2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20
Suncokretovo ulje ili ulje sjemenki suncokreta bogato je vitaminom E (1). Zlatne je boje, svjetlosti i nudi određene važne prednosti. Ima malo zasićenih masti, a puno polinezasićenih masti (zdravih masti). Neki izvori navode da su ovo ulje prvi put koristila američka indijanska plemena još davne 3000. pr. Ne znamo koliko je to istina, ali postoji nešto u što smo sigurni - ulje vrijedi znati.
Sadržaj
- Kako je suncokretovo ulje dobro za vaše zdravlje?
- Koje su zdravstvene prednosti suncokretovog ulja?
- Koji je prehrambeni profil suncokretovog ulja?
- Koji su nuspojave suncokretovog ulja?
Kako je suncokretovo ulje dobro za vaše zdravlje?
Najzastupljeniji hranjivi sastojak u ulju je vitamin E. Sadrži i linolnu kiselinu, esencijalnu masnu kiselinu i oleinsku kiselinu. Dok je linolna kiselina polinezasićena masnoća, oleinska kiselina je mononezasićena masnoća.
Studija majmuna pokazuje da ove dvije komponente mogu poboljšati profile masnih kiselina u tijelu (2). Linolna kiselina u ulju također podržava normalan imunološki odgovor.
Zamjenom životinjskih masti suncokretovim uljem također se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti (3).
Ulje je dostupno u različitim sortama - linolna, srednje-oleinska i visoko-oleinska. Svaka se razlikuje u količini nezasićenih i zasićenih masti, ali njihove su prehrambene koristi iste. Suncokretovo ulje jedna je od nutritivno bogatih prirodnih namirnica - i pomaže vam na razne načine.
Koje su zdravstvene prednosti suncokretovog ulja?
Nezasićene masne kiseline u ulju promiču zdravlje srca. Suncokretovo ulje također sadrži vitamin E koji ima izvrsne blagodati za kožu. Raznolike hranjive tvari u ulju nude velike zdravstvene prednosti.
1. Promovira zdravlje srca
iStock
Američko udruženje za srce navodi suncokretovo ulje među onima s manje zasićenih masti i više boljih masti (4). Čvrste masnoće u prehrani (uključujući maslac i margarin) možete zamijeniti suncokretovim uljem. To može pomoći u prevenciji bolesti srca.
Suncokretovo ulje također može imati blagotvorne učinke na profil kolesterola. Nezasićene masti koje sadrži dobro se metaboliziraju u jetri. To pridonosi poboljšanju profila kolesterola (5).
Suncokretovo ulje također snižava razinu kolesterola. Također povećava razinu HDL (dobrog kolesterola), smanjujući time rizik od kardiovaskularnih bolesti (6).
2. Svibanj potiče probavu
Neki izvori navode da suncokretovo ulje može imati laksativna svojstva - a to može olakšati probavu. Ipak, u tom pogledu trebamo više istraživanja.
3. Može poboljšati oralno zdravlje
Suncokretovo ulje izuzetno je korisno za povlačenje ulja. Smanjuje gingivitis povezan s plakom (7). Ulje pokazuje antibakterijsko djelovanje protiv C. albicans, što je najčešći uzročnik infekcija u ljudi (8).
4. Može pomoći u borbi protiv raka
U modelu tumora kože mišića suncokretovo ulje nudilo je 40% zaštite od raka. To se pripisuje sezamolu u ulju (9).
Međutim, potrebno nam je više istraživanja kako bismo dalje utvrdili kemopreventivna svojstva suncokretovog ulja.
5. svibanj boriti se protiv upale
Suncokretovo ulje može spriječiti želučano oštećenje koje uzrokuje većina nesteroidnih protuupalnih lijekova (nesteroidnih protuupalnih lijekova). Kada se uzima s indometacinom (NSAID), utvrđeno je da ulje smanjuje štetne nuspojave lijeka (10).
Još ne znamo koliko suncokretovo ulje učinkovito smanjuje upalu dok su istraživanja u tijeku. Anegdotski dokazi sugeriraju da bi mogao pomoći u liječenju reumatoidnog artritisa smanjenjem upale. Međutim, u ovom aspektu potrebna su nam konačna istraživanja.
Također, suncokretovo ulje bogato je omega-6 masnim kiselinama. Prekomjerni unos istih može potaknuti proizvodnju proupalnih kemikalija u tijelu (11). Standardna američka prehrana već sad sadrži omega-6 masne kiseline. Stoga biste trebali biti oprezni prije dodavanja suncokretovog ulja u svoju prehranu - posebno u tom pogledu.
6. Bori se protiv akni
Lokalna primjena suncokretovog ulja pomaže u jačanju zdravlja kože. Ulje je bogato vitaminom E, snažnim antioksidansom. Potencijalno se može boriti protiv djelovanja reaktivnih vrsta kisika, koje mogu imati ulogu u aknama (12).
Suncokretovo ulje također može ubrzati oporavak kožne barijere. To se može pripisati linolnoj kiselini u ulju (13).
7. Pomaže u liječenju ekcema
Kada se lokalno koristi, suncokretovo ulje može imati izvrsne protuupalne učinke (14). Kao što je već rečeno, ulje također poboljšava kožnu barijeru. Na taj način dodatno poboljšava zdravlje kože.
Vitamin E u suncokretovom ulju pomaže u liječenju atopijskog dermatitisa (ekcema). Oralno liječenje vitaminom E u 96 bolesnika s ekcemom rezultiralo je poboljšanjem i skoro remisijom stanja (15). Ulje također može liječiti suhu kožu, što je još jedan simptom ekcema.
Kao što smo vidjeli, vitamin E u ulju uvelike doprinosi blagodatima kože za ulje. Nezasićene masne kiseline u ulju promiču bolje zdravlje. Sljedeći odjeljak daje detalje o tim sastojcima suncokretovog ulja.
Koji je prehrambeni profil suncokretovog ulja?
| Kalorije | |||||||||||||||||||||||
| Ukupno masti | Ukupne trans-monoenoične masne kiseline | Ukupne trans-polienoične masne kiseline | Ukupno Omega-3 masne kiseline | Količine po odabranoj porciji | Vitamin E (alfa tokoferol) |
Ulje bi moglo biti prepuno zdravih nezasićenih masnih kiselina, a njegovo korištenje u kuhanju siguran je način za poboljšanje vašeg zdravlja. No prije nego što to učinite, možda ćete htjeti znati njegove potencijalne štetne učinke. Koji su nuspojave suncokretovog ulja?Mogući problemi tijekom trudnoće i dojenjaSuncokretovo ulje korisno je tijekom trudnoće i dojenja - ono čuva vitamin A u majčinom mlijeku koji može biti koristan za dijete (16). Ali morate smanjiti njegov unos - jer je ulje bogato omega-6 masnim kiselinama koje u velikim količinama možda nisu zdrave (17). Može pogoršati simptome dijabetesaSuncokretovo ulje može povećati razinu inzulina i glukoze u krvi natašte zbog sadržaja linolne kiseline (18). Također može povećati masnoće u krvi nakon obroka. Ako imate dijabetes, klonite se suncokretovog ulja. Može uzrokovati alergijeAko ste alergični na biljke poput ambrozije, nevena, tratinčica i krizantema - alergiju možete dobiti na suncokretovo ulje. ZaključakVjerojatno sada znamo zašto plemena Američkih Indijanaca već tisućama godina koriste suncokretovo ulje. Ovo biljno ulje ima impresivne prednosti; jedno je od zdravih ulja za kuhanje. Imajte na umu da ne pretjerujete - jer sadrži omega-6 masne kiseline koje bi već mogle biti obilne u vašoj prehrani. Možda biste svoju prehranu željeli nadopuniti i omega-3 masnim kiselinama - kroz riblje ulje ili sjemenke lana. Koristite li suncokretovo ulje za kuhanje? Kakvo je vaše iskustvo? Javite nam ostavljajući komentar u okviru ispod. Odgovori stručnjaka na pitanja čitateljaKoja je zamjena za suncokretovo ulje? Suncokretovo ulje možete zamijeniti uljem šafranike i maslinovim uljem. Je li suncokretovo ulje bez glutena? Da. Većina ulja za kuhanje su prirodno bez glutena. Suncokretovo ulje je također bez glutena. Reference
Preporučeno:25 Nevjerojatnih Blagodati Kokosovog Ulja Za Kožu I Zdravlje
Postoji razlog zbog kojeg su naše majke i bake uvijek naglašavale redovitu upotrebu kokosovog ulja - ulje ima niz prekrasnih blagodati. Naravno, nisu mogli pogriješiti, zar ne?A o tome govore i istraživanja.Kokosovo ulje, ono što možemo nazvati i čudesnim uljem, nudi nam najbolje od najboljih blagodati - od kojih je većina mnogima nepoznata.Ovaj po 17 Nevjerojatnih Blagodati Marokanskog Ulja Za Kožu, Kosu I Zdravlje
Arganovo ulje u narodu je poznato kao "Tekuće zlato". Dobiva se iz jezgre ploda Argan i jedno je od najskupljih svjetskih ulja. Marokanske žene od davnina koriste marokansko ulje kako bi održavale kožu, kosu i cijelo tijelo negovanima i mladima. A d Top 10 Nevjerojatnih Blagodati I Upotrebe Ulja Pšeničnih Klica
U našem užurbanom životu tražimo cjelovita rješenja koja nam mogu pomoći u suočavanju s više problema. Jedno takvo vrlo korisno rješenje je ulje pšeničnih klica koje se ekstrahira iz zrna pšeničnih zrna.Ulje pšeničnih klica bogat je izvor vitamina B6 i folne kiseline iz kompleksa vitamina B, magnezija, kalija i fosfora te mnogih drugih esencijalnih hranjivih sastojaka i zdrav je dodatak vašoj prehrani.Ulje pšeničnih 15 Nevjerojatnih Blagodati Ulja Kamilice Za Kožu, Zdravlje I Kosu
Ako se osjećate previše lijeno da napravite jednu šalicu čaja od kamilice i pijuckate da se opustite, samo uzmite ulje kamilice, dodajte 2 do 3 kapi na čisti komad tkanine i dah - vaš će stres nestati za tren. Baš kao i čaj pripremljen od kamilice, i kamilica ima puno blagodati. Nije ni 7 Nevjerojatnih Blagodati Esencijalnog Ulja Gardenia
Želite li koristiti esencijalno ulje čija suština dolazi iz kave? Tada je esencijalno ulje gardenije ono što biste trebali tražiti! Eterično ulje Gardenije ulje je koje se ekstrahira iz cvijeta gardenije, rođaka vaše omiljene jutarnje kave.Ulje Zanimljivi članciMoći vidjeti svijet je blagoslov. Oči su najvažniji osjetilni organi koji vam pomažu iskusiti i razviti osjetila i osjetiti bez dodira. Zato ih morate zaštititi. Naravno, dob, genetika i elektronika utječu na vaš vid, ali hrana koju odlučite jesti može vam pomoći spriječiti fotod oštećenja i održati mrežnicu i rožnicu zdravima. U ovom smo član Superhrana su superheroji za mršavljenje. Njihovo svojstvo sagorijevanja masti je istaknuto; savršeno za dugoročno i kratkoročno mršavljenje . Zahvaljujući antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, superhrana se može pobrinuti za 90% vaših zdravstvenih problema.Ali Kardio je sjajna komponenta vježbanja za postizanje vitkog tijela. Idite na to ako želite skinuti nekoliko kilograma viška. Djeluje tako što povećava puls i sagorijeva kalorije u obliku glukoze i masti. Ali nisu sve vrste kardio tretmana dobre za mršavljenje i vaše zdravlje. Istraž | |||||||||||||||||
