2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20
Kokosovo ulje izvrsno djeluje za liječenje problema s kosom i kožom. No, kako je vrijeme prolazilo i povećavala se potražnja, prošla je usavršavanje i preobražaj. To je utjecalo na njegovu hranjivu jezgru.
Srećom, nerafinirana i manje obrađena varijanta ovog ulja dobiva na popularnosti. Zove se 'djevičansko' kokosovo ulje ili 'ekstra djevičansko' kokosovo ulje. Ovo se ulje ekstrahira iz svježeg mesa kokosovih zrna. Zadržava mikronutrijente i ima dugačak popis prednosti (1).
Nastavite čitati kako biste shvatili koliko ovo ulje može biti sigurno za vaše zdravlje.
Napomena: Ne postoji razlika između ekstra djevičanskog i djevičanskog kokosovog ulja. Imaju sličan sastav. I zakonski se ovi izrazi koriste naizmjenično.
Sadržaj
- Što je (ekstra) djevičansko kokosovo ulje?
- Što je posebno u djevičanskom kokosovom ulju?
- Koje su blagodati djevičanskog kokosovog ulja?
- Kako koristiti djevičansko kokosovo ulje
- Ima li djevičansko kokosovo ulje nuspojave?
- Kako znati je li djevičansko kokosovo ulje pokvarjeno / isteklo
Što je (ekstra) djevičansko kokosovo ulje?
Ekstra djevičansko kokosovo ulje se dobiva iz svježeg mesa od zrelih kokosa zrna. Ovo se ulje ekstrahira mehaničkim ili prirodnim postupcima (1), (2). Kako je kokosovo meso neobrađeno i sirovo, tako dobiveno ulje naziva se "djevičanskim" kokosovim uljem.
Proces ekstrakcije djevičanskog kokosovog oraha može i ne mora zahtijevati zagrijavanje. Ali ne uključuje nikakvu kemijsku obradu. Stroj preša svježe kokosovo meso dajući mlijeko i ulje, a taj se postupak naziva hladnim prešanjem (1), (2).
Mlijeko je odvojeno od ulja raznim biofizičkim tehnikama. Preostalo ulje ima visoku točku dimljenja (oko 350 ° F). Ovo djevičansko kokosovo ulje može se koristiti za pirjanje ili pečenje, ali možda nije prikladno za duboko prženje ili kuhanje na jakoj vrućini (1).
Djevičansko kokosovo ulje nije samo još jedna vrsta ulja za kuhanje. Ima toga još.
Što je posebno u djevičanskom kokosovom ulju?
Budući da je riječ o minimalnoj obradi ili zagrijavanju, djevičansko kokosovo ulje zadržava većinu svojih nutritivnih komponenata. Bogat je nezasićenim masnim kiselinama i ima nula kolesterola.
Nadasve, djevičansko kokosovo ulje zadržava svoja antioksidativna svojstva - razlog zbog kojeg dobiva na značaju na polju znanosti i wellnessa.
Nedavne studije navode da je učinkovitije od rafiniranog, izbjeljenog i deodoriziranog (RBD) kokosovog ulja u snižavanju razine LDL i kolesterola.
Svojstva djevičanskog kokosovog ulja za snižavanje kolesterola zauzvrat štite vaše srce, mozak, jetru, bubrege i druge vitalne organe.
Želite znati kako?
Prijeđite na odjeljak u nastavku.
Djevičansko kokosovo ulje vs. Uobičajeno / rafinirano kokosovo ulje
Ako se za ekstrakciju ulja koristi svježe, ' mokro ' meso iz kokosovih zrna, proizvod je ' djevičansko ' kokosovo ulje.
Ako se svježe kokosovo meso suši brzim zagrijavanjem, stvrdnut će vam „ copra “(ili sušeni kokos). Ova kopra je strojno prešana za izdvajanje ulja. Dobiveno rafinirano ulje se upari na pari ili zagrije za dezodoriranje ulja.
Konačno, " izbjeljuje se " filtriranjem kroz glinu kako bi se uklonile nečistoće i patogeni. Konačni proizvod bio bi „ rafinirano “kokosovo ulje.
Djevičansko kokosovo ulje zdravije je od svoje rafinirane varijante. Međutim, prva bi mogla biti manje stabilna na toplinu od druge.
To je zato što je rafinirano ulje dodalo kemijska otapala (poput heksana) koja povećavaju točku dima (na 400-450 ° F). Ta se otapala, ako se redovito koriste, mogu naštetiti.
Koje su blagodati djevičanskog kokosovog ulja?
Djevičansko (ili ekstra djevičansko) kokosovo ulje ima izvrsna hidratantna i antioksidativna svojstva. Može se koristiti za rješavanje problema s kožom, mikrobne infekcije i jačanja imuniteta.
1. Popravlja vašu kožu
Kokosovo ulje ima gotovo sva svojstva savršenog rješenja za njegu kože. To je antioksidativno, antimikrobno, protuupalno i vulneralno sredstvo (zacjeljivanje rana). Ovo ulje može se koristiti za liječenje kroničnih poremećaja kože poput ekcema i atopijskog dermatitisa (4).
Profil masnih kiselina uključuje laurinsku kiselinu (49%), miristinsku kiselinu (18%), palmitinsku kiselinu (8%), kaprilnu kiselinu (8%), kaprinsku kiselinu (7%), oleinsku kiselinu (6%), linolnu kiselinu (2%) i stearinske kiseline (2%). Oni učinkovito prodiru kroz više slojeva kože (4).
Lokalno nanošenje ulja može poboljšati zaštitnu funkciju vaše kože i ponuditi UV zaštitu.
Djevičansko kokosovo ulje inhibira proizvodnju proupalnih spojeva i pomaže zacjeljivanju rana i ožiljaka (5).
2. Pomaže kod mršavljenja
Većina ulja ima dugolančane masne kiseline koje povećavaju razinu kolesterola u krvi. Te se masne kiseline teško mogu razbiti i ne mogu se lako asimilirati u vašem krvotoku. Korištenje ulja koja sadrže masne kiseline kratkog ili srednjeg lanca mogu spriječiti hiperkolesterolemiju (visoku razinu kolesterola u krvi) (6).
Djevičansko ili obično kokosovo ulje sadrži srednjelančane i dugolančane masne kiseline. Srednjelančane masne kiseline ne podižu kolesterol u krvi koliko masne kiseline dugog lanca. Oni se također ne pohranjuju u masnom tkivu vašeg tijela (6), (7).
Istraživanje također dokazuje da oni koji slijede prehranu bogatu masnim kiselinama srednjeg lanca gube više kilograma od onih na dijeti koja se sastoji od masnih kiselina kratkog lanca. Stoga uključivanje ulja poput djevičanskog kokosovog ulja u kuhanje može imati pozitivne učinke na mršavljenje (7).
3. Promovira zdrav rast kose
Primjena kokosovog ulja na kosu pokazala je da smanjuje gubitak proteina. U usporedbi sa suncokretovim uljem i mineralnim uljem, kokosovo ulje bolje prodire u vlasi kose. Mineralno ulje ne može kemijski stupiti u interakciju s proteinima da bi ih uhvatilo / sačuvalo (8).
Dok, kokosovo ulje kao glavnu masnu kiselinu ima laurinsku kiselinu. Laurinska kiselina bolje komunicira s proteinima kose. Stoga, korištenje kokosovog ulja na oštećenoj ili neoštećenoj kosi ili tijekom pranja ili nakon pranja daje najbolje rezultate (8), (9).
Takva ulja smanjuju stvaranje rascijepljenih vrhova na kosi. Mogu popuniti prazninu između stanica dlake i zaštititi ih od jakih kemijskih oštećenja (9).
4. Štiti od zubnog karijesa
Djevičansko kokosovo ulje ima antimikrobno djelovanje širokog spektra. Većina bakterija koje uzrokuju zubni karijes osjetljive su na ovo ulje (10). Zbog toga se obično koristi u izvlačenju ulja.
Grgljanje / ljuljanje kokosovog ulja u ustima može vam pomoći da se riješite zubnih naslaga i gingivitisa. Može eliminirati Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus i gljivične vrste, uključujući Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea i C. kruse (11).
Laurinska kiselina glavna je aktivna komponenta u kokosovom ulju. Istraživanje ističe da laurinska kiselina djeluje protuupalno i antimikrobno. Ova svojstva aktivnih komponenata čine djevičansko kokosovo ulje jeftinim i sigurnim sredstvom za njegu zubi (10), (11).
5. Upravlja gljivičnim infekcijama
Žene su sklonije infekciji kvascima ili kandidijazi. Muškarci mogu razviti balanitis - infekciju kvascem koja slabi imunološki sustav. Uzrok tome može biti i dijabetes i pretilost (12).
Tradicionalna kineska medicina propisuje prehranu bogatu djevičanskim kokosovim uljem za liječenje gljivičnih infekcija. Nekoliko vrsta gljiva osjetljivo je na djevičansko kokosovo ulje. Utvrđeno je da je ovo ulje u laboratorijskim pokusima 100% aktivno protiv vrsta gljivica Candida (13).
Laurinska kiselina i njezin derivat, monolaurin, mijenjaju stanične stijenke mikroba. Monolaurin može prodrijeti u stanice i poremetiti membrane. Protuupalno djelovanje ovog ulja smanjuje ozbiljnost gljivičnih infekcija (13).
6. Može smanjiti rizik od raka
Masne kiseline srednjeg lanca neophodne su za osobe s niskim (potisnutim) imunitetom. Djevičansko kokosovo ulje jedan je od najboljih prehrambenih izvora ovih masti. U usporedbi s drugim uljima ili maslacem utvrđeno je da ima bolju zaštitnu aktivnost protiv raka dojke i debelog crijeva (14).
Često se oni koji se podvrgavaju kemoterapiji osjećaju slabo s niskim ili nikakvim apetitom. Dodavanje ovog ulja u prehranu može poboljšati njihov nutritivni status, energiju i metabolizam, zahvaljujući laurinskoj kiselini (14), (15).
Primjena kokosovog ulja pokazala je anti-proliferativne učinke na tumore debelog crijeva i dojke u istraživanjima na štakorima. Ali, može povećati razinu kolesterola u serumu. Istraživači tvrde da viša razina kolesterola može imati zaštitne učinke protiv razvoja tumora na životinjama (15), (16).
Ukratko, konzumacija djevičanskog kokosovog ulja korisna je za vaše cjelokupno zdravlje.
Ovdje je njegov nutricionistički profil-
| Jedinica | 1 TBSP ili 14,0g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energija | Protein | Ukupni lipidi (masti) | Ugljikohidrati, različito | Vlakna, ukupna prehrana | Šećeri, ukupno | Lipidi |
| Masne kiseline, ukupne trans | Kolesterol |
Međutim, djevičansko kokosovo ulje moglo bi biti neprikladno za duboko prženje i dugotrajno kuhanje na visokim temperaturama. Dakle, pametno birajte svoje recepte. Evo nekoliko ideja. Kako koristiti djevičansko kokosovo uljeUmaci i umaci (poput majoneze, vinaigrete) izvrsnog su okusa kad se rade s ovim uljem. Kava otporna na metke još je jedan fantastičan recept ako ste ovisnik o kavi. Smoothieji, napitci od obroka, sladoledi, kolači bez pečenja itd. Imaju bogatiji okus i zasitniji su ako se rade s kokosovim uljem. Pirjano povrće, uključujući krumpir, ima veću hranjivu vrijednost ako se priprema na ovaj način. Uz nula kolesterola i obilnu laurinsku kiselinu, čini se da je djevičansko kokosovo ulje tu da ostane. Nažalost, to se možda neće dogoditi. Istraživači nas upozoravaju na redovitu upotrebu. Pomaknite se do sljedećeg odjeljka kako biste saznali nuspojave djevičanskog kokosovog ulja. Ima li djevičansko kokosovo ulje nuspojave?Da, zdravo je. Ali ostaje činjenica da je kokosovo ulje spremnik zasićenih masnih kiselina (SFA). Dijeta bogata SFA povezana je s ozbiljnim metaboličkim poremećajima (17). Međutim, postoje ograničena istraživanja i podaci koji podupiru ovaj pojam. Iako djevičansko kokosovo ulje povisuje ukupnu razinu kolesterola, nema dovoljno dokaza da se njegova konzumacija poveže s povećanim kardiovaskularnim rizikom (17). Nisu sve studije pokazale povećanu stopu smrtnosti pri ispitivanju s ovim uljem. Stoga se predlaže ograničiti unos djevičanskog kokosovog ulja na oko 10% ukupnog unosa energije (17). Ako imate 2000 kalorija dnevno, ne smije biti više od 120 kalorija zasićenih masti. To je oko 13 g zasićenih masnoća dnevno. To bi trebalo biti malo više od količine koja se nalazi u 1 žlici kokosovog ulja (18). U skladu s tim planirajte svoje obroke. Uložite u malo i kvalitetno pakiranje djevičanskog kokosovog ulja. Kupite ovdje! Iznad svega, možete ga nanijeti na kosu i kožu kako biste uživali u njenim omekšavajućim blagodatima. Ovdje kupite djevičansko kokosovo ulje ljepote. U sljedećem smo dijelu raspravljali o nekoliko važnih točaka o korištenju djevičanskog kokosovog ulja koje morate znati. Kako znati je li djevičansko kokosovo ulje pokvarjeno / isteklo
U sažetku…Djevičansko kokosovo ulje je nerafinirani oblik kokosovog ulja koji je ujedno i najmanje obrađen. Tradicionalna medicina koristi ovo ulje za liječenje različitih bolesti kože, kose, usta i imunološkog sustava. Iako smo naveli dokaze o njegovim prednostima i nuspojavama, predlažemo da s liječnikom porazgovarate o korištenju djevičanskog kokosovog ulja. Ako i dalje imate bilo kakvih upita ili komentara, ostavite ih u donjem polju za komentare. Recite nam kako vam se svidjelo ovo čitanje. Podijelite svoje povratne informacije. Reference
Preporučeno:Kokosovo Ulje Vs Maslinovo Ulje - što Je Bolje?
Uvijek se raspravlja, uvijek se raspravlja - koje je ulje pogodno za srce? Koje je ulje bolje za vašu kožu? Koje ulje čini kosu sjajnijom - maslinovo ili kokosovo ulje? Mi nismo ti koji zauzimamo stranu! Dakle, ovaj članak pokušava iskrenu usporedbu zdravih ulja, njihovog količnika hranjivih sastojaka i njihovih prednosti i nedostataka.Sad Kako Koristiti Kokosovo Ulje Za Liječenje Ušiju? - 5 Lijekova
Uši su vrlo često pitanje kose i mogu se brzo povećati i proširiti ako se ne liječe pravilno. Iako je vrlo česta među djecom, česta je i među ženama. Uši se hrane krvlju i talože se blizu tjemena. U ovom ćemo članku razmotriti znanstvene dokaze za kokosovo ulje koje se koristi za uklanjanje ušiju. Pomaknite se p Je Li Kokosovo Ulje Korisno Za Bebe? - Prednosti I Način Upotrebe
Znate li za jedan sastojak koji može učiniti bebin život zdravijim i sretnijim? A što ako je taj jedan sastojak najčešći i još uvijek većina nas nije svjesna njegovih prednosti?Jeste li zabrinuti zbog ekcema, upala i suhih mrlja na koži vaše bebe? Svaka majk Čemu Služi Potočarka? 8 Impresivnih Blagodati
Potočarka je krstasto povrće. Poput ostalih povrća u svojoj obitelji, potočarka je moćnik raznih hranjivih sastojaka. Neki čak vjeruju da je to bio osnovni sastojak prehrane rimskih vojnika.Vodenjak je prepun snažnih polifenola koji uklanjaju slobodne radikale i bore se protiv kroničnih bolesti (1). Zapravo Kokosovo Ulje Za Kandidu: Pomaže Li? - 3 Učinkovita Tretmana
Jeste li znali da u vašem tijelu živi niz mikroorganizama? Jedna od takvih vrsta je klasa gljivica koja se naziva Candida. Dok većinu vremena ove gljive žive u harmoniji s vašim tijelom, u nekim se slučajevima mogu brzo razmnožavati i pokretati infekcije.Ribl Zanimljivi članciEvo što je s odabirom ljekarničke podloge: mogućnosti ima na pretek, a češće postoji ne savjetnik za uljepšavanje koji vam može pomoći u oblikovanju ili usklađivanju podloge s vašim tonom kože. Dobra vijest je da ne morate trošiti previše na postizanje savršene baze. Formule za dro Volite li se redovito šminkati, ali brinete se da li će ga znojna ljeta i monsunske kiše isprati? Pa, dopustite mi da vam kažem da je to problem s kojim se susreću mnogi. Jeste li se ikad zapitali kako sastav svih tih filmskih zvijezda ostaje netaknut čak i nakon snimanja za kišu ili plivanja? Odgovo Bilo da je riječ o najmlađoj od klana Kardashian-Jenner, Kylie Jenner, ili o božici koja se zove Angelina Jolie, o njihovim punašnim i preslatkim usnama već se neko vrijeme priča u gradu ljepote. Iako većina nas, običnih smrtnika, nije blagoslovljena savršenim napuhavanjem, na tržištu postoji niz proizvoda koji vam daju punašne i pune usne koje ste oduvijek željeli. Da, govorimo | ||||
