5 Neočekivanih Nuspojava Kave Bez Glutena Koje Morate Biti Svjesni

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Kava je vjerojatno najpopularniji svjetski napitak. Ali ako s kofeinom niste u redu, možete otići na kavu bez kofeina.

Ili možete?

Studije pokazuju da prekomjerni unos kave bez kofeina (baš kao i uobičajena kava) može dovesti do infarkta miokarda ili srčanog udara (1).

Iako se kava bez kofeina može činiti sigurnijom alternativom uobičajenoj kavi, ona ima određene štetne učinke povezane s njom.

Sadržaj

• Kako se priprema kava bez kofeina?
• Koji su nuspojave kave bez kofeina?
• Trebate li odabrati kavu bez kofeina?

Kako se priprema kava bez kofeina?

Prije nego što dođemo do štetnih učinaka kave bez kofeina, važno je razumjeti kako se ona priprema.

Kao što i samo ime govori, kava bez kofeina (ili ukratko bez kofeina) kava je kava kojoj se uklanja većina kofeina (točnije 97%). Jedna porcija kave bez kofeina sadrži oko 2 do 5 miligrama kofeina, za razliku od 50 do 75 miligrama u uobičajenoj kavi (2).

Kofein se ekstrahira iz zrna kave raznim metodama. To uključuje upotrebu organskih otapala, vode ili ugljičnog dioksida (3).

Uklanjanje kofeina i drugih spojeva također može oduzeti ovoj kavi zaštitni znak (2). Čini se da su oni koji više vole kavu bez kofeina u redu s tim, s obzirom na navodne blagodati. Ali neka istraživanja također rasvjetljuju moguće nuspojave kave bez kofeina.

Koji su nuspojave kave bez kofeina?

1. Može uzrokovati komplikacije srca

Kava bez kofeina može povećati razinu lošeg kolesterola (LDL kolesterola). Ti učinci nisu primijećeni u varijanti s kofeinom (4). Utvrđeno je da bezalkoholna kava povećava specifičnu masnoću u krvi koja je povezana s metaboličkim sindromom.

U drugoj studiji prelazak s kofeinske kafe na kofeinsku kavu nije smanjio rizik od srčanog udara (1).

Iako kava bez kofeina sama po sebi ne mora biti štetna, kemikalije koje se koriste u procesu bez kofeina mogu biti. Metilen klorid, jedno takvo otapalo koje se koristi za uklanjanje kofeina, mogao bi biti kancerogen (5).

Dvije šalice kave bez kofeina dnevno mogle bi biti sigurne kod zdravih osoba.

Ali prema FDA-i, ako negativno reagirate na kofein, izbjegavajte kavu bez kofeina (6).

Zamjena redovite kave varijantom bez kofeina može smanjiti krvni tlak, iako u malom (7).

2. Može pogoršati reumatoidni artritis

Konzumacija kave bez kofeina povezana je s povećanim rizikom od reumatoidnog artritisa (8). Začudo, kava s kofeinom nije predstavljala ovaj rizik.

Temeljni uzrok tome može biti priprema i prerada kafe bez kofeina. Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se potvrdilo ovo nagađanje (9).

3. Može uzrokovati kiselost

Utvrđeno je da bezalkoholna kava povećava koncentraciju gastrina u serumu (10). Gastrin je hormon koji pokreće oslobađanje želučane kiseline. Kada se to dogodi u višku, to može dovesti do simptoma kiselosti (11).

Međutim, utvrđeno je da redovita kava uzrokuje izraženiji gastroezofagealni refluks. Ovaj je učinak ublažen kada je kava bila bez kofeina (12).

4. Svibanj ometa apsorpciju željeza

Kava općenito sadrži klorogensku kiselinu, pa tako i kava bez kofeina. Utvrđeno je da klorogenska kiselina inhibira nehemsku (biljnu) apsorpciju željeza (13).

5. Može uzrokovati glavobolju i pospanost

To bi mogli biti simptomi ustezanja. Pojedinci koji redovito konzumiraju kavu mogu često osjetiti glavobolju, pospanost, pa čak i umor kad im se daje kava bez kofeina (14).

Druga moguća zabrinutost mogla bi biti upotreba metilen klorida u procesu dekofeinizacije. Neka istraživanja kažu da kemikalija može privremeno usporiti središnji živčani sustav, što dovodi do glavobolje, pospanosti i mučnine (15).

Trebate li odabrati kavu bez kofeina?

Ovisi o tome što tražite. Ako iz bilo kojeg razloga trebate ograničiti unos kofeina, kava bez kofeina mogla bi biti idealna.

Ali ako ste izuzetno osjetljivi na kofein, ne preporučujemo ga. To također uključuje trudnice ili dojilje te osobe koje se bave tjeskobom ili imaju problema sa spavanjem (16).

Zaključak

Kafa bez kofeina u nekim bi slučajevima mogla biti idealna alternativa uobičajenoj kavi. Međutim, nemojte pretjerivati jer postoji i druga strana medalje.

Ako imate posla s nekim ozbiljnim zdravstvenim stanjem, obratite se svom liječniku prije nego što odete na kavu bez kofeina (ili bilo koji izvor kofeina).

Uzimate li kavu bez kofeina? Kako Vam se sviđa? Jeste li ikada doživjeli neke nuspojave? Recite nam tako što ćete ostaviti komentar u okviru ispod.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Koliko kave bez kofeina možete popiti?

Sve vrste kave bez kofeina sadrže kofein, iako u manjim količinama. Ispijanje 5 do 10 šalica kave bez kofeina moglo bi akumulirati količinu kofeina koja se nalazi u 1 do 2 šalice uobičajene kofeinske kave (17).

Ali to ne znači da svaki dan možete piti 5 do 10 šalica kave bez kofeina. Držite se 2 do 3 šalice kako biste bili na sigurnoj strani.

Da li vas kava bez kofeina kaka?

Da, ima - baš kao i obična kava. To je povezano s njegovom sposobnošću pokretanja lučenja želučane kiseline. Želučana kiselina pomaže u izbacivanju hrane i brzom kretanju kroz crijeva (18), (19).

19 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• Anali epidemiologije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  “Kava bez kofeina i akutni infarkt miokarda. Studija kontrole slučaja na Talijankama"

• Sveučilište Bastyr.

  "Je li kava bez kofeina sigurna?"

• Kritički osvrti u znanosti o hrani i prehrani, Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a, Nacionalni institut za zdravlje.

  „Kofein u kavi: njegovo uklanjanje. Zašto i kako?"

• ScienceDaily.

  "Ispijanje kave bez kofeina može biti štetno za zdravlje srca"

• Časopis Nacionalnog medicinskog udruženja, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Akutni učinak kave bez kofeina na otkucaje srca, krvni tlak i performanse vježbanja kod zdravih ispitanika"

• Američka uprava za hranu i lijekove.

  "Prolivanje graha: Koliko je kofeina previše?"

• Hipertenzija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  „Učinak bez kofeina u odnosu na uobičajenu kavu na krvni tlak. Dvostruko slijepo ispitivanje od 12 tjedana”

• Artritis i reumatizam, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Konzumacija kave, čaja i kofeina i rizik od reumatoidnog artritisa: rezultati studije o zdravlju žena u Iowi"

• Sveučilište Alabama u Birminghamu.

  "Kava bez kofeina povećava rizik od reumatoidnog artritisa"

• Gušterača, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Akutni učinci kave i kofeina na interdigestijalnu egzokrinu sekreciju gušterače"

• Yale Journal of Biology and Medicine.

  "Utjecaj hrane, pića i NSAIL na sekreciju želučane kiseline i cjelovitost sluznice"

• Alimentarna farmakologija i terapija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Učinak dekofeinizacije kave ili čaja na gastroezofagealni refluks"

• Povezanost prehrambenih uzoraka zasnovanih na biljkama i rizika od dijabetesa tipa 2, mreža JAMA.

  "Inhibicija apsorpcije željeza kavom i smanjeni rizik od dijabetesa melitusa tipa 2"

• Bihevioralna farmakologija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Učinak doze na sposobnost kofeina da služi kao pojačivač kod ljudi"

• Mreža podataka o toksikologiji.

  "Diklormetan"

• Roczniki Państwowego Zakładu Higieny (Poljska), Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Kofein-česti sastojak u prehrani i njegov utjecaj na ljudsko zdravlje"

• Prehrambena i kemijska toksikologija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Konzumacija kofeina"

• Hepato-gastroenterologija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Poboljšava li unos kave nakon obroka pražnjenje želuca?: Unakrsna studija koja koristi kontinuirani test daha u stvarnom vremenu 13C"

• Europski časopis za gastroenterologiju i hepatologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  "Je li kava stimulans debelog crijeva?"