2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20
Ulje grožđa je nusproizvod vinarske industrije, a studije navode njegove blagotvorne učinke na ljudsko zdravlje. Brojni su dokazi koji sugeriraju antikancerogeno i kardioprotektivno ulje (1).
Stvarni sastojci ulja odgovorni za ove učinke prisutni su samo u manjim količinama, a može se zatražiti da se ulje konzumira u velikim količinama kako bi se iskoristile koristi (1).
U ovom postu istražit ćemo što istraživanje govori o ulju i njegovom utjecaju na zdravlje.
Sadržaj
- Što je ulje grožđa?
- Koje su zdravstvene prednosti uljanog sjemena grožđa?
- Koji je prehrambeni profil ulja sjemenki grožđa?
- ČINJENICE O PREHRANI
- Koje su ostale upotrebe ulja sjemenki grožđa?
- Koji su nuspojave ulja sjemenki grožđa?
- Koje su najbolje vrste ulja grožđa?
- Gdje kupiti ulje grožđa?
Što je ulje grožđa?
Ulje grožđa cijedi se iz sjemenki grožđa. Ulje je stoga nusproizvod proizvodnje vina.
Ulje postoji više od 6000 godina. Europljani su ulje koristili za liječenje bolesti povezanih s kožom i očima. Od prijelaza u 20. stoljeće, ulje grožđa počelo je privlačiti pozornost znanstvenika i istraživača.
Iako su sjemenke grožđa bogate hranjivim tvarima, određene studije navode kako to nije slučaj s uljem. Većina antioksidansa, uključujući proantocijanidine iz sjemenki grožđa, nije bila prisutna u ulju (2).
Donosi li vam dobro uzimanje ulja sjemenki grožđa? Istraživanje ima nekoliko zanimljivih nalaza.
Koje su zdravstvene prednosti uljanog sjemena grožđa?
Postoje neki dokazi da visoka razina omega-6 masnih kiselina u ulju grožđa može poboljšati zdravlje srca. Ulje također ima antioksidativna svojstva koja mogu poboljšati zdravlje kože.
1. svibanj boriti se protiv upale i jačati opće zdravlje
Prema istraživanju, čini se da konzumacija ulja sjemenki grožđa poboljšava upalna stanja i rezistenciju na inzulin kod žena s prekomjernom tjelesnom težinom i pretilih žena (3).
Ulje grožđa također sadrži omega-6 polinezasićene masne kiseline. Postoje dosljedni dokazi da su više razine omega-6 u krvi ili masnom tkivu povezane sa smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti (4).
Fenolni spojevi prisutni u ulju grožđa i ekstraktima sjemenki grožđa imaju antioksidativna svojstva koja su povezana s uklanjanjem slobodnih radikala i kelacijom metala. Ova aktivnost utječe na staničnu signalizaciju i funkcioniranje imunološkog sustava (1).
2. Može biti korisno za kuhanje
Utvrđeno je da upotreba ulja grožđa tijekom kuhanja svinjskih pašteta smanjuje stvaranje heterocikličkih amina, koji su snažni kancerogeni (5). Ti se amini obično stvaraju kada se meso, perad ili riba kuhaju na visokim temperaturama (uključujući prženje ili pečenje na roštilju) (6).
Međutim, opravdano je više istraživanja kako bi se shvatilo koliko ulje grožđa može biti sigurno ili korisno za kuhanje.
3. Može poboljšati zdravlje kože
Ulje grožđa sadrži antioksidativna svojstva koja mogu smanjiti znakove starenja kože, uključujući fine bore i bore. Ulje je također lagano i može se koristiti kao hidratantna krema, a da koža ne osjeća previše masnoću. Protuupalna svojstva ulja također mogu pomoći u liječenju akni (7).
U istraživanjima na štakorima, ulje sjemenki grožđa također bi moglo ubrzati zacjeljivanje rana. Međutim, učinak izravne lokalne primjene ulja grožđa na ljudsku kožu još nije dobro istražen (8).
4. Svibanj promiče zdravlje kose
Jedna mala studija navodi potencijalnu sposobnost ulja sjemenki grožđa da pomogne u liječenju androgene alopecije. Ulje se smatralo mogućim alternativnim liječenjem stanja jer bi moglo poboljšati protok krvi vlasišta (9).
U studiji na štakorima, proantocijanidini ekstrahirani iz sjemenki grožđa pokazali su aktivnost poticanja rasta dlake. Spojevi u ulju mogu se potencijalno upotrijebiti kao agensi za poticanje rasta dlake (10).
5. Može vam pomoći u seksualnom zdravlju
Postoje neka istraživanja koja navode da bi proantocijanidini u sjemenkama grožđa mogli poboljšati vaginalni protok krvi (11). Međutim, u tom je pogledu potrebno više istraživanja.
Prehrambeni profil ulja govori vam više o tome od čega se ulje sastoji. To bi vam trebalo dati bolju predodžbu o njegovim prednostima. Istražit ćemo u sljedećem odjeljku.
Koji je prehrambeni profil ulja sjemenki grožđa?
Veličina porcije 218g |
|||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4988453/ Analiza proantocijanidina u ekstraktima sjemenki grožđa, zdravoj hrani i uljima sjemenki grožđa, Journal of Health Science. www.jstage.jst.go.jp/article/jhs/49/1/49_1_45/_article Poboljšava li ulje sjemenki grožđa upalu i rezistenciju na inzulin kod žena s prekomjernom težinom ili pretilih žena?, International Journal of Food Sciences and Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23506314 Omega-3 i Omega-6 masne kiseline, NebGuide, Sveučilište Nebraska-Lincoln Extension, Institut za poljoprivredu i prirodne resurse. extensionpublications.unl.edu/assets/pdf/g2032.pdf Biljno ulje kao nadomjestak masti inhibira stvaranje heterocikličkih amina i policikličkih aromatskih ugljikovodika u svinjskim pljeskavicama s smanjenom masnoćom, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država. pubag.nal.usda.gov/catalog/5710934 Heterociklični amini: Mutageni / kancerogeni koji nastaju tijekom kuhanja mesa i ribe. Znanost o raku, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15072585 Ulje sjemenki grožđa: od otpada vinarije do kozmetičkog proizvoda s dodanom vrijednosti, Academia. www.academia.edu/31008704/GRAPE_SEED_OIL_FROM_A_WINERY_WASTE_TO_A_VALUE_ADDED_COSMETIC_PRODUCT-A_REVIEW Protuupalni učinci i učinci popravljanja kožnih barijera na lokalnu primjenu nekih biljnih ulja, Međunarodni časopis za molekularne znanosti, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5796020/#sec3-ijms-19-00070title Učinak bučinog ulja na rast kose kod muškaraca s androgenom alopecijom: Randomizirano, dvostruko slijepo, placebo kontrolirano ispitivanje, komplementarna i alternativna medicina utemeljena na dokazima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4017725/ Ocyominidini oligomeri selektivno i intenzivno promiču proliferaciju epitelnih stanica mišje dlake in vitro i aktiviraju rast folikula dlake in vivo, The Journal of Investigative Dermatology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10084307 Metode za poboljšanje ženske spolne funkcije, Google PATENTI. patents.google.com/patent/WO2009053932A1 Odgovor glukoze u krvi nakon ekstrakta na ekstrakt sjemenki grožđa u zdravih sudionika: Pilot studija, časopis Farmakognozija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3466453/ Kemopreventivni potencijal antikancera i raka ekstrakta sjemenki grožđa i drugih proizvoda na bazi grožđa, The Journal of Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2728696/ Klinički učinci oralnog dodatka bogatog antioksidantima na sjaj kože kod žena, Klinička, kozmetička i istraživačka dermatologija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5076548/ EKstrakt sjemenki grožđa - TERAPIJSKI PREGLED, Međunarodni farmaceutski časopis. citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.301.6630&rep=rep1&type=pdf Povećanje omjera masnih kiselina Omega-6 / Omega-3 povećava rizik od pretilosti, hranjivih sastojaka, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje. www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808858/ Optimizacija mehaničkih uvjeta ekstrakcije za proizvodnju ulja sjemenki grožđa, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država. www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=309145 Hexane, PubChem, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Hexane Preporučeno:14 Nevjerojatnih Blagodati šafrana (Kesar) Za Kožu, Kosu I ZdravljeŠafran je najskuplji začin na svijetu. Kila začina može koštati između 500 i 5000 dolara. Procjenjuje se da svjetska godišnja proizvodnja šafrana iznosi oko 300 tona, a najviše proizvodi Iran (76%). Također su nedavno objavljena izvješća o njegovom farmakološkom djelovanju i ljekovitim svojstvima (1).Prema Hipo Nevjerojatne Blagodati Neema Za Kožu, Kosu I ZdravljeNjem koji se naziva i indijska lila (ili dogonyaro) važan je dio Ayurvede - a blagodati neema, recimo vam, su bez premca. Neem se naziva i Vepa na teluškom, Veppilai na tamilskom, Aaru Veppila / Veppila na malajalamskom, Bevu / Olle Bevu na kanadskom, Nim na hindskom, Nim / Nimba Pata na bengalskom, Limba na gudžaratskom i Kadulimb na maratskom. Al 19 Nevjerojatne Blagodati I Primjena Biljnog čaja Za Kožu, Kosu I Zdravlje"Dođite, popijmo čaj i nastavimo razgovarati o sretnim stvarima" - Chaim Potok.Ovaj citat sažima zašto je čaj dobar za nas. Čaj je sinonim za duga razgovora, opuštanje i zabavu. Zapravo je čaj zapravo Britanski piknik u zatvorenom. Bliži d 14 Najboljih Blagodati Crvenog Grožđa Za Kožu, Kosu I ZdravljeCrveno grožđe nije namijenjeno samo za proizvodnju najboljih svjetskih vina. Širom svijeta postoji više od 200 sorti crvenog grožđa. Crvene sorte uključuju crveni globus, kardinal, car i plamen bez sjemenki. Brojne su zdravstvene prednosti crvenog grožđa za njegu kože i njegu kose.Crveno Ulje Paprene Metvice: Blagodati I Upotreba Za Kožu, Kosu I ZdravljePepermint (Mentha piperita) aromatični je hibrid metvice i metvice koji je porijeklom iz Sjeverne Amerike i Europe. Iz ove biljke ekstrahira se ulje mente. Ovo svestrano ulje dio je drevne i moderne ljekovite prakse, kulinarstva i kozmetičke industrije |