Netolerancija Na Laktozu - Simptomi, Uzroci I Liječenje + Savjeti O Prehrani

2023 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-11-27 21:38

Otprilike 65% ljudi širom svijeta pati od nekog oblika intolerancije na laktozu, još više kako stari. Ovaj broj nije mali, zbog čega moramo znati više o ovom stanju i ishodima.

Ali intolerancija na laktozu sigurno se može liječiti. Prirodno. U ovom ćemo vam postu reći o prirodnim mogućnostima liječenja i nekoliko prekrasnih savjeta za upravljanje intolerancijom na laktozu. Samo nastavi čitati!

Sadržaj

• Što je intolerancija na laktozu?
• Znakovi i simptomi netolerancije na laktozu
• Vrste i uzroci netolerancije na laktozu
• Dijagnostička ispitivanja intolerancije na laktozu
• Mliječna alergija vs. Intolerancija na laktozu
• Hrana koja pogoršava netoleranciju na laktozu
• Najbolji nemliječni izvori kalcija
• Kućni lijekovi za liječenje netolerancije na laktozu

Što je intolerancija na laktozu?

Ovo je netolerancija na laktozu, koja je šećer u mliječnim proizvodima (poput mlijeka). Neki pojedinci nemaju dovoljno enzima laktaze, koji je potreban da probavi ovaj šećer i postane netolerantan na mlijeko i mliječne proizvode. Ali intolerancija na laktozu ne znači da ste alergični na mlijeko.

Netolerancija na laktozu može se manifestirati u obliku sljedećih znakova i simptoma.

Natrag na TOC

Znakovi i simptomi netolerancije na laktozu

Ako se ne uspije na vrijeme, intolerancija na laktozu može uzrokovati simptome poput:

• Grčevi u trbuhu
• Nadimanje
• Plin
• Proljev
• Mučnina
• Učestalo mokrenje
• Povraćanje
• Povremeni zatvor
• Bolovi u donjem dijelu trbuha

Netolerancija na laktozu može biti prisutna pri rođenju, ali obično se javlja kasnije u životu jer se enzimi laktaze sve više troše. Neki ljudi kažu da bi mlijeko trebali piti samo novorođenčad i mala djeca, a oni to moraju imati, jer se ti enzimi smanjuju s godinama nakon otprilike 5. Stanje ima dvije različite vrste, a uzroci se razlikuju za svakoga.

Natrag na TOC

Vrste i uzroci netolerancije na laktozu

Netolerancija na laktozu klasificira se u dvije vrste, ovisno o njezinim uzrocima. Oni su:

Primarna netolerancija na laktozu

Najčešća vrsta netolerancije na laktozu uzrokovana je smanjenjem proizvodnje laktaze u vašem tijelu kako starete - što na kraju dovodi do slabe apsorpcije laktoze. Primarnu netoleranciju na laktozu mogu djelomično uzrokovati genetski čimbenici jer je u nekim populacijama zastupljenija od drugih. Iznenađujuće je da švedska populacija osoba koje ne podnose laktozu iznosi samo oko 4%. U SAD-u intolerancija na laktozu varira prema rasi, s oko 74% Afroamerikanaca, 87% Indijanaca i 14% bijelaca, s nekom vrstom nesposobnosti probave laktoze.

Sekundarna netolerancija na laktozu

Ova vrsta intolerancije na laktozu je rjeđa i obično kratkotrajna. Uzrok tome mogu biti bolesti određene želučane želudac ili ozbiljnija stanja poput celijakije. To također može rezultirati upalom stjenke crijeva - jer to privremeno smanjuje proizvodnju laktaze.

Mnogi pojedinci nisu svjesni da ne podnose laktozu dok se ne testiraju. Slijedi nekoliko dijagnostičkih testova koji će vam pomoći.

Natrag na TOC

Dijagnostička ispitivanja intolerancije na laktozu

Tri su glavna testa koja pomažu u dijagnosticiranju intolerancije na laktozu. Oni uključuju:

• Test krvi na toleranciju na laktozu - Također uključuje promatranje reakcije vašeg tijela na visoku razinu laktoze. Dva sata nakon konzumiranja dijete s puno laktoze, mjeri se razina glukoze u krvi. Razina glukoze u idealnom slučaju mora porasti. Nepromijenjena razina glukoze ukazuje na to da vaše tijelo nije u stanju probaviti laktozu.
• Test daha vodikom - Ovaj test također zahtijeva da jedete visoku laktozu. Liječnik će vam redovito provjeravati dah u količini oslobođenog vodika. Za normalne osobe količina oslobođenog vodika bit će vrlo mala u usporedbi s onima koji ne podnose laktozu.
• Test kiselosti stolice - Ovaj test dijagnosticira intoleranciju na laktozu u novorođenčadi i djece. Neprobavljena laktoza fermentira i stvara mliječnu kiselinu, koja se lako može otkriti zajedno s drugim kiselinama u uzorku stolice.

Ovi testovi također će vam pomoći potvrditi patite li samo od intolerancije na laktozu ili ste alergični i na mliječne proizvode. Postoji određena zabuna između njih dvoje, o čemu smo govorili u sljedećem odjeljku.

Natrag na TOC

Mliječna alergija vs. Intolerancija na laktozu

Ovi pojmovi mogu zvučati slično, ali postoje razlike.

Intolerancija na laktozu

• Uzrokovano nedostatkom enzima laktaze odgovornog za probavu mliječnog šećera (laktoze).
• Može se razviti u bilo kojoj fazi vašeg života.
• Mogu biti uzrokovani neispravnim genima ili zaraženim i oštećenim tankim crijevima.
• Prirodno se javlja s godinama i češći je u starijim dijelovima.
• Češći u određenih populacija od drugih. Pogledajte demografske podatke gore.
• Alergija na mlijeko
• Uzrokovano alergijom na proteine mlijeka - uglavnom kazein.
• Obično se razvija u ranim fazama čovjekova života.
• Rezultat neispravnog funkcioniranja imunološkog sustava koji napada proteine mlijeka.
• Češći u dojenčadi i djece, ali mogu se pojaviti i u drugoj dobi.
• Najčešća vrsta alergije na hranu među djecom.
• Sad kad znate razlike, pogledajmo hranu koja može pogoršati intoleranciju na laktozu.

Natrag na TOC

Hrana koja pogoršava netoleranciju na laktozu

Osobe koje ne podnose laktozu moraju izbjegavati sljedeću hranu:

• Mlijeko od krava, koza ili čak ovaca
• Mliječni proizvodi poput vrhnja, sira, jogurta itd. Međutim, postoje sirevi s malo laktoze koje ćete moći tolerirati svaka 3 dana. Tu spadaju: ciglani sir, cheddar, Colby,
• Svježi sir od skute, Gruyère, Havarti, Manchego, Provolone i švicarski sir.
• Ostala hrana s mliječnim proizvodima, uključujući čokolade, kolače, žitarice, kruh, instant hranu i prerađeno meso poput šunke

Većina ove hrane bogata je kalcijem, pa njihovo izbjegavanje može značiti smanjenje unosa kalcija. Stoga kalcij u svojoj prehrani morate dopuniti pronalaskom zamjena za mliječne proizvode. Sljedeće namirnice mogu osigurati da unosite dovoljno kalcija u prehranu, bez izazivanja komplikacija.

Natrag na TOC

Najbolji nemliječni izvori kalcija

Nemliječni izvori hrane bogate kalcijem uključuju:

• Špinat
• Losos i srdele (s kostima)
• Sok od naranče obogaćen kalcijem
• Brokula
• Bijela tuna
• Sojino mlijeko
• Zeleno lisnato povrće
• Bademi
• Koštana juha

Nakon što popravite prehranu, možete početi slijediti prirodne lijekove koji pomažu u liječenju vašeg stanja.

Natrag na TOC

Prirodni lijekovi za liječenje netolerancije na laktozu

1. Vitamini
2. Jabučni ocat
3. Esencijalna ulja
4. Jaja
5. Sok od limuna
6. Sok od aloe vere
7. Kombucha
8. Kefir
9. Juha od kostiju
10. Kokosovo ulje
11. Dodatak enzima laktaze
12. Laktaidno mlijeko

Kućni lijekovi za liječenje netolerancije na laktozu

1. Vitamini

Trebat će vam

• 1 žlica jabučnog octa
• 1 čaša tople vode

Što morate učiniti

1. Pomiješajte žlicu jabučnog octa u čaši tople vode.
2. Popijte smjesu.

Koliko često biste to trebali raditi

Ovo morate piti jednom dnevno.

Zašto ovo djeluje

Jabučni ocat postaje lužnat nakon što uđe u vaš želudac i neutralizira želučane kiseline, pomažući probavi mliječnog šećera. To pomaže u prevenciji simptoma poput plinova, nadutosti i mučnine.

Natrag na TOC

3. Eterična ulja

a. Eterično ulje limuna

Trebat će vam

• 1 kap eteričnog ulja limuna
• 1 čaša hladne vode

Što morate učiniti

1. Dodajte kap eteričnog ulja limuna u čašu hladne vode.
2. Dobro promiješajte i popijte.

Koliko često biste to trebali raditi

Ovo morate piti jednom dnevno.

Zašto ovo djeluje

Eterično ulje limuna pomaže probavi neutralizirajući želučane kiseline, a time ublažava probavne probleme uzrokovane intolerancijom na laktozu (3).

b. Ulje peperminta

Trebat će vam

• 1 kap ulja metvice
• 1 čaša vode

Što morate učiniti

1. Pomiješajte kap ulja metvice u čaši vode.
2. Popij smjesu.

Koliko često biste to trebali raditi

Ovo morate piti barem jednom dnevno.

Zašto ovo djeluje

Ulje paprene metvice smiruje vaše probavne funkcije. Pomaže probavi i ublažava nadutost i plinove (4).

Natrag na TOC

4. Jaja

Trebat će vam

• ½ limun
• 1 čaša vode
• ½ žličica meda

Što morate učiniti

1. Dodajte sok od pola limuna u čašu vode.
2. Dobro promiješajte i dodajte med.
3. Konzumirajte limunov sok.

Koliko često biste to trebali raditi

Ovo morate piti jednom dnevno.

Zašto ovo djeluje

Limunov sok, iako kiseo, postaje alkalni nakon što se metabolizira. Ovo djelovanje ima neutralizirajući učinak na želučane kiseline, ublažava plinove, nadutost i mučninu (7).

Natrag na TOC

6. Sok od aloe vere

Trebat će vam

½ šalica soka od aloe vere

Što morate učiniti

Dnevno konzumirajte pola šalice svježeg soka aloe vere.

Koliko često biste to trebali raditi

Morate to piti 1 do 2 puta dnevno.

Zašto ovo djeluje

Protuupalna svojstva Aloe pomažu smiriti vaš poremećeni želudac. Aloe vera također vraća pH ravnotežu vašeg želuca, zahvaljujući svom sastavu magnezijevog laktata (9).

Natrag na TOC

7. Kombuča

Trebat će vam

8 do 12 unci koštane juhe

Što morate učiniti

Konzumirajte 8 do 12 unci svježe pripremljene koštane juhe.

Koliko često biste to trebali raditi

Ovo morate piti jednom dnevno kao dio vaše prehrane.

Zašto ovo djeluje

Koštana juha sadrži kalcij, koji je hranjiv sastojak koji ne podnosi laktozu. Osobe s kostima koje ne podnose. Koštana juha također sadrži želatinu i kolagen koji pomažu vašem crijevu da bolje podnosi laktozu (12).

Natrag na TOC

10. Kokosovo ulje

Trebat će vam

Kokosovo ulje (prema zahtjevu)

Što morate učiniti

Zamijenite maslac kokosovim uljem u vašoj prehrani.

Koliko često biste to trebali raditi

To morate raditi svakodnevno.

Zašto ovo djeluje

Kokosovo ulje je bez mliječnih proizvoda i čini savršenu prehranu bez laktoze. Redoviti unos kokosovog ulja umiruje i vaš želudac (13), (14).

Natrag na TOC

11. Dodatak enzima laktaze

Trebat će vam

Kapsule ili tablete enzima laktaze

Što morate učiniti

Konzumirajte dodatke enzima laktaze nakon savjetovanja s liječnikom.

Koliko često biste to trebali raditi

Uzimajte dodatke prema uputama liječnika.

Zašto ovo djeluje

Dodatak enzima laktaze olakšava apsorpciju kalcija onima s intolerancijom na laktozu (15).

Natrag na TOC

12. Laktaidno mlijeko

Trebat će vam

Laktaidno mlijeko

Što morate učiniti

Konzumirajte laktaidno mlijeko.

Koliko često biste to trebali raditi

Konzumirajte ga na temelju preporuke liječnika.

Zašto ovo djeluje

Laktaidno mlijeko pomaže nadoknaditi manjak laktaze koji je često uzrokovan netolerancijom na laktozu i pomaže apsorpciji kalcija.

Ovi lijekovi mogu vam pomoći da prilično lako upravljate intolerancijom na laktozu. Ne propustite ih isprobati. Iako se ovo stanje ne može spriječiti, lako se može liječiti pravilnom njegom i prehranom.

Natrag na TOC

Kako vam se svidio ovaj članak? Recite nam u komentarima ispod.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Kakvo je mlijeko dobro za intoleranciju na laktozu?

Ako niste intolerantni na laktozu, mliječne proizvode možete zamijeniti mlijekom bez laktoze, poput sojinog mlijeka, bademovog mlijeka, kokosovog mlijeka, rižinog mlijeka ili mlijeka s laktaidima, mlijekom dopunjenim enzimima laktaze.

Kako na tijelo utječe intolerancija na laktozu?

Simptomi netolerancije na laktozu izbijaju na površinu kada stanice u tankom crijevu ne proizvode dovoljno enzima za razgradnju laktoze. Kao rezultat, tijelo ne apsorbira laktozu. Umjesto toga, kreće se u debelo crijevo, gdje ga fermentiraju bakterije, što dovodi do plinova i nadutosti.

Koliko vremena treba da se mliječni proizvodi izbace iz vašeg sustava?

Može vam trebati između 10 dana i 3 tjedna da bilo koji mliječni protein izbacite iz svog sustava. Objavi ovo, vaši simptomi će prestati sami od sebe.

Možete li jesti pizzu i čokoladu ako ne podnosite laktozu?

I pizza i mliječna čokolada sadrže laktozu. Iako je sir lako probavljiv, osobe s teškom netolerancijom na laktozu moraju se kloniti ove hrane.

Koliko je mlijeka sigurno za ljude koji ne podnose laktozu?

Osobe koje ne podnose laktozu općenito mogu podnijeti do 1 šalice mlijeka (12 grama laktoze). Međutim, ovo je specifično za pojedinca. Treba započeti s malom količinom i postupno je rješavati ako ne vide nikakve nuspojave. Također, trebali biste jesti ili piti mliječne proizvode samo svaka 3 dana kako ne biste stvorili daljnju netoleranciju.

Reference:

1. „Vitamin B12 u mesu i mliječnim proizvodima“, Pregledi prehrane, Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a, 2. „Novi sustav isporuke ulja metvice učinkovita je terapija za simptome sindroma iritabilnog crijeva“, Probavne bolesti i znanosti, Američka nacionalna medicinska knjižnica

3. “Bioraspoloživost vitamina B12 iz žumanjka i bjelanjka: odnos prema vezujućim proteinima”, Američki časopis za kliničku prehranu, Američka nacionalna medicinska knjižnica

4. “SADRŽAJ VITAMINA D ŽUMANJA JAJCA”, Kanadsko medicinsko udruženje, Američka nacionalna knjižnica

5. „Trenutni dokazi o fiziološkoj aktivnosti i očekivanim učincima fermentiranog napitka od kombuhe na zdravlje“The Journal of Medicinal Food, Američka nacionalna knjižnica medicine

6. „Analiza bakterijskog i gljivičnog sastava višestrukih uzoraka kombuhe (čajne gljivice) na temelju sekvence” Mikrobiologija hrane, Američka nacionalna knjižnica medicine

7. „Protuupalno, analgetsko i antipiretičko djelovanje djevičanskog kokosovog ulja, Farmaceutska biologija, Američka nacionalna medicinska knjižnica

8. “Upravljanje i liječenje malapsorpcije laktoze” Svjetski časopis za gastroenterologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica