12 Najboljih Blagodati čaja Oolong Za Kožu, Kosu I Zdravlje

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Oolong čaj kombinira dobrotu nekoliko tamnih i zelenih čajeva. Ali začudo, ovaj čaj čini samo 2% svjetske konzumacije čaja. Oolong čaj ima određene prekrasne blagodati. Pomaže u jačanju metabolizma i pomaže u gubitku kilograma, uz prevenciju nekoliko kroničnih bolesti.

Postoji mnogo drugih načina na koje ovaj čaj može obogatiti vaš život. U ovom ćemo postu raspraviti o svima njima.

Sadržaj

• Što je Oolong čaj?
• Što je povijest čaja Oolong?
• Je li čaj Oolong dobar za vas?
• Činjenice o prehrani čaja Oolong
• Koje su zdravstvene prednosti Oolong čaja?
• Oolong čaj vs. Crni čaj vs. Zeleni čaj vs. Bijeli čaj - koji je najbolji?
• Koliko Oolong čaja možete popiti na dan?
• Bilo koji zdravi recept za oolong čaj?
• Bilo kakve zabavne činjenice o čaju Oolong?
• Gdje kupiti Oolong čaj
• Bilo kakve nuspojave čaja Oolong?

Što je Oolong čaj?

Jednostavno rečeno, oolong čaj je tradicionalni kineski čaj. Priprema se od lišća biljke Camellia sinensis, koja je ista ona biljka koja se koristi za pripremu zelenih i crnih čajeva. Obično se konzumira u Kini i na Tajvanu.

Razlike između različitih vrsta čaja obično leže u načinima obrade. Govoreći o oolong čaju, on je djelomično fermentiran. Također, dok se zeleni čaj ne oksidira puno, a crni čaj potpuno oksidira dok ne pocrni, oolong čaj samo je djelomično oksidiran - što je odgovorno za boju čaja i karakterističan okus (1).

Ali hej, i vi biste željeli znati povijest ovog čaja, zar ne?

Natrag na TOC

Što je povijest čaja Oolong?

Povijest ovog čaja može se pratiti od dinastije Ming, koja je bila sredinom 1300-ih. A kako vam je otkriven čaj, kažemo vam, zanimljiva je priča.

Legenda kaže da je jednom farmer bio vani i brao lišće čaja kako bi skuhao čaj. Usred postupka vidio je crnu zmiju (na kineskom izgovorenu "wu long") i pobjegao s mjesta. Kad se sutradan vratio, lišće je postalo smeđezeleno. Skuhao je to lišće i bio toliko iznenađen novim okusom da ga je nazvao po zmiji koja ga je uplašila.

Ali da, to je priča. A tu je i nekoliko takvih koji nam govore kako je otkriven čaj. Ne znamo što je najbliže istini - i nije bitno. Važno je koliko je dobar ovaj čaj za vas.

Natrag na TOC

Je li čaj Oolong dobar za vas?

Oolong čaj predstavlja samo 2% svjetskog čaja. Ali kladite se da je dobro. Čaj sadrži flavonoide, kofein (doduše ne toliko kao u crnom čaju), fluorid i teanin. Većina blagodati oolong čaja može se pripisati njegovim katehinima - čine ga posebno učinkovitim u prevenciji stanja poput bolesti srca, raka, pretilosti, dijabetesa, oksidacijskog stresa, pa čak i kognitivnog pada (2).

Prehrambene činjenice oolong čaja mogle bi vas zanimati još više - jer čine temelj onoga što ćete čitati unaprijed.

Natrag na TOC

Činjenice o prehrani čaja Oolong

Oolong čaj bogat je antioksidansima. Sadrži razne minerale poput kalcija, mangana, bakra, karotena, selena, kalija i vitamina A, B, C, E i K. Uz njih sadrži i folnu kiselinu, niacin amid i druge alkaloide za detoksikaciju. Zbog svoje polufermentirane prirode, oolong čaj sadrži brojne polifenolne spojeve koji pružaju dodatne zdravstvene dobrobiti.

Ovi listovi čaja, kao i svi ostali, također sadrže male količine kofeina. Postupak namakanja tijekom pripreme čaja značajno smanjuje sadržaj kofeina. Vrijeme namakanja od jedne minute smanjuje sadržaj kofeina ispod 50 mg. Kalorije u oolong čaju:

Natrag na TOC

Koje su zdravstvene prednosti Oolong čaja?

Gotovo sve blagodati oolong čaja mogu se pripisati antioksidantima koje sadrži - polifenolima. Ovi spojevi sprečavaju ozbiljne bolesti poput raka, dijabetesa i bolesti srca. Oni također mogu pomoći u mršavljenju i pomoći u borbi protiv pretilosti. Oolong čaj također poboljšava zdravlje kože.

1. Smanjuje rizik od srčanih bolesti

Kineski su istraživači otkrili da ljudi koji su pili najmanje 10 unci oolong čaja tjedno imali manji rizik od visokog kolesterola (3). A kod ljudi koji su najduže konzumirali oolong čaj utvrđeno je da imaju najnižu razinu kolesterola.

Unos oolong čaja (među ostalim čajevima) također je povezan sa smanjenim rizikom od smrti od kardiovaskularnih bolesti (4). Kofein i antioksidanti u oolong čaju također poboljšavaju metabolizam, a to izravno koristi srcu.

2. Može promovirati mršavljenje i boriti se protiv pretilosti

Ne moramo posebno razgovarati o tome koliko je ozbiljna pretilost ubojica. I za to smo krivi samo mi.

Prema jednom istraživanju objavljenom u kineskom časopisu, uzimanje oolong čaja šest tjedana pomoglo je sudionicima smanjiti svoju težinu, kao i tjelesnu masnoću. To se može pripisati polifenolima u čaju, koji mogu spriječiti usporavanje metabolizma dok gubite kilograme - što dodatno pomaže procesu mršavljenja.

A kofein u oolong čaju također mora igrati svoju ulogu. Jedno istraživanje iz 2009. pokazalo je da čaj koji sadrži i katehine i kofein uzrokuje veće mršavljenje od čaja koji sadrži samo jednu od komponenata. Dvije komponente djeluju zajedno kako bi održale vitku tjelesnu masu.

Jedno japansko istraživanje također naglašava učinke oolong čaja protiv pretilosti (5). Druga studija govori o tome kako polifenoli čaja oolong mogu pomoći u smanjenju visceralne masti (6).

3. Smanjuje rizik od raka

Studije pokazuju da svaka svakodnevno uzeta šalica oolong čaja smanjuje rizik od raka za 4 posto. Iako rezultati nisu značajni, ovo je dobar potez u pravom smjeru.

Kineska studija također je utvrdila da uzimanje oolong čaja, između ostalih čajeva, može pomoći u smanjenju rizika od raka jajnika u žena (7).

Također je utvrđeno da čaj sprečava melanom ili rak kože (8). A također može pomoći zaustaviti rak žučnog mjehura (9).

Jednostavno namakanje oolong čaja u vrućoj vodi može vam pomoći da dobijete maksimalne koristi.

4. Pomaže u prevenciji dijabetesa

Jedno istraživanje sugerira da pijenje šest šalica oolong čaja redovito tijekom 30 dana može pomoći ljudima s dijabetesom tipa 2. Također bi mogao smanjiti, pa čak i stabilizirati razinu šećera u krvi (10). Slična izvješća zabilježena su i u izvješću Američkog udruženja za dijabetes (11).

Polifenoli u oolong čaju mogu povećati aktivnost inzulina, što izravno koristi dijabetičarima (12). Dugotrajna konzumacija oolong čaja također može predvidjeti pojavu dijabetesa kod pojedinaca (13).

Međutim, to ne poboljšava metabolizam glukoze u odraslih osoba bez dijabetesa (14).

5. Bori se protiv upale

Ponovno gledamo polifenole u oolong čaju. Ovi spojevi biljnog podrijetla obnavljaju imunološki sustav i također mogu zaštititi od upala - i drugih upalnih stanja poput artritisa (15).

Još jedan flavonoid u oolong čaju odgovoran za njegova protuupalna svojstva je EGCG (epigalokatehin galat) - koji je najjači u skupini. Bori se protiv slobodnih radikala koji uzrokuju upalu, a također sprječava srodne bolesti poput začepljenja arterija i raka (16).

6. Poboljšava zdravlje mozga

Postoje studije koje pokazuju da oolong čaj (i čaj općenito) može poboljšati rad mozga, pa čak i spriječiti Alzheimerovu bolest (17). Također, kofein u čaju pokreće oslobađanje noradrenalina i dopamina - dvije moždane kemikalije koje poboljšavaju raspoloženje i pobjeđuju stres (18).

Utvrđeno je da još jedna aminokiselina u čaju, nazvana teanin, pojačava pažnju i ublažava tjeskobu (19). Poznato je i da polifenoli u čaju djeluju smirujuće na um.

Postoje brojne druge studije koje povezuju konzumaciju čaja sa smanjenim rizikom od kognitivnih poremećaja (20).

7. Poboljšava zdravlje kostiju

To se posebno odnosi na žene u menopauzi. Za to vrijeme ženama ostaje stalno slabljenje kostiju koje često dovodi do osteoporoze i artritisa. Pijenje oolong čaja, prema studijama, može to spriječiti održavanjem visoke gustoće kostiju (21).

Uzimanje oolong čaja tijekom duljih razdoblja također može povećati mineralnu gustoću kostiju. Jedno je istraživanje pokazalo da su osobe koje su 10-godišnje razdoblje pile oolong čaj (ili druge čajeve) imale 2 posto veću gustoću kostiju (22).

Također je utvrđeno da ovaj čaj gradi jake i zdravije zube. Jedna studija povezala je konzumaciju oolong čaja sa smanjenim zubnim naslagama. A budući da je bogat izvor fluorida, čaj također jača zubnu caklinu (23).

8. Poboljšava zdravlje kože

Ovdje posebno moramo razgovarati o ekcemu. Ekcem može biti neugodno stanje kože, ali oolong čaj može pružiti predah. Antialergijski antioksidanti u oolong čaju mogu pomoći u ublažavanju ekcema prema studijama (24). Pijenje oolong čaja tri puta dnevno tijekom šest mjeseci može vam dati dobre rezultate.

Budući da se oolong čaj može boriti protiv slobodnih radikala, može suzbiti one alergijske reakcije koje uzrokuju ekcem ili atopijski dermatitis. Antioksidanti u čaju također čine vašu kožu sjajnijom i mlađom.

Antioksidanti u oolong čaju mogu također pomoći u liječenju akni i mrlja, bora i drugih znakova starenja (poput staračkih pjega). Vrećice čaja možete jednostavno umočiti u vodu i njime očistiti lice prvo ujutro.

9. Moglo bi pomoći probavi

O tome nemamo dovoljno podataka. Međutim, neki izvori kažu da oolong čaj (i čaj općenito) može umiriti i opustiti probavni trakt. To bi također moglo poboljšati izlučivanje toksina.

10. Promovira zdravlje kose

I ovdje je manje podataka. Neki stručnjaci kažu da unos oolong čaja može spriječiti gubitak kose. Ispiranje kose čajem također može spriječiti gubitak kose.

Oolong čaj također može omekšati vaše haljine i učiniti ih sjajnijima.

11. Gradi imunitet

Tu se korist mora pripisati flavonoidima u oolong čaju koji sprečavaju stanična oštećenja i grade imunološki sustav (25). Čaj također može povećati proizvodnju antibakterijskih proteina u vašem tijelu, koji pomažu u borbi protiv infekcije. Također, iako nismo sigurni, neki izvori tvrde da oolong čaj sadrži komponente koje potiču zadržavanje važnih minerala u tijelu.

12. Djeluje kao energetski napitak

Sadržaj kofeina u oolong čaju je 50 do 75 miligrama po šalici. S obzirom na to da je riječ o napitku s kofeinom, oolong čaj može vam povećati svijest i povećati razinu energije. Također može izoštriti vaše vještine razmišljanja (26). Također, budući da čaj nije napunjen šećerom i drugim nezdravim sastojcima, često je poželjniji od energetskih napitaka u slučaju da treba brzo potaknuti energiju. Još je zanimljivije da vas oolong čaj ne pretjeruje s energijom poput kave, pa stoga nema pada koji doživite.

To su razne prednosti oolong čaja. Ali još nismo gotovi. Ono što ćemo vidjeti dalje riješit će raspravu jednom zauvijek.

Natrag na TOC

Oolong čaj vs. Crni čaj vs. Zeleni čaj vs. Bijeli čaj - koji je najbolji?

Teško je na to odgovoriti. Jer svi oni imaju slične prednosti. Sve četiri sorte izvedene su iz iste biljke. Kako se razlikuju u načinu obrade.

Bijeli čaj je najmanje obrađen. Zatim dolaze oolong i zeleni čajevi (umjereno obrađeni). A crni čaj je najviše obrađen.

Sličnosti

Sve ove četiri vrste čaja sadrže snažne antioksidanse koji sprečavaju bolesti. Popis antioksidansa je isti - razlikuju se samo njihove količine.

Svi ovi čajevi imaju iste prednosti koje ste vidjeli u ovom postu.

Razlike

Osim metoda obrade, svaka vrsta čaja razlikuje se i u pružanju određenih vrlo specifičnih blagodati. Bijeli čaj ima najbolje učinke na jačanje imuniteta. Crni čaj najbolje djeluje za probavu i ublažavanje stresa. Zeleni čaj ima najbolje preventivne učinke protiv Alzheimerove bolesti. Oolong čaj posebno je učinkovit u smanjenju izbijanja ekcema.

I da, zeleni čaj sadrži najmanje kofeina.

Sada još jedno važno pitanje -

Natrag na TOC

Koliko Oolong čaja možete popiti na dan?

Držite ga do najviše 2 šalice zbog sadržaja kofeina. U slučaju ekcema, 3 šalice su u redu (ipak se posavjetujte s liječnikom).

Sad kad znate koliko čaja možete uzeti na dan, kako bi bilo isprobati neke divne recepte?

Natrag na TOC

Bilo koji zdravi recept za oolong čaj?

Da. Ali prije toga, provjerimo kako prvo pripremiti čaj. Što je sasvim jednostavno.

Upotrijebite 3 grama čaja u prahu na svakih 200 mililitara vode. Strmo oko 5 do 10 minuta. Kisanje u vodi na oko 194 ° F (bez ključanja) oko 3 minute može zadržati najviše antioksidansa (27).

A sada, za recepte.

1. Limunada od ledenog čaja Oolong

Što trebaš

• 6 šalica vode
• 6 vrećica oolong čaja
• ¼ šalica svježe iscijeđenog limunovog soka

Upute

1. Vrećice čaja namočite u vrućoj vodi oko 5 minuta.
2. Izvadite vrećice čaja i dodajte limunov sok.
3. Čaj možete hladiti u hladnjaku 2 do 3 sata ili ga odmah poslužiti na ledu.

2. Oolong čaj od breskve

Što trebaš

• 6 šalica vode
• 4 vrećice oolong čaja
• 2 oguljene i na kockice zrele breskve

Upute

1. Vrećice čaja namočite 5 minuta u vrućoj vodi. Izvadite vrećice i čaj ostavite u hladnjaku otprilike 1 do 2 sata.
2. Breskve miješajte dok ne dobijete glatki pire. Dodajte to ohlađenom čaju i pravilno promiješajte.
3. Poslužite preko leda. Ako želite, možete dodati dodatnu breskvu.

Ne samo recepti, čak su i ove činjenice o oolong čaju prilično lagane.

Bilo kakve zabavne činjenice o čaju Oolong?

• Kineski izraz za oolong je Dan Cong.
• Oolong je doppelgänger jer njegov osebujni miris oponaša sve - od cvijeća do orašastih plodova do voća.
• Oolong čaj najbolje je uživati kada se priprema s cjelovitim rastresitim lišćem.
• Oolong čaj je u narodu poznat i kao čaj 'Wu Long'.
• Najpopularnije sorte oolong čaja su Wu-yi čaj, Formosa oolong, Pouchong i Ti Kuan Yin.

Znamo da je ovaj čaj previše zdrav za opiranje. Dakle, u slučaju da se pitate gdje je nabaviti …

Natrag na TOC

Gdje kupiti Oolong čaj

Oolong čaj možete pronaći u većini trgovina prehrambenih proizvoda. Možete ga dobiti i na mreži na Walmartu i Amazonu.

Neke od najboljih marki oolong čajeva koje možete provjeriti su:

• Majmun je ubrao čaj Oolong
• Nonpareil tajvanski čaj Li Shan Oolong
• Guang Dong Phoenix Dan Cong
• Dong Ding Oolong

Bez obzira koliko je oolong čaj izuzetno koristan, postoje određeni aspekti koje moramo uzeti u obzir.

Natrag na TOC

Bilo kakve nuspojave čaja Oolong?

Poremećaji anksioznosti

Kofein u čaju može kod nekih ljudi izazvati anksiozne poremećaje, pa čak i pogoršati ih.

Poremećaji krvarenja

Kofein može usporiti zgrušavanje krvi. To bi moglo pogoršati poremećaje krvarenja.

Problemi sa srcem

Kofein u čaju kod nekih ljudi može uzrokovati nepravilan rad srca.

Problemi s dijabetesom

Neke studije kažu da bi kofein u čaju mogao promijeniti način na koji se šećer u krvi kontrolira. Stoga se prije konzumiranja čaja posavjetujte sa svojim liječnikom.

Proljev

Prekomjerni unos oolong čaja (zbog kofeina) može dovesti do proljeva ili čak pogoršati stanje.

Glaukom

Kofein u čaju povećava pritisak u očima. Stoga se ljudi s poremećajima oka moraju konzultirati sa svojim liječnicima prije konzumiranja oolong čaja.

Visoki krvni tlak

Kofein u čaju može povećati krvni tlak. Stoga osobe s problemima krvnog tlaka moraju voditi računa.

Slabe kosti

Oolong čaj može isprati kalcij urinom. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja oolong čaja za zdravlje kostiju.

Problemi s trudnoćom i dojenjem

Nemojte uzimati više od dvije šalice čaja dnevno ako ste trudni ili dojite jer prekomjerni kofein može naštetiti djetetu. A ako dojite, višak kofeina može izazvati razdražljivost.

Natrag na TOC

Zaključak

Kada ćete ga probati? Pa, što prije to učinite, to bolje za vas.

Recite nam kako vam je ovaj post pomogao. Jednostavno ostavite komentar ispod.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Kako piti oolong čaj?

Najlakši način je dodati kipuću vodu u šalicu oolong čaja. Možete koristiti vrećicu čaja ili jednu žličicu rastresitog lišća. Strmo oko 5 minuta. Uživajte u čaju dok je još vruć.

Je li oolong čaj dobar s mlijekom?

Da. Možete ga uzeti s mlijekom.

Koliko često treba piti oolong čaj?

Jednom ili dva puta dnevno treba biti u redu.

Dolazi li oolong čaj bez kofeina?

Obično, ne. Ali oolong čaj bez kofeina možete provjeriti na tržištu.

Koje je najbolje vrijeme za uzimanje oolong čaja?

Ujutro i popodne. Jer uzimanje noću može poremetiti vaš san (s obzirom na sadržaj kofeina).

Literatura

1. “Čaj i zdravlje …”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

2. "Čaj". Državno sveučilište Oregon.

3. "Smanjen rizik od dislipidemije s oolong čajem …". Cambridge.

4. "Kava, zeleni čaj, crni čaj i oolong čaj …". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

5. „Djelovanje oolong čaja protiv pretilosti“. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

6. "Zeleni čaj, crni čaj i oolong čaj …". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

7. "Konzumacija čaja smanjuje rizik od raka jajnika". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

8. “Inhibicija melanogeneze ekstraktom oolong čaja …”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

9. „Konzumacija čaja i rizik od raka žučnog mjehura …“. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

10. “Oolong čaj”. WebMD.

11. "Antihiperglikemijski učinak oolong čaja …". Američko udruženje za dijabetes.

12. “Čaj i dijabetes”. Diabetes.co.uk

13. "Velika konzumacija čaja oolong predviđa budući rizik od dijabetesa …". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

14. "Oolong čaj ne poboljšava metabolizam glukoze …". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

15. “Suzbijanje upale šalicom čaja”. Zaklada za artritis.

16. “An-tea upalna hrana”. Sveučilište Duke.

17. “Epidemiološki dokazi o povezanosti između …”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

18. "Kofein i središnji živčani sustav …". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

19. "Akutni učinci sastojaka čaja …". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

20. "Povezanost između konzumacije čaja i rizika od …". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

21. “Zdravlje čaja i kostiju …”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

22. “Epidemiološki dokazi povećane mineralne gustoće kostiju …”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

23. “Antioksidanti čaja za piće …”. Američka nacionalna medicinska knjižnica.

24. "Proba oolong čaja u …". Američka nacionalna medicinska knjižnica.

25. “Zdravstvene dobrobiti čaja”. NCBI.

26. “Oolong čaj”. WebMD.

27. „Polifenolski profil i antioksidativne aktivnosti infuzije oolong čaja …“. Međunarodni časopis za molekularne znanosti.