Je Li Sigurno Zamrzavati Hranu U Plastičnim Posudama?

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Možete li zamrznuti plastične posude? Šanse su da ste nebrojeno puta u životu koristili plastiku. Plastika je prikladan materijal čija je nevjerojatna svestranost neophodna za važne domaće i komercijalne svrhe. No, je li onda, uz toliko primjena, sigurno zamrzavati hranu u plastičnim posudama? Ili je kuhanje hrane u plastičnoj posudi zdravo? A koje su vrste plastike sigurne? Odgovore ćete pronaći u ovom postu! Nastavi čitati!

Sadržaj

• Vrste plastike

  • Sigurna plastika
  • Nesigurna plastika
• Zamrzavanje hrane
• Je li sigurno zamrzavati hranu u plastičnim posudama?

Vrste plastike

Općenito, plastične posude za hranu izrađene su od različitih vrsta plastike. Obično oznaka trokuta unutar sebe sadrži 'identifikacijski broj smole'. Ovaj broj zapravo označava stupanj mogućnosti recikliranja plastike, a trokut određuje može li se plastika reciklirati ili ne.

Sigurna plastika

Neke plastike preferiraju se drugima kada je u pitanju skladištenje i pakiranje hrane. Općenito, sigurna plastika uključuje materijale poput:

1. Polietilen tereftalat (PET ili PETE):

Ovo je najpopularniji oblik plastične posude na tržištu. Koriste se za čuvanje svih vrsta hrane i pića poput vode, sokova, majoneze itd., PET staklenke mogu se ponovno upotrijebiti nakon čišćenja vodom od sapuna. No, oprez: istraživanje pokazuje da opetovano pranje PET boca može rezultirati otrovnim i kancerogenim kemikalijama plastike u pohranjenoj hrani ili vodi. Bacite PET staklenku ako pukne ili se učini mutnom.

2. Polietilen visoke gustoće (HDPE):

Još jedna sigurna plastika koja se koristi za izradu vrčeva za mlijeko i boca za vodu, polietilen visoke gustoće ne oslobađa otrovne ili kancerogene kemikalije u hranu ili vodu i prihvaćena je od strane većine tvrtki za recikliranje.

3. Polietilen male gustoće (LDPE):

Ove vrste plastike ne oslobađaju kemikalije u pohranjenu hranu, ali ih reciklaži ne prihvaćaju lako. LDPE plastika obično se koristi za izradu zapečatljivih vrećica za sendviče, plastične folije za lijepljenje i bočica sa začinima koje se mogu stisnuti.

4. Polipropilen (PP):

Ova vrsta plastične posude ne ispušta nikakve kemikalije u hranu ili vodu, ali sve organizacije ne recikliraju polipropilen. Primarno se koristi za izradu jogurta i drugih spremnika za grickalice za višekratnu upotrebu.

5. Bio-plastika:

Od ove se plastike obično izrađuju plastične čaše, ploče za piknik i posuđe. Stvorena je pomoću obnovljivih izvora poput kukuruza, krumpira, šećerne trske i druge škrobne hrane.

Nesigurna plastika

Ta je plastika prilično opasna i može uzrokovati kronične bolesti. Nesigurna plastika uključuje:

1. Polivinilklorid (PVC):

Ova vrsta plastike redovito se koristi za izradu zamotavanja i drugih plastičnih posuda. PVC oslobađa dioksine koji su klasificirani kao humani kancerogeni. PVC također sadrži ftalate koji mogu dovesti do nepravilne hormonalne funkcije, pa čak mogu uzrokovati hormonalnu štetu.

2. Polistiren (PS):

Od ove se plastike izrađuju šalice, kartoni i posude za vađenje. Popularna šalica od bijele pjene sastoji se od polistirena, čija proizvodnja oslobađa kancerogene i otrovne kemikalije koje mogu dovesti do mnogih zdravstvenih stanja.

3. Polikarbonat (PC):

Obično se koristi za izradu bočica s hladnjakom za vodu i bočica za bebe, polikarbonat sadrži bisfenol A, koji ima poznate kvalitete narušavanja hormona.

[Pročitajte: Štetni konzervansi za hranu i njihove nuspojave]

Zamrzavanje hrane

Obično je najbolji plastični spremnik za čuvanje smrznute hrane plastični spremnik otporan na vlagu s poklopcem. Ova je plastika prilično sigurna i može se koristiti godinama. S druge strane, možete razmotriti upotrebu Pyrex staklenih posuda s poklopcima za zamrzavanje, mikrovalnu pećnicu i spremanje hrane. Dostupni su prilično jednostavno i ne predstavljaju prijetnju, za razliku od otrovnih i kancerogenih kemikalija koje se koriste za izradu plastike (1).

Je li sigurno zamrzavati hranu u plastičnim posudama?

Pregledali ste različite sigurne i nesigurne plastike i koje vrste plastike možete učinkovito koristiti za zamrzavanje hrane. Plastika se koristi u mnogim domaćinstvima i u industriji, ali nije dobar materijal za kuhanje, zagrijavanje, zamrzavanje i čuvanje hrane, čak iako je plastika označena kao mikrovalna ili je otporna na temperaturu. Dakle, sljedeći put kada ćete smrznuti malo hrane, razmislite da je umotate u aluminijsku foliju umjesto u prozirnu foliju.

Molim vas, recite nam nešto o svojim načinima čuvanja hrane. Ostavite komentar ispod!