11 Nevjerojatnih Blagodati Mlijeka Od Kurkume (zlatno) + Kako Se Pripremiti

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Mlijeko od kurkume tradicionalno je indijsko piće koje brzo stječe slavu na Zapadu. Naziva se i zlatnim mlijekom.

Ovaj snažni napitak izrađen je od kravljeg ili biljnog mlijeka pomiješanog s kurkumom. Smjesa ima fantastičan nutritivni profil; sadrži antioksidanse i protuupalne spojeve.

Pijenje kurkuminog mlijeka još je jedan jednostavan način za dodavanje dobrote kurkume vašoj prehrani. Može vam pomoći da se klonite većine bolesti i ojačate imunitet.

U ovom smo članku nabrojali blagodati mlijeka od kurkume. Uključili smo i recept koji možete isprobati.

Sadržaj

• Koliko je mlijeko od kurkume dobro?
• Koje su zdravstvene prednosti kurkuminog mlijeka?
• Kako pripremiti mlijeko od kurkume
• Koji su nuspojave mlijeka od kurkume?

Koliko je mlijeko od kurkume dobro?

Dobrota mlijeka od kurkume prvenstveno dolazi od kurkume. Mlijeko također sadrži određene druge začine koji dodaju blagodati.

Kurkuma je najistraženiji začin na planeti. Njegov najvažniji spoj je kurkumin, snažni antioksidans (1).

Kurkuma u mlijeku je mogući lijek za mnoštvo zdravstvenih stanja. To uključuje respiratorne poremećaje, probleme s jetrom, upale i bolove u zglobovima, probavne bolesti te dijabetes i rak (1). Također je utvrđeno da kurkuma potiče zdravlje srca (1).

U sljedećem ćemo odjeljku detaljno razmotriti zdravstvene prednosti kurkuminog mlijeka.

Koje su zdravstvene prednosti kurkuminog mlijeka?

Mlijeko od kurkume sadrži kurkumu, đumbir i cimet. Ova tri začina u kombinaciji mogu pomoći u borbi protiv upala i s njima povezanih bolesti poput bolova u zglobovima, raka, dijabetesa i bolesti srca.

1. svibanj boriti se protiv upale i bolova u zglobovima

Kurkumin u mlijeku od kurkume pomaže u borbi protiv upala i bolova u zglobovima. Njegova protuupalna svojstva usporediva su s određenim glavnim farmaceutskim lijekovima (2).

U jednoj studiji, osobe s reumatoidnim artritisom koje su uzimale 500 miligrama kurkumina svaki dan pokazale su veće poboljšanje od onih koje su uzimale standardni lijek (3).

Slični rezultati pronađeni su kod đumbira, još jednog začina koji se obično dodaje mlijeku od kurkume (4).

Kurkumin inhibira molekule koje igraju ulogu u upali. Neki od njih uključuju fosfolipazu, tromboksan i kolagenazu (5).

Studije također preporučuju kurkumin kao potencijalnu alternativu NSAID-ima (nesteroidnim protuupalnim lijekovima) za liječenje bolova u zglobovima (6).

2. Svibanj promiče zdravlje kože

Kurkuma se tradicionalno koristi kao lijek za brojna stanja kože. Također se vjeruje da začin čini kožu blistavom i štiti štetne bakterije (1).

Utvrđeno je da lokalna primjena kurkume ublažava tumore kože (1). Nema puno podataka o tome kako u tu svrhu možete koristiti mlijeko od kurkume, osim za njegovo konzumiranje.

Kurkumin se često koristi kao sastojak gelova za kožu i drugih proizvoda za njegu kože. Poznato je da spoj poboljšava zaštitu kože (7).

Također, cimet u mlijeku od kurkume potiče sintezu kolagena (8). Ovo promiče zdravlje kože i bori se s preuranjenim znakovima starenja.

3. Može smanjiti rizik od raka

Stotine studija povezalo je kurkumin s potencijalnim antikancerogenim aktivnostima. Istraživanja nam pokazuju da kurkumin može potencijalno liječiti ili smanjiti rizik od raka dojke, jajnika, pluća, kože, mozga i probavnog sustava (9).

Laboratorijska istraživanja također sugeriraju da kurkumin može usporiti napredovanje raka i učiniti kemoterapiju učinkovitijom. Spoj također može zaštititi zdrave stanice od oštećenja zračenjem (10).

Đumbir je još jedan sastojak mlijeka od kurkume. Ovaj začin sadrži 6-gingerol za koji je utvrđeno da pokazuje antikancerogeno djelovanje (11).

Cimet je još jedan uobičajeni sastojak koji se koristi u kurkuminom mlijeku. Ovaj začin sadrži cinamaldehid, moćan spoj koji može smanjiti rizik od raka (12).

Iako se većina ovih studija provodi na životinjama, mlijeko od kurkume ima obećavajući potencijal u prevenciji raka kod ljudi. S tim u vezi potrebno je više istraživanja.

4. Svibanj promiče zdravlje mozga

Kurkumin u mlijeku od kurkume može smanjiti rizik od depresije i Alzheimerove bolesti. To je povezano s onim što znanstvenici nazivaju neurotrofičnim faktorom izvedenim iz mozga (BNDF). BDNF je hormon rasta u vašem mozgu koji pomaže neuronima da se množe i povećavaju broj (13). Niske razine BDNF povezane su s depresijom i Alzheimerovom bolešću (14), (15). To je zato što je BDNF također povezan s učenjem i pamćenjem (13).

Cimet u mlijeku od kurkume povećava razinu neuroprotektivnih proteina u mozgu. Utvrđeno je da ovo smanjuje rizik od Parkinsonove bolesti (16). Također je utvrđeno da đumbir pojačava vrijeme reakcije i pamćenje (17).

Kurkumin u kurkumi također smanjuje rizik od kognitivnog pada povezanog s dobi (18). Promiče i bolje raspoloženje (19).

5. Svibanj pomoć mršavljenja

Protuupalna svojstva kurkumina u mlijeku od kurkume mogu pomoći u gubitku kilograma. To je zato što gubitak kilograma često karakterizira metabolička upala (20).

Studija na životinjama sugerira da kurkumin također može suzbiti rast masnog tkiva (21). Hoće li kurkumin u mlijeku imati iste učinke na ljude, tek treba proučavati.

6. Svibanj promiče zdravlje srca

Kurkuma, đumbir i cimet povezani su sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti.

Kurkumin u kurkumi inhibira oslobađanje citokina, koji su spojevi koji sudjeluju u upali. Ti su citokini u velikoj mjeri povezani s kardiovaskularnim bolestima (6).

U studijama je unos đumbira u prahu smanjio rizik od srčanih bolesti kod ispitanika. Prašak je smanjio razinu lošeg kolesterola i povećao razinu dobrog kolesterola (22).

Unos cimeta također je pokazao slične učinke (23). Kurkumin također poboljšava funkcioniranje endotelnih stanica. Te stanice tvore obloge krvnih žila. Optimalno funkcioniranje endotelnih stanica poboljšava zdravlje srca (24). Također je utvrđeno da kurkumin smanjuje rizik od bolesti srčanih arterija (25).

7. Može li pomoći liječenju dijabetesa

Kurkumin u kurkumi može smanjiti razinu glukoze u krvi, pomažući u liječenju dijabetesa. Spoj također igra ulogu u prevenciji poremećaja jetre povezanih s dijabetesom. Uz to, kurkumin se također koristi u liječenju dijabetičke nefropatije i retinopatije (26).

Kurkumin također sprječava upale i oksidativni stres, dva uobičajena problema povezana s dijabetesom (27).

U studiji je utvrđeno da začini poput đumbira i cimeta imaju blagotvorne učinke na dijabetes. U studiji na štakorima ti su začini također pokazivali učinke protiv pretilosti i hepatoprotekcije (28).

8. Neka poboljša zdravlje probavnog sustava

Kurkuma u mlijeku može poboljšati probavu. Pospješuje probavu masti povećavajući proizvodnju žuči za 62% (29).

Ovdje pomaže i đumbir u mlijeku od kurkume. U studijama je đumbir stimulirao pražnjenje želuca kod osoba s kroničnom probavom (30).

U drugoj preliminarnoj studiji, gutanje kurkume poboljšalo je simptome sindroma iritabilnog crijeva. Kurkumin u kurkumi posjeduje protuupalna, karminativna i antimikrobna svojstva koja mogu promicati zdravlje gastrointestinalnog trakta (31).

Kurkumin također potiče zdravlje jetre. Može zaštititi jetru u vrijeme akutne ili kronične ozljede jetre. Također je utvrđeno da kurkumin djeluje interakcijski s enzimima koji sudjeluju u cirozi jetre; čime se smanjuje rizik od bolesti (32). Međutim, potrebno nam je više studija kako bismo potkrijepili blagotvorne učinke kurkumina na zdravlje jetre.

9. Svibanj jača imunitet

Kurkumin u mlijeku od kurkume je imunomodulatorno sredstvo. Može promovirati funkcioniranje T stanica, B stanica, makrofaga i prirodnih stanica ubojica. Sve su ove stanice ključne komponente imunološkog sustava tijela (33).

Kurkumin također može pojačati odgovor antitijela. To znači da se blagotvorni učinci kurkumina na artritis, rak, bolesti srca, dijabetes i Alzheimerovu bolest mogu pripisati njegovoj sposobnosti modulacije ljudskog imunološkog sustava (33).

Mlijeko od kurkume također može pomoći u liječenju prehlade i upale grla (1).

10. Svibanj jača kosti

Mlijeko u ovom napitku ovdje igra ulogu. Mlijeko je obično bogato kalcijem i vitaminom D. Obje su hranjive sastojke ključne za jake kosti (34).

Pronađena je i kurkuma koja štiti kosti. Preliminarna istraživanja pokazuju da kurkuma s pravim količinama kurkumina može spriječiti gubitak kostiju za čak 50% (35). Mogu li ti učinci spriječiti osteoporozu kod ljudi, potrebno je daljnje istraživanje.

11. Može vam pomoći u liječenju nesanice

Mlijeko od kurkume također može poboljšati kvalitetu spavanja. Studije miševa pokazale su da kurkuma u mlijeku može spriječiti nedostatak sna (36).

Kurkumin također može smanjiti razinu anksioznosti, dodatno promičući kvalitetu spavanja (37).

Mlijeko od kurkume ne mora nužno značiti i samo kurkumu. Napitak je snažna kombinacija drugih važnih začina (poput cimeta i đumbira) koji doprinose njegovoj ukupnoj hranjivoj vrijednosti.

Ono o čemu smo razgovarali su potencijalne koristi koje kurkumino mlijeko može ponuditi. Da biste im koristili, morate redovito konzumirati mlijeko. Ali kako se to radi? Kako pripremiti ovu dekociju?

Kako pripremiti mlijeko od kurkume

Priprema zlatnog mlijeka kod kuće je jednostavna. Sljedeći recept daje vam jednu porciju (1 šalicu) mlijeka.

Što trebaš

• 1 žličica kurkume
• ½ šalice (120 ml) nezaslađenog mlijeka
• ½ žličica cimeta u prahu
• ½ žličica đumbira u prahu
• 1 prstohvat mljevenog crnog papra
• 1 žličica meda (po želji, za poboljšanje okusa)

Upute

1. Pomiješajte sve sastojke u loncu i pustite da zavrije.
2. Smanjite vatru i pirjajte 10 minuta.
3. Procijedite piće kroz fino cjedilo u šalice.
4. Napitak napunite prstohvatom cimeta.

Ovo mlijeko možete pripremiti i hladiti do pet dana. Podgrijte ga prije pijenja.

Crni papar u ovom receptu ima posebnu prednost. Kurkumin u kurkumi, sam po sebi, ne usvaja se dobro u tijelu. Dodavanje crnog papra može vam pomoći. Sadrži piperin, spoj koji pojačava apsorpciju kurkumina za 2.000% (38).

Iako se čini da je mlijeko od kurkume korisno zdravstveno piće, važno je biti oprezan. Postoje određene zabrinutosti oko mlijeka od kurkume koje treba biti svjestan.

Koji su nuspojave mlijeka od kurkume?

Svibanj pogoršati kamenje u bubrezima

Kurkuma sadrži 2% oksalata (39). U velikim dozama to može izazvati ili pogoršati bubrežne kamence kod osjetljivih osoba. Stoga, izbjegavajte upotrebu ako imate problema s bubrezima.

Može uzrokovati nedostatak željeza

Prekomjerna kurkuma može otežati apsorpciju željeza (40). To može dovesti do nedostatka željeza kod ljudi koji ne unose dovoljno željeza.

Svibanj smanjiti razinu šećera u krvi previše

U tom pogledu nedostaju izravna istraživanja. Anegdotski dokazi sugeriraju da mlijeko od kurkume može previše sniziti razinu šećera u krvi ako se uzima zajedno s antidijabetičkim lijekovima. Ako imate posla s dijabetesom, obratite se svom liječniku prije nego što konzumirate mlijeko od kurkume.

Zaključak

Mlijeko od kurkume zaista je zlatno mlijeko. Sadrži prirodne začine i ostale sastojke koji nude velike blagodati. Jednostavno je napraviti - traje manje od 15 minuta.

Jednom dnevno je bolja opcija od večernje šalice kave ili limenke Cole. Stoga je vrijeme da mudro odaberete. Svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što ga uključite u svoju svakodnevnicu.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Kada možete uzimati mlijeko od kurkume?

Pijenje mlijeka od kurkume noću je bolja opcija jer može promovirati san. Neki vjeruju da mlijeko uzrokuje oslobađanje triptofana, aminokiseline za koju je poznato da potiče san. Smatra se da mlijeko od kurkume također povećava stvaranje sluzi, što može začepiti mikrobe u respiratornom traktu i spriječiti gripu.

Možete li uzimati mlijeko od kurkume svaki dan?

Da, kurkumino mlijeko možete piti svaki dan. Ali ako imate zdravstveno stanje, obratite se svom liječniku prije nego što to učinite.

Je li mlijeko od kurkume dobro za kosu?

Mlijeko od kurkume može biti dobro za kosu. Protuupalna, antioksidativna i antibakterijska svojstva ovog zlatnog mlijeka mogu pomoći u čišćenju vlasišta. Međutim, u tom pogledu nedostaje istraživanja.

Možemo li dodati med u mlijeko od kurkume?

Da, možemo dodati med u kurkumino mlijeko.

Povećava li pijenje mlijeka noću težinu?

Ne postoje konkretni dokazi koji bi to dokazali. Mlijeko sadrži masti. To može dovesti do debljanja samo ako uzimate i drugu masnu (i nezdravu) hranu i ako ne vježbate često. Za optimalnu težinu hranite se zdravo, redovito vježbajte i slijedite pravilne životne navike.

40 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• Kurkuma, zlatni začin, biljna medicina: biomolekularni i klinički aspekti, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/

• Nesteroidna protuupalna sredstva razlikuju se u sposobnosti suzbijanja aktivacije NF-kappaB, inhibicije ekspresije ciklooksigenaze-2 i ciklina D1 i ukidanja proliferacije tumorskih stanica, Oncogene, Američka nacionalna knjižnica medicine, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15489888

• Randomizirana, pilot studija za procjenu učinkovitosti i sigurnosti kurkumina u bolesnika s aktivnim reumatoidnim artritisom, Istraživanje fitoterapije, Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22407780

• Učinci ekstrakta đumbira na bol u koljenu u bolesnika s osteoartritisom, artritisom i reumatizmom, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709

• Sigurnost i protuupalno djelovanje kurkumina: komponenta tumerica (Curcuma longa), Časopis za alternativnu i komplementarnu medicinu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12676044

• Kurkumin: Pregled njegovih 'učinaka na ljudsko zdravlje, hrana, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/#sec3-foods-06-00092title

• Pregled antibakterijskog, antivirusnog i antifungalnog djelovanja kurkumina, BioMed Research International, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4022204/

• Starenje kože: Prirodno oružje i strategije, komplementarna i alternativna medicina utemeljena na dokazima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569896/

• Kurkumin i rak: bolest "za starost" s otopinom "za prastarenje", Pisma o raku, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18462866

• Novi uvidi u terapijsku aktivnost i antikancerogena svojstva kurkumina, Journal of Experimental Pharmacology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386596/

• Gingerol kao kemopreventivno sredstvo protiv raka: pregled njegove aktivnosti na različitim koracima metastatskog procesa, Mini pregledi iz medicinske kemije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24552266

• Cinnamaldehid inhibira proliferaciju limfocita i modulira diferencijaciju T-stanica, Međunarodni časopis za imunofarmakologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9848396

• Mozak izveden neurotrofni faktor, čimbenici rasta, Nacionalna medicinska knjižnica SAD-a, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2504526/

• Promjene serumskih razina moždanog neurotrofičnog faktora (BDNF) u depresivnih bolesnika sa ili bez antidepresiva, Biološka psihijatrija, ScicenceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006322303001811

• BDNF mRNA smanjena je u hipokampusu osoba s Alzheimerovom bolešću, Neuron, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0896627391902733

• Tretman cimetom regulira neuroprotektivne proteine Parkin i DJ-1 i štiti dopaminergične neurone u mišjem modelu Parkinsonove bolesti, Journal of Neuroimmune Pharmacology.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24946862

• Zingiber officinale poboljšava kognitivnu funkciju zdravih žena srednjeg vijeka, komplementarna i alternativna medicina utemeljena na dokazima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/

• Učinkovitost kurkumina za dobno povezano kognitivno opadanje: narativni pregled pretkliničkih i kliničkih studija, Geroscience, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5964053/

• Liječenje kurkuminom dovodi do bolje kognitivne funkcije i funkcije raspoloženja u modelu zaljevskih bolesti s pojačanom neurogenezom i ublažavanjem upale i mitohondrijske disfunkcije u hipokampusu, mozgu, ponašanju i imunitetu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29454881

• Kurkumin i pretilost, BioFactors, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23339049

• Kurkumin inhibira adipogenezu u adipocitima 3T3-L1 i angiogenezu te pretilost kod miševa C57 / BL, The Journal of Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19297423

• Učinci đumbira na šećer u krvi natašte, hemoglobin A1c, apolipoprotein B, apolipoprotein AI i malondialdehid kod dijabetičara tipa 2, Iranski časopis za farmaceutska istraživanja, Američka nacionalna knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/

• Upotreba cimeta kod dijabetesa tipa 2: ažurirani sustavni pregled i metaanaliza, Annals Of Family Medicine, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24019277

• Dodatak kurkuminu poboljšava funkciju vaskularnog endotela u zdravih sredovječnih i starijih odraslih povećavajući bioraspoloživost dušikovog oksida i smanjujući oksidativni stres, Open-Access Impact Journal on Aging, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310664/

• Učinak kurkumina na propusnost koronarne arterije i ekspresiju srodnih proteina u modelu srčane bolesti koronarne ateroskleroze štakora, Međunarodni časopis za kliničku i eksperimentalnu patologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525956/

• Kurkumin i dijabetes: Sustavni pregled, komplementarna i alternativna medicina utemeljena na dokazima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3857752/

• Kurkumin sprječava upalni odgovor, oksidativni stres i rezistenciju na inzulin u mužjaka štakora Wistar, hranjenih visokom fruktozom: Potencijalna uloga serin kinaza, Kemijsko-biološke interakcije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713546

• Neki farmakološki učinci biljaka cimeta i đumbira na pretilim dijabetičkim štakorima, Journal of Intercultural Ethnopharmacology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4576807/

• Terapeutski potencijal kurkumina u probavnim bolestima, World Journal of Gastroenterology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3882399/

• Učinak đumbira na pokretljivost želuca i simptome funkcionalne dispepsije, World Journal of Gastroenterology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/

• Ekstrakt kurkume može poboljšati simptomatologiju sindroma iritabilnog crijeva kod zdravih odraslih osoba: Pilot studija, ČASOPIS ZA ALTERNATIVNU I DOPUNSKU MEDICINU.

  pdfs.semanticscholar.org/e5ca/b117fca40a6718406aef18eb82c64d5db032.pdf

• Antioksidanti u zdravlju jetre, World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4526841/

• "Začinjanje" imunološkog sustava kurkuminom, Časopis za kliničku imunologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17211725

• Unos proteina, ravnoteža kalcija i zdravstvene posljedice, European Journal of Clinical Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.nature.com/articles/ejcn2011196

• Laboratorijska studija pokazuje da kurkuma može imati zaštitne učinke na kosti, Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje.

  nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm

• Moguća modulacija dušikovim oksidom u zaštitnom učinku (Curcuma longa, Zingiberaceae) protiv poremećaja u ponašanju uzrokovanih nedostatkom sna i oksidativnih oštećenja kod miševa, Phytomedicine International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, Američka nacionalna knjižnica za medicinu, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18586477

• Učinkovitost kurkumina u modulaciji anksioznosti koju izaziva sulfit, konzervans hrane, kod štakora, preventivne prehrane i znanosti o hrani, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5503424/

• Utjecaj piperina na farmakokinetiku kurkumina u životinja i dobrovoljaca, Planta Medica, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9619120

• Učinak cimeta i kurkume na izlučivanje oksalata urinom, lipide u plazmi i glukozu u plazmi u zdravih ispitanika, The American Journal of Clinical Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469248

• Anemija nedostatka željeza zbog visokih doza kurkume, Nacionalni centar za informacije o biotehnologiji.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30899609/