9 Blagodati Crvene Banane I Po čemu Se Razlikuju Od žute

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Crvena banana (Musa acuminate) službeno je poznata kao "Crvena Dacca". Okusom je sličan malini, a ima vanjsku koru crvene boje. Pripada podskupini banana iz jugoistočne Azije.

Crvene banane su kraće i slađe od žutih banana. Oni su također hranjiviji. Pomažu u snižavanju razine glukoze u krvi, jačaju imunitet i pomažu probavi. Popularno se koriste u slasticama i pecivima.

U nastavku su navedene važne blagodati crvenih banana. Također smo razgovarali biste li ih stvarno trebali zamijeniti žutim bananama. Nastavi čitati!

Sadržaj

• 9 zdravstvenih blagodati crvene banane
• Prednosti crvenih banana za kožu i kosu
• Crvena vs. Žute banane
• Kako jesti crvene banane

9 zdravstvenih blagodati crvene banane

Prema narodnoj medicini, crvene banane mogu pomoći u liječenju različitih problema, poput bubrežnih kamenaca i osteoporoze. Oni također mogu održavati vašu razinu energije visokom, zahvaljujući bogatom prehrambenom profilu.

1. Hranjive sastojke

Srednja crvena banana (100g) je 75% vode. Ima malo masnoća i bogato je vlaknima (2,6 g) ( 1 ).

• Bogat je izvor zdravih ugljikohidrata (22,84 g), poput saharoze i fruktoze. Ima nizak glikemijski indeks. Dobar je izvor trenutne energije koja se neprestano oslobađa u krvotok.
• Sadrži esencijalne minerale, poput kalija (358 mg), magnezija (27 g), fosfora (22 mg), kalcija (5 mg) i željeza (0,26 mg). To pomaže u održavanju zdrave ravnoteže elektrolita.
• Sadrži esencijalne hranjive sastojke, poput vitamina C (8,7 mg), tiamina (0,031 mg), riboflavina (0,073 mg), niacina (0,665 mg), vitamina B6 (0,3 mg), folata (20 ug) i holina (9,8 mg)).
• Antioksidanti, poput beta-karotena (26 ug) i luteina + zeaksantin (22 ug), također se nalaze u crvenim bananama.

2. Može vam pomoći u upravljanju dijabetesom

Istraživanje je utvrdilo da upravljanje dijabetesom ovisi o poboljšanju kontrole glikemije (2). Konzumacija hrane s nižim glikemijskim indeksom može pomoći u smanjenju naglog skoka razine glukoze u krvi (2).

Studija je primijetila da bi niski glikemijski odgovor crvenih banana mogao biti koristan za osobe s dijabetesom. Crvene banane također inhibiraju aktivnost α-amilaze i α-glukozidaze (enzimi koji sudjeluju u sintezi glukoze) i dodatno pomažu u tom pogledu (3).

3. Može imati svojstva antioksidansa

Crvene banane bogate su fenolima i vitaminom C (3). Usporedna studija tri sorte banana pokazala je svoje antioksidativne aktivnosti (3).

Antioksidanti uklanjaju slobodne radikale koji inače mogu uzrokovati stanična oštećenja. Višak slobodnih radikala može rezultirati oksidativnim stresom i na kraju povećati rizik od metaboličkih poremećaja poput dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti i raka (4).

Crvena banana sadrži karotenoide, antocijane i flavonole. Antioksidativna svojstva crvenih banana mogu se pripisati i visokom udjelu karotenoida (5). Prema studijama, čini se da crvene banane sadrže više antioksidansa nego njihovi žuti rođaci (6).

4. Može vam pomoći smanjiti krvni tlak

Crvene banane bogate su kalijem. Uloga kalija u održavanju krvnog tlaka i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti dobro je utvrđena. Povećavanje unosa kalija smanjuje krvni tlak kod osoba s hipertenzijom (7).

5. Može podržati zdravlje očiju

Crvene banane bogate su luteinom i zeaksantinom. Utvrđeno je da ti karotenoidi štite od starosne degeneracije makule (8), (9). Crvene banane sadrže i beta-karotenoide. To su preteče vitamina A, a posebno su učinkovite ako se uzimaju iz prehrambenih izvora (10), (11).

Vitamin A neophodan je za zdrav vid (12). Zapravo, nedostatak vitamina A može dovesti do noćnog sljepila (12). Međutim, potrebno je više studija kako bi se razumjela učinkovitost vitamina A u crvenim bananama u promicanju zdravlja očiju.

6. Može podržati vaš imunološki sustav

Crvene banane sadrže nekoliko antioksidansa koji mogu poboljšati imunitet. Oni su također izvrsni izvori vitamina C i B6 (1). Istraživanja sugeriraju da vitamin C može pomoći u jačanju imuniteta (13). Također postoje dokazi da vitamin C može smanjiti rizik od infekcije, premda su u tom pogledu potrebne dodatne studije (14).

7. Može poboljšati probavno zdravlje

Tradicionalno se crvene banane koriste za liječenje različitih probavnih problema, uključujući proljev, nadutost i zatvor. Studije sugeriraju da visok udio vlakana (ili otpornog škroba) u bananama može pomoći u olakšavanju stolice (15).

Banane, općenito, imaju prebiotička svojstva. Mogu pomoći u poboljšanju zdravlja crijevnog mikrobioma (16). Povećavaju dobre bakterije koje vlakno razgrađuju na esencijalne hranjive sastojke (16). Crvene banane mogu sadržavati i oligosaharide koji mogu pomoći u smanjenju upale (17).

8. Svibanj promovira mršavljenje

Crvene banane sadrže puno vlakana i hranjivih sastojaka (1). Relativno su malo masti i kalorija (1). Vlakna pomažu u poboljšanju sitosti i mogu pospješiti gubitak kilograma (18). Vlakna također poboljšavaju crijevne bakterije i smanjuju upalu. Smanjuje rizik od pretilosti i drugih srodnih bolesti, poput dijabetesa i kardiovaskularnih poremećaja (19), (20).

Antihiperglikemijska svojstva (snižavanje šećera u krvi) i nizak glikemijski indeks crvenih banana također pomažu u stalnom otpuštanju šećera u krvotok (2). To također može pomoći u smanjenju želje za hranom.

9. Može vam pomoći olakšati povlačenje nikotina

Iako su dokazi ograničeni, predloženi su minerali poput magnezija koji pomažu ublažiti simptome odvikavanja od nikotina (21). Mineral pomaže u ublažavanju lošeg raspoloženja i stresa, koji su dva glavna čimbenika rizika od pušenja.

Studije također pokazuju da su karotenoidi u prehrani povezani sa smanjenim pušenjem cigareta i rakom pluća u muškaraca (22). Međutim, u tom je pogledu zajamčeno više podataka.

Crvene banane također bi mogle imati određene blagodati za kožu i kosu. Iako su potrebna dodatna istraživanja kako bi se utvrdile ove koristi, nepovjerljivi dokazi podupiru njihovu upotrebu. U sljedećem smo dijelu raspravljali o načinima na koje možete koristiti crvene banane za poboljšanje zdravlja kože i kose.

Prednosti crvenih banana za kožu i kosu

Crvene banane sadrže antioksidanse i protuupalne spojeve, poput vitamina C i karotenoida, koji pomažu usporiti starenje (23). Vitamin C potiče proizvodnju kolagena, koji je sastavni dio arhitekture kože i kose (24).

Lokalna primjena kolagena može poboljšati teksturu i pigmentaciju kože (24). Anegdotski dokazi sugeriraju da se crvene banane također mogu koristiti za njegu kose.

Maska za posvjetljivanje kože

Trebat će vam

• Srednje crvena banana, zrela
• Med (jedna žlica)

Postupak

1. Zgnječite pulpu banane i dodajte med da se dobije glatka pasta.
2. Smjesu ravnomjerno nanesite na lice. Oprati nakon 20 minuta.
3. Ponavljajte jednom dnevno.

Maska za njegu kose

Trebat će vam

• Srednje crvena banana, zrela
• Limunov sok (nekoliko kapi)
• Maslinovo ulje (jedna čajna žličica)
• Jogurt (jedna žlica)

Postupak

1. Pomiješajte sve sastojke zajedno da se dobije gusta pasta.
2. Nanesite na kosu, od korijena do vrha.
3. Oprati nakon 20 minuta.
4. Ponavljajte tri puta tjedno.

Iako su crvene banane slične žutim bananama po svojim zdravstvenim prednostima i prehrambenom profilu, čini se da prve imaju prednost. U sljedećem ćemo odjeljku pogledati razlike između njih dvoje.

Crvena vs. Žute banane

• Profil hranjivih sastojaka: Crvene banane imaju više sadržaja fenola i beta-karotena u odnosu na žute banane (6). Također su bogatije drugim hranjivim tvarima, poput vitamina C. Crvene banane također imaju niži glikemijski indeks od žutih.
• Veličina: Crvene banane manje su i debeljuškaste od žutih banana.
• Boja: Crvene banane imaju vanjske kore od crvenkaste do ljubičaste boje i kremasto ružičastog mesa. Žute banane imaju ljuske žute boje s bijelim mesom.
• Okus: Crvene banane imaju okus sličan žutim bananama, zajedno s primjesom malina.
• Tekstura: Što se tiče teksture, obje varijante banana su iste. Kad su nezreli, tvrdi su i kreda. Kako dozrijevaju, mekani su i nježni.

Kako jesti crvene banane

Crvene banane najbolje je jesti zrele. Možete ih jesti onako kako jedete običnu bananu, nakon što ih ogulite. Mogu se dodati i zobene pahuljice za doručak i slastice, poput sladoleda, voćnih salata i smoothieja. I pečeni recepti, poput kruha od banana, muffina i palačinki, nevjerojatnog su okusa. Crvene banane možete jesti kao slane grickalice nakon pečenja ili prženja.

Zaključak

Crvene banane su voće bogato hranjivim sastojcima, bogatim vlaknima i antioksidansima.

Tradicionalno su se koristili za ublažavanje zatvora, nadutosti i plinova. Banane također pomažu u smanjenju krvnog tlaka, promicanju mršavljenja i smanjenju rizika od dijabetesa i drugih kroničnih bolesti. Međutim, za daljnje istraživanje potrebno je podržati ove tvrdnje.

S nutricionističkog stajališta, čini se da su crvene banane malo bolje od njihovih žutih kopija. Međutim, oboje možete uključiti u svoju prehranu.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Hoće li crvene banane povećati težinu?

Crvene banane pomažu u kontroli težine zbog visokog sadržaja vlakana. Međutim, ključno je jesti ih umjereno.

Kada biste trebali jesti crvene banane?

Crvene banane najbolje je jesti zrele. Možete ih konzumirati ujutro ili navečer. Navečer ih osigurajte najmanje 2 - 3 sata prije spavanja. Možda će im trebati vremena da probave.

Možemo li jesti crvene banane svakodnevno?

Da, mogu se jesti svakodnevno, ali umjereno. Trebalo bi dva do tri dnevno.

Mogu li osobe s dijabetesom jesti crvenu bananu?

Crvene banane bogate su hranjivim tvarima i imaju nizak glikemijski indeks. Također su bogate vlaknima. Stoga mogu pomoći osobama s dijabetesom. Ali uzimajte ih umjereno.

Možete li jesti crvene banane natašte?

Da, smiješ. Nema podataka koji bi izvještavali o štetnim učincima konzumiranja crvenih banana na prazan želudac.

Kako sazrijevate crvenu bananu?

Crvene banane obično sazriju na sobnoj temperaturi za dan ili dva. Držanje u papirnatim vrećicama može ubrzati proces.

Mogu li crvene banane uzrokovati hladnoću?

Crvene banane bogate su antioksidantima i mogu pomoći u poboljšanju imuniteta. Ne postoje istraživanja koja bi tvrdila da mogu uzrokovati prehladu.

Jesu li crvene banane prirodne?

Da, oni su prirodni hibridi koji se nalaze u jugoistočnoj Aziji.

Možete li jesti crvene banane tijekom trudnoće?

Crvene banane općenito je sigurno jesti tijekom trudnoće. Sadrže malo folne kiseline i mogu biti korisne. Međutim, posavjetujte se s liječnikom prije nego što ih uključite u prehranu tijekom trudnoće.

23 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• • "Rezultati pretraživanja FoodData Central." FoodData Central

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/786655/nutrients

  • . Kalergis, Maria, Elaine De Grandpre i Clare Andersons. "Uloga glikemijskog indeksa u prevenciji i upravljanju dijabetesom: pregled i rasprava." Canadian Journal of Diabetes 29.1 (2005): 27-38.

    www.researchgate.net/publication/288370627

  • Adedayo, Bukola C. i sur. "Antioksidativna i antihiperglikemijska svojstva tri sorte banana (Musa spp.)." Scientifica 2016 (2016).

    www.hindawi.com/journals/scientifica/2016/8391398/

  • Lobo, Vijaya i sur. "Slobodni radikali, antioksidanti i funkcionalna hrana: utjecaj na ljudsko zdravlje." Recenzije farmakognozije 4.8 (2010): 118.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

  • Arora, Ajay i sur. "Varijacije u sastavu sadržaja β-karotena, enzima ugljikohidrata i antioksidansa u odabranim sortama banane." Međunarodni časopis o znanosti i tehnologiji hrane 43.11 (2008): 1913-1921.

    onlin elibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2008.01743.x

  • Fu, Xiumin i sur. "Usporedna analiza pigmenata u voću crvene i žute banane." Prehrambena kemija 239 (2018): 1009-1018.

    www.researchgate.net/publication/318358151_Comparative_analysis_of_pigments_in_red_and_yellow_banana_fruit

  • Aburto, Nancy J. i sur. "Učinak povećanog unosa kalija na kardiovaskularne čimbenike rizika i bolest: sustavni pregled i meta-analize." Bmj 346 (2013): f1378.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558164

  • Abdel-Aal, El-Sayed M. i sur. "Prehrambeni izvori luteina i zeaksantin karotenoida i njihova uloga u zdravlju očiju." Nutrienti 5.4 (2013): 1169-1185.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705341/

  • Ma, Le, i sur. "Unos luteina i zeaksantina i rizik od dobne degeneracije makule: sustavni pregled i metaanaliza." British Journal of Nutrition 107.3 (2012): 350-359.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21899805

  • Simpson, Kenneth L. "Relativna vrijednost karotenoida kao preteče vitamina A." Zbornik Nutricionističkog društva 42.1 (1983): 7-17.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340125/

  • Grune, Tilman i sur. "Β-karoten je važan izvor vitamina A za ljude." Časopis o prehrani 140.12 (2010): 2268S-2285S.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139236/

  • Policy, Alkohol i sur. "COVID-19 je nova, brzo razvijajuća se situacija."

    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

  • Carr, Anitra C. i Silvia Maggini. "Vitamin C i imunološka funkcija." Nutrients 9.11 (2017): 1211.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

  • Hemilä, Harri. "Vitamin C i infekcije." Nutrients 9.4 (2017): 339.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353648/

  • Birt, Diane F. i sur. "Otporni škrob: obećanje za poboljšanje ljudskog zdravlja." Napredak u prehrani 4.6 (2013): 587-601.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3823506/

  • Slavin, Joanne. "Vlakna i prebiotici: mehanizmi i zdravstvene beneficije." Nutrijenti 5.4 (2013): 1417-1435.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

  • Agopian, Roberta Ghedini Der i sur. "Identifikacija fruktooligosaharida u različitim sortama banana." Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju 56,9 (2008): 3305-3310.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18393435

  • Slavin, J. i H. Green. "Dijetalna vlakna i sitost." Prehrambeni bilten 32 (2007): 32-42.

    www.researchgate.net/publication/229893418_Dietary_fibre_and_satiety

  • Tang, WH Wilson, Takeshi Kitai i Stanley L. Hazen. "Mikrobiota crijeva u zdravlju i bolestima kardiovaskularnog sustava." Istraživanje cirkulacije 120,7 (2017): 1183-1196.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390330/

  • Lattimer, James M. i Mark D. Haub. "Učinci dijetalnih vlakana i njihovih komponenata na metaboličko zdravlje." Hranjive tvari 2.12 (2010): 1266-1289.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/

  • Nechifor, Mihai i sur. "Utjecaj magnezija na farmakozavisnost nikotina i pušenje." Istraživanje magnezija 17.3 (2004): 176-181.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15724865/

  • Shibata, Atsuko i sur. "Dijetalni β-karoten, pušenje cigareta i rak pluća u muškaraca." Uzroci i suzbijanje raka 3.3 (1992): 207-214.

    link.springer.com/article/10.1007/BF00124253

  • Schagen, Silke K. i sur. "Otkrivanje veze između prehrane i starenja kože." Dermato-endokrinologija 4.3 (2012): 298-307.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/