosovo mlijeko u kosu i ostaviti da djeluje otprilike 20 do 30 minuta prije šamponiranja kao i obično.

15. Obnavlja suhu, oštećenu kosu

Baš kao što kokosovo mlijeko pruža vlagu i hranu koži, slično djeluje i na kosu.

Kokosovo mlijeko, kada se redovito koristi na suhoj i oštećenoj kosi, pomaže joj vratiti sjaj. Također pomaže smiriti i liječiti svrbež i perut na vlasištu.

Stavite nezaslađeno kokosovo mlijeko preko noći u hladnjak da se malo stvrdne. Ujutro nanesite mlijeko s korijena kose na vrhove, odjeljak po dio. Ostavite da djeluje oko 20 do 30 minuta i šamponirajte se kao i obično.

Pokušajte s ovim tretmanom jednom ili dva puta tjedno, a promjenu ćete primijetiti za mjesec dana.

16. Je li sredstvo za uklanjanje kose i prirodni regenerator

Kokosovo mlijeko djeluje kao sjajni regenerator za kosu koji pruža mekšu, gušću i dužu kosu. I ne samo to, već pomaže i razbarušiti kosu.

Dovoljno je nanijeti malo mlijeka na kosu i u trenu raščešljati spletke. Možete ga koristiti i kao regenerator koji se ne ostavlja za dodavanje volumena vašoj kosi.

Sad kad ste pročitali o svim nevjerojatnim blagodatima kokosa, morate znatiželjno znati kako ovo mlijeko možete napraviti kod kuće.

Natrag na TOC

Kako napraviti kokosovo mlijeko kod kuće

Priprema ovog ukusnog mlijeka traje samo oko 10 minuta. Jeftina je i zdravija zamjena za redovno mlijeko. Postupak je opisan u nastavku.

Trebat će vam

• 4 šalice vode
• 1 ½ do 2 šalice nezaslađenog isjeckanog kokosa

Metoda

1. Zagrijte vodu, ali pazite da ne zakipi.
2. Izmiješajte kokos u blenderu.
3. Dodajte vodu i ponovo miješajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane gusta i kremasta.
4. Procijedite smjesu kroz mrežu da dobijete tekućinu. Ako je potrebno, preostalu pulpu možete iscijediti kroz krpu od muslina ili tanki ručnik kako biste dobili preostalu tekućinu.
5. Prikupljena tekućina je kokosovo mlijeko.
6. Popijte odmah ili ga neko vrijeme čuvajte u hladnjaku.

Hajde sada da shvatimo kako možete koristiti ovo mlijeko.

Natrag na TOC

Kako koristiti kokosovo mlijeko

Puno je kreativnih načina na koje možete koristiti kokosovo mlijeko u svakodnevnom režimu kuhanja i ljepote. Evo nekoliko prijedloga:

1. Kokosovo mlijeko možete koristiti kao alternativu redovnom mlijeku u svojoj kaši za doručak.
2. Bacite kuhanu tjesteninu ili špagete u malo kokosovog mlijeka kako bi jelo postalo pikantnije i ukusnije.
3. Kokosovo mlijeko ili kokosovo vrhnje možete koristiti u određenim pudingima kako bi postali kremastiji.
4. Koristite kokosovo mlijeko u juhama kako biste dodali bogat okus orašastih plodova i djelić zdrave masnoće.
5. Koristite ga kao dio vaše beauty rutine na tijelu i licu kako biste nahranili kožu i zažarili je.
6. Koristite kokosovo mlijeko na kosi kako biste poboljšali zdravlje kose i spriječili sijede, opadanje kose i perut.
7. Pijte kokosovo mlijeko kakvo jest.

Želite znati neke inovativne načine upotrebe ovog mlijeka u svom kuhanju? Evo nekoliko naših omiljenih recepata, samo za vas.

Natrag na TOC

Koji su neki zdravi recepti od kokosovog mlijeka?

1. Kari s kokosovim škampima

iStock

Trebat će vam

Za marinadu

• ½ kg velikih škampa (oguljenih i obrađenih)
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra
• ¼ žličica kajenskog papra
• 2 žlice limunovog soka

Za umak

• 1 žlica kokosovog ulja
• 1 srednji luk (nasjeckani)
• 3 češnja češnjaka (mljeveni)
• 1 žlica đumbira (mljevenog)
• ½ žličica crnog papra
• Sol po ukusu
• ½ žličica kurkume
• 2 žličice korijandera u prahu
• 1 žličica curry praha
• 410 grama rajčica narezanih na kockice
• 385 ml kokosovog mlijeka
• Svježi cilantro za ukrašavanje

Metoda

1. U posudi pomiješajte škampe sa svim sastojcima za marinadu. Pokrijte posudu i ostavite je u hladnjaku.
2. Zagrijte ulje u tavi.
3. Dodajte luk u ulje i pirjajte nekoliko minuta dok ne postane proziran. Dodajte đumbir, češnjak, sol, papar, korijander u prahu, kurkumu i curry u prahu. Kuhajte minutu-dvije.
4. Dodajte rajčicu (sa sokom) i kokosovo mlijeko. Dobro promiješajte i pustite da zavrije.
5. Pirjajte 5 minuta uz povremeno miješanje.
6. U ovu smjesu dodajte marinirane škampe (sa sokovima). Kuhajte nekoliko minuta dok se škampi dobro ne skuhaju.
7. Ukrasite svježom cilantrom i poslužite vruće s rižom.

2. Mousse od čokoladne mliječne čokolade

iStock

Trebat će vam

• 2 limenke punomasnog kokosovog mlijeka
• 4 žlice kakaa u prahu
• 4 žlice zaslađivača (javorov sirup, kokosov nektar ili med)
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• Prstohvat soli
• 100 grama tamne čokolade

Metoda

1. Kokosovo mlijeko ulijte u posudu i dobro umutite.
2. Dodajte kakao u prahu, sol i ekstrakt vanilije i umutite dodajući zaslađivač.
3. Umutite ovu smjesu nekoliko minuta dok se ne počne zgušnjavati.
4. Nakon što dobijete željenu konzistenciju (gustu, ali koja se može sipati), ulijte je u čaše za posluživanje ili posudu i ostavite u hladnjaku da se stegne.
5. Nakon nekoliko sati prelijte čokoladnim strugotinama i poslužite.

Važno vam je znati odabrati i čuvati kokosovo mlijeko kako bi vaši recepti dobro izašli.

Natrag na TOC

Kako odabrati i pohraniti

Izbor

Kada kupujete kokosovo mlijeko u trgovini, morate paziti na nekoliko stvari:

Izbjegavajte konzerve: Pokušajte ne kupovati kokosovo mlijeko koje se prodaje u limenkama, jer poznato je da sadrže BPA, kancerogenu tvar

Izbjegavajte dodavanje šećera: Uvijek kupujte nezaslađeno kokosovo mlijeko koje nema dodane arome ili zaslađivače

Izbjegavajte karagenan: ovo je čest aditiv u nekim vrstama biljnog mlijeka koji može biti kancerogen i uzrokovati probleme s probavom

Odaberite organsko: Uvijek kupujte organsko kokosovo mlijeko

Najbolji način je da sami napravite kokosovo mlijeko. Ako slijedite metodu u članku, za nekoliko minuta dobit ćete spremno svježe i zdravo kokosovo mlijeko.

Pohranjivanje

Kako čuvate kokosovo mlijeko, bilo da je domaće ili kupljeno u trgovini?

Prvo najprije - pobrinite se da češće koristite domaći, umjesto da se oslanjate na kupljenog u trgovini. Napravite dovoljno količine koju ćete u potpunosti potrošiti odjednom.

Ako apsolutno trebate čuvati kokosovo mlijeko, preporučujemo da ga ulijete u staklenu posudu, čvrsto pokrijete i stavite u hladnjak dok ga ponovno ne upotrijebite. Prije sljedeće uporabe temeljito protresite staklenku.

Također možete zamrznuti veliki dio mlijeka. Na ovaj će način dulje ostati svježiji.

Sve dobre stvari dolaze sa svojim udjelom nuspojava. Otkrijmo ima li kokosovog mlijeka.

Natrag na TOC

Postoje li nuspojave kokosovog mlijeka?

Mogu biti štetni učinci kada konzumirate kokosovo mlijeko u prekomjernim količinama. Neke od njegovih nuspojava su:

1. Visok krvni tlak

Može uzrokovati povišeni krvni tlak. Budući da je kokosovo mlijeko bogato mastima, ono može povisiti razinu kolesterola u tijelu, što može dovesti do kardiovaskularnih problema i povišenog krvnog tlaka. Šalica kokosovog mlijeka sadrži oko 55 do 60 grama masti, od kojih je većina zasićena.

2. Alergije

To može dovesti do alergija. Ako ste alergični na orašaste plodove, stručnjaci predlažu da izbjegavate piti kokosovo mlijeko jer to može dovesti do situacije opasne po život.

3. Debljanje

Kokosovo mlijeko sadrži puno masnoća, pa ako slijedite ograničenu prehranu i pokušavate smršavjeti, to možda nije za vas.

4. Zatvor

Pijenje velike količine kokosovog mlijeka svaki dan može prouzročiti smetnje u probavi i zatvor.

Natrag na TOC

Završne misli

Sad kad znate koliko je kokosovo mlijeko nevjerojatno i zašto ne možemo prestati razgovarati o njemu, nemojte više čekati. Idite danas u trgovinu i kupite si kokos.

Znamo da upotreba kokosovog mlijeka ima uspona i padova, ali ako usponi zasjenjuju padove, svakako vrijedi probati, zar ne?

Komentirajte donji post i javite nam svoje iskustvo u proizvodnji kokosovog mlijeka i kako ste ga koristili u svom kuhanju.

Natrag na TOC

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Mogu li kokosovo mlijeko zamijeniti kravljim mlijekom?

Naravno, možete. Kokosovo mlijeko izvrsna je alternativa, pogotovo ako ne podnosite laktozu.

Zašto se kokosovo mlijeko odvaja?

Kad kokosovo mlijeko postane vrlo hladno, njegovi se proteini i masti mogu odvojiti od tekućine. Možete ga malo zagrijati ili temeljito umutiti u posudi.

Kokosovo mlijeko sadrži puno zasićenih masti. Je li to loše za mene?

Ne, nije. Kokosovo mlijeko ima biljnu, a ne životinjsku. To znači da se topi na sobnoj temperaturi i prolazi kroz vaš sustav bez začepljenja arterija.

Mogu li trudnice piti kokosovo mlijeko?

Da, oni mogu! Kokosovo mlijeko može biti vrlo zdravo za razvoj fetusa zahvaljujući širokoj paleti hranjivih sastojaka koje nudi. Međutim, mora se konzumirati umjereno.

Reference

1. „Konzumacija čvrste masti bogate laurinskom kiselinom rezultira povoljnijim lipidnim profilom u serumu kod zdravih muškaraca i žena od konzumacije čvrste masti bogate trans-masnim kiselinama“The Journal of Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, National Institutes of Zdravlje.
2. „Utjecaj tradicionalnog dodatka prehrani s kokosovim mlijekom i sojinim mlijekom na lipidni profil u normalnih osoba koje slobodno žive“Journal of Nutrition and Metabolism, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
3. „Trigliceridi srednjeg lanca povećavaju potrošnju energije i smanjuju masnoću kod muškaraca s prekomjernom tjelesnom težinom“Istraživanje pretilosti, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
4. „Antidijabetički i antioksidativni učinci djevičanskog kokosovog ulja na dijabetesima mužjaka štakora Sprague Dawley izazvanih aloksanom” Journal of Diabetes Mellitus
5. „Uloga dijetalnog kokosa u prevenciji i liječenju Alzheimerove bolesti: potencijalni mehanizmi djelovanja“The British Journal of Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
6. "Antistresni i antioksidativni učinci djevičanskog kokosovog ulja in vivo". Eksperimentalna i terapijska medicina, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
7. „Protuupalno, analgetsko i antipiretičko djelovanje djevičanskog kokosovog ulja“. Farmaceutska biologija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
8. "Pilot studija o učincima poliherbalne formulacijske kreme na čireve stopala s dijabetesom". Indijski časopis za medicinska istraživanja, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.
9. “Cink i rak prostate”. Trenutno mišljenje o kliničkoj prehrani i metaboličkoj njezi, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.