11 Nuspojava Kurkume + Kako Ih Spriječiti

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Kurkuma je popularni začin poznat po svojim snažnim antioksidativnim i protuupalnim blagodatima. Međutim, čini se da višak unosa začina donosi više štete nego koristi. Na primjer, kurkuma može kod nekih osoba izazvati proljev (1).

Postoje i drugi mogući načini na koje kurkuma može uzrokovati štetne učinke. U ovom ćemo ih postu istražiti, zajedno sa načinima prevencije.

• Nuspojave kurkume

  • 1. Može uzrokovati gastrointestinalne probleme
  • 2. Može uzrokovati kontrakcije žučnog mjehura
  • 3. Može uzrokovati proljev i mučninu
  • 4. Može povećati rizik od bubrežnih kamenaca
  • 5. Može povećati rizik od krvarenja
  • 6. Može izazvati alergijske reakcije
  • 7. Može dovesti do neplodnosti
  • 8. Može uzrokovati nedostatak željeza
  • 9. Svibanj previše smanjiti krvni tlak
  • 10. Može biti rizično tijekom operacije
  • 11. Nejasne informacije o učincima na trudnice i dojilje

Nuspojave kurkume

1. Može uzrokovati gastrointestinalne probleme

Nije utvrđeno da kurkuma uzrokuje bilo kakve želučane probleme ili druge gastrointestinalne reakcije kad se konzumira kao dio kuhanog curryja. Međutim, dokazi sugeriraju da uzimanje kurkume samo po sebi ili kao dio liječenja artritisa može dovesti do gastrointestinalnih problema (2).

Kurkumin u kurkumi, kad su ga uzimali oni s rakom gušterače, nekim je pacijentima prouzročio punoću i bol u trbuhu (3).

Iako je kurkuma općenito prepoznata kao sigurna, kod nekih osoba može prouzročiti gastrointestinalne tegobe (4).

U maloj studiji na štakorima, gutanje kurkumina tijekom 6 dana proizvodilo je čir na želucu (5).

Također, ako imate dispepsiju ili hiperaciditet, možda ćete htjeti izbjeći kurkumu. Kurkumin u kurkumi može pogoršati dispepsiju (6).

Anegdotski dokazi sugeriraju da bi dodaci kurkumi mogli uzrokovati i probleme sa želucem. Međutim, ovdje nam je potrebno više istraživanja, posebno kod odraslih koji dulje unose više od preporučene doze (400 mg do 3 g) dodataka.

Metoda prevencije

Obavezno uzimajte kurkumu samo unutar preporučene doze.

2. Može uzrokovati kontrakcije žučnog mjehura

Studije pokazuju da kurkumin u kurkumi može uzrokovati kontrakcije žučnog mjehura - utvrđeno je da 40 mg kurkumina stvara 50% kontrakciju u žučnoj kesi (7).

Izvješteno je i da suplementi kurkume od 20-40 mg povećavaju kontrakcije žučnog mjehura (7).

Neki stručnjaci vjeruju da oksalat u kurkumi također može povećati rizik od žučnih kamenaca. Međutim, izravno istraživanje je u ovom aspektu ograničeno. Ako imate rizik od žučnih kamenaca ili imate problema sa žučnim mjehurom, obratite se svom liječniku prije nego što koristite kurkumu u prehrani.

Metoda prevencije

Prestanite uzimati kurkumu ako imate bilo kakvih problema sa žučom ili ako liječite iste lijekove.

3. Može uzrokovati proljev i mučninu

Proljev i mučnina dva su česta simptoma povezana s dodatkom kurkume (1). To je zato što kurkumin u kurkumi ima tendenciju iritiranja gastrointestinalnog trakta.

Prema određenim kliničkim studijama, osobe koje su dodavane s 0,45 do 3,6 grama kurkumina dnevno tijekom 4 mjeseca imale su blagu mučninu (3,6 grama kurkumina dnevno relativno je velika doza). Čak i male doze kurkumina mogu izazvati mučninu kod određenih osoba (8).

Metoda prevencije

Uzmite kurkumu unutar propisanih granica. Ako primijetite bilo kakve simptome, prekinite uzimanje i odmah se posavjetujte s liječnikom.

4. Može povećati rizik od bubrežnih kamenaca

Prema studiji, previše kurkume može povećati rizik od bubrežnih kamenaca. To je zbog prisutnosti oksalata u kurkumi. Oksalati se mogu vezati za kalcij da bi stvorili netopivi kalcijev oksalat, koji je prvenstveno odgovoran za bubrežne kamence (9).

U istraživanju je gutanje kurkume dovelo do većeg izlučivanja oksalata u urinu u usporedbi s cimetom, čime je potkrijepljena činjenica da može uzrokovati bubrežne kamence (9).

Metoda prevencije

Izbjegavajte kurkumu ako imate bilo kakvih problema s bubrezima, posebno bubrežnim kamencima.

5. Može povećati rizik od krvarenja

Kurkumin u kurkumi pokazao je da smanjuje agregaciju trombocita (10). To može povećati rizik od krvarenja.

Dnevni unos kurkume može pomoći u održavanju antikoagulantnog statusa, a to također može povećati rizik od krvarenja (11).

Otkriveno je i da kurkumin u kurkumi mijenja funkcioniranje sredstava za razrjeđivanje krvi (poput varfarina). Međutim, to nije imalo utjecaja na stopu antikoagulacije lijeka (12).

Da bi bili sigurni, osobe na lijekovima poput Warfarina ili Coumadina (antikoagulans) moraju se kloniti kurkumina jer može pojačati učinke tih lijekova.

Metoda prevencije

Izbjegavajte kurkumu ako ste na lijekovima za razrjeđivanje krvi.

6. Može izazvati alergijske reakcije

Kurkumin može biti kontaktni alergen. Određene osobe prijavile su kontaktni dermatitis i urtikariju (oblik okruglog osipa) zbog kontakta s kurkumom. Budući da kurkuma pripada obitelji đumbira, vjerojatnije je da ćete na nju biti alergični ako su alergični na đumbir. Na kurkumu također možete biti alergični ako ste alergični na žute boje za hranu (13).

Nanošenjem kurkume na lice koža vam može požutjeti. Ovaj je učinak bezopasan. Međutim, oni koji su alergični na kurkumu mogu na licu razviti osip ili dermatitis. Istraživanja su ograničena, a potrebno je više studija kako bi se otkrilo kako kurkuma može utjecati na kožu.

Kurkuma također može uzrokovati otežano disanje. Reakcije mogu nastati i dodirom s kožom i gutanjem (14).

Metoda prevencije

Ako imate alergiju na žute boje za hranu, najbolje je da se klonite kurkume.

7. Može dovesti do neplodnosti

Utvrđeno je da kurkumin u kurkumi smanjuje funkciju sperme u istraživanju miševa. Također je inhibirao plodnost. Studija miševa smatrala je kurkumu idealnom kontraceptivom (15).

U drugoj studiji koja je uključivala ribu utvrđeno je da kurkuma suzbija razvoj folikula jajnika. Također je rezultiralo subfertilnošću (kašnjenjem začeća) (16).

Također se vjeruje da kurkuma može smanjiti razinu testosterona i smanjiti kretanje sperme kod muškaraca. Međutim, još nema dokaza koji to potkrepljuju.

Metoda prevencije

Uzmi kurkumu umjereno i izbjegavaj pretjeranu upotrebu.

8. Može uzrokovati nedostatak željeza

Prema istraživanjima na miševima, pronađeno je da se spojevi u kurkumi vežu za željezo. To bi moglo smanjiti sposobnost tijela da apsorbira željezo iz hrane, što dovodi do nedostatka željeza (17).

Metoda prevencije

Ako imate manjak željeza, izbjegavajte kurkumu i posavjetujte se s liječnikom u vezi s njezinom uporabom. Prije uključivanja kurkume u prehranu provjerite razinu željeza u krvi.

9. Svibanj previše smanjiti krvni tlak

Pa, ovo bi moglo zvučati kao korist. Ali previše snižavanje krvnog tlaka može izazvati komplikacije.

Kurkuma može imati hipotenzivne učinke (18). Ako ga uzimate zajedno s lijekovima za snižavanje krvnog tlaka, možda ćete imati pretjerano nisku razinu istog.

Metoda prevencije

Izbjegavajte kurkumu ako ste već na lijekovima za krvni tlak.

10. Može biti rizično tijekom operacije

To je povezano s tendencijom kurkume da inhibira proces zgrušavanja krvi. Iako ovdje nema izravnih istraživanja, vjerojatno je da kurkuma može ometati zgrušavanje krvi tijekom operacije. Pacijenti koji razmišljaju o operaciji možda će se morati suzdržati od konzumiranja kurkume jedan do dva tjedna prije operacije i obratiti se svom liječniku.

Metoda prevencije

Ako razmišljate o operaciji, morate se suzdržati od konzumiranja kurkume jedan do dva tjedna prije operacije.

11. Nejasne informacije o učincima na trudnice i dojilje

Nema dovoljno podataka o nuspojavama kurkume kod trudnica i dojilja. Budući da su to presudna razdoblja u životu bilo koje žene, najbolje je privremeno zadržati dodatke kurkumi.

Kurkuma se rijetko proučavala kod dojilja i prilično je nepoznato bi li njezini aktivni spojevi prolazili kroz majčino mlijeko. Rezultirajući učinci na dojenčad također su nepoznati.

Metoda prevencije

Budući da u vezi s tim nema dovoljno podataka, idealno će biti potpuno izbjegavanje dodataka kurkumi (uključujući dodatke) tijekom trudnoće i dojenja. Također, obratite se svom liječniku.

To su bile glavne nuspojave kurkume. Kurkuma također može komunicirati s određenim lijekovima.

Interakcije s lijekovima

Slijedi popis lijekova s kojima kurkuma može komunicirati. Klonite se začina sve dok uzimate ove lijekove:

• Enzimi koji metaboliziraju lijekove poput citokroma 450 i glutation-S-transferaze (19).
• Lijekovi koji smanjuju želučanu kiselinu poput cimetidina (Tagamet), famotidina (Pepcid), rantidina (Zantac), esomeprazola (Nexium), omeprazola (Prilosec) i lansoprazola (Prevacid) (20).
• Lijekovi za dijabetes (20).
• Lijekovi za razrjeđivanje krvi poput varfarina, klopidogrela itd. (20).

Interakcije s biljem

Kurkuma također može komunicirati s određenim biljem. Iako su učinci njegove interakcije s biljem poput crnog papra i đumbira nejasni, bolje je konzultirati se s liječnikom prije nego što koristite kurkumu s bilo kojim od njih.

Preporučena doza kurkume

Iako kurkuma ima određene nuspojave, ona je ključna za optimalno zdravlje. Jedini način da se izbjegnu nuspojave je pravilna doza.

Preporučena doza za odrasle, prema nekim izvješćima, je 400 do 600 mg (triput) dnevno (21).

Određeni izvori dozirali su dolje kako slijedi. Međutim, za njihovo potkrepljenje potrebna su istraživanja. Molimo provjerite sa svojim liječnikom.

• Suhi korijen u prahu: 1,5 do 2,5 grama dnevno.
• Standardizirani prah: 1,2 do 1,8 grama dnevno.
• Čaj od kurkume: Možete namočiti 15 grama korijena kurkume u 135 ml kipuće vode. Ovaj pripravak možete uzimati dva puta dnevno.
• Ekstrakt na bazi vode: 30 do 90 kapi ekstrakta dnevno.
• Tinktura: 15 do 30 kapi tinkture 4 puta dnevno.

Zaključak

Kurkuma ima puno blagodati za ljudsko zdravlje, ali ima i svoj udio nuspojava. To ne znači da ga potpuno izbacujete iz prehrane. Koristite ga umjereno i prema potrebi. Ako imate bilo koji od uvjeta spomenutih u ovom postu, privremeno zaustavite njegovo korištenje. Što je najvažnije, razgovarajte sa svojim liječnikom.

21 izvor

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• Uloga kurkumina u sustavnom i oralnom zdravlju: Pregled, časopis za prirodne znanosti, biologiju i medicinu, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3633300/

• Sigurnost i djelotvornost kurkumina nasuprot diklofenaka kod osteoartritisa koljena: randomizirano otvoreno istraživanje paralelnih ruku, BioMed Central Journals.

  trialsjournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13063-019-3327-2

• Otkriće kurkumina, komponente zlatnog začina, i njegovih čudesnih bioloških aktivnosti, klinička i eksperimentalna farmakologija i fiziologija, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3288651/

• Kurkuma (Curcuma longa) i njezin glavni sastojak (kurkumin) kao netoksične i sigurne tvari: Pregled, Istraživanje fitoterapije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29480523

• Općenito prepoznat kao siguran, Odjel za zdravstvo i socijalne usluge, Uprava za hranu i lijekove.

  www.fda.gov/media/104050/download

• Dodatak kurkuminu za ublažavanje boli povezane s osteoartritisom, Sveučilište James Madison.

  commons.lib.jmu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1040&context=pacapstones

• Učinak različitih doza kurkumina na ljudski žučni mjehur, Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12495265

• Terapeutske uloge kurkumina: lekcije naučene iz kliničkih ispitivanja, The AAPS Journal, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097/

• Učinak cimeta i kurkume na izlučivanje oksalata urinom, lipide u plazmi i glukozu u plazmi u zdravih ispitanika, The American Journal of Clinical Nutrition, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469248

• Inhibicijski učinak kurkumina, začina za hranu od kurkume, na agregaciju trombocita posredstvom faktora koji aktivira trombocite i arahidonske kiseline putem inhibicije stvaranja tromboksana i signalizacije Ca2 +, Biokemijska farmakologija, Američka nacionalna knjižnica medicine, Nacionalni institut za zdravstvo.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10484074

• Antikoagulantne aktivnosti kurkumina i njegovih derivata, BMB Reports, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22531131

• Kurkumin mijenja farmakokinetiku varfarina i klopidogrela kod štakora Wistar, ali nema utjecaja na antikoagulaciju ili agregaciju trombocita, Planta Medica, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/238078112

• Kurkumin, kontaktni alergen, Časopis za kliničku i estetsku dermatologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4689497/

• KURKUMIN, Nacionalna uprava za oceane i atmosferu.

  cameochemicals.noaa.gov/chemical/20062

• Može li kurkumin pružiti idealnu kontracepciju ?, Molekularna reprodukcija i razvoj, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21337449

• Učinci supfertilnosti kurkume (Curcuma longa) na reproduktivne sposobnosti Pseudotropheus acei, Znanost o reprodukciji životinja, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30642582

• Anemija zbog nedostatka željeza zbog visokih doza kurkume, Cureus, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6414192/

• Hipotenzivni i endotelijski neovisni vazorelaksantni učinci metanolnog ekstrakta iz Curcuma longa L. kod štakora, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država.

  pubag.nal.usda.gov/catalog/761463

• Tamna strana kurkumina, International Journal of Cancer, Wiley Online Library.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ijc.24967

• Moguće interakcije s: Kurkuma, PennState Hershey.

  pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000932

• Zdravstvene koristi od kurkume, Sveučilište Michigan.

  www.canr.msu.edu/news/health_benefits_of_turmeric