Dijeta S Pšeničnim Trbuhom: Popis Hrane, Recept I Uzorak Prehrane

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Dijeta od pšeničnog trbuha stvorio je dr. William Davis, dr. Med., Kako bi pomogao ljudima da smršave i vode zdrav život u srcu. Doktor Davis višak masnoće u regiji trbuha naziva "pšeničnim trbuhom". Jer, prema njegovim riječima, pšenični trbuh rezultat je pretjerane konzumacije pšenice i druge hrane koja sadrži gluten. Dakle, stvorio je dijetu od pšeničnog trbuha. Ova dijeta eliminira hranu koja sadrži gluten (uključujući hranu bez glutena) i hranu s visokim GI. Izvrstan je i za one koji imaju IBS / IBD. No, djeluje li stvarno na mršavljenje? Pročitajte kako biste saznali sve o prehrani s pšeničnim trbuhom, hrani koju treba jesti i izbjegavati, tablici prehrane, receptima i još mnogo toga. Prijeđite prstom prema gore!

Zašto je dr. William Davis stvorio dijetu od pšeničnog trbuha?

Doktor Davis, kardiolog, otišao je na odmor. Kad je pogledao slike odmora, ugledao je svoj pretjerano narasli trbuh. Osim toga, bio je dijabetičar. Nakon povratka budno je pazio na prehranu kako bi otkrio kako njegovo tijelo reagira na različitu hranu. Ubrzo je otkrio da se osjeća više tromo nakon što je konzumirao tost / vrećicu s doručkom, ali ne i kad je imao jaja.

Ovo ga je otkriće natjeralo da iz prehrane eliminira pšenicu i gluten. Budući da je bio dijabetičar, smanjio je svu hranu s visokim GI. (Glikemijski indeks je broj koji se daje hrani, ovisno o učinku koji ima na razinu šećera u krvi nakon konzumiranja. Što je niži GI, to bolje!) Također je zamolio svoje pacijente da slijede ovu dijetu. Nakon nekoliko tjedana, njegovi su pacijenti također smršavjeli, a razina šećera u krvi pala je na normalu. Ali pitanje je kako je ta dijeta zapravo funkcionirala? Saznajte u sljedećem odjeljku.

Kako djeluje dijeta s pšeničnim trbuhom?

Ova dijeta djeluje na dva načina - smanjenje upale i ograničavanje konzumacije hrane s visokim udjelom GI ili slatke hrane.

Dr. William Davis kaže da je pšenica koju sada konzumiramo genetski modificirana i donosi više štete nego koristi. Dakle, postoji porast osjetljivosti na pšenicu i / ili gluten. Dakle, izbjegavanje pšenice ili hrane koja sadrži gluten može spriječiti upalu želučane sluznice i alergije.

Također, većina namirnica koje sadrže pšenicu ili takozvanu hranu bez glutena su namirnice s visokim GI. Izrađuju se s kukuruznim škrobom, krumpirovim škrobom, rižinim škrobom i škrobom tapioke. To dovodi do skoka razine šećera u krvi, što rezultira debljanjem i dijabetesom.

Uklanjanjem svih ostalih namirnica s visokim GI-jem, poput fruktoznog sirupa, slatke hrane, pržene hrane, transmasti, sode i pakiranih voćnih sokova, smanjit ćete puno kalorija. To će vam pak pomoći da se riješite suvišnog flaba.

Dakle, vidite, sve je u pametnom odabiru hrane. Ali to ne znači da je gluten glavni krivac. Postoje i druge komponente "moderne" pšenice koje mogu biti štetne za vas. Da vidimo što su.

Je li samo gluten u pšenici odgovoran za pretilost?

Ne, postoje druge komponente poput gliadina, amilopektina A i lektina koji utječu na to kako vaše tijelo reagira na proizvode od pšenice. Evo što morate znati:

Gliadin - Ovo je sastojak glutena i specifičan je za pšenicu. Taj se protein razgrađuje na manje proteine u tijelu, koji mogu prijeći krvno-moždanu barijeru i vezati se za morfijske receptore. Ti se mali proteini / peptidi nazivaju egzorfinima i dovode do ovisnosti o pšenici i povećanog apetita

Amilopektin A - Amilopektin A ugljikohidrat se nalazi u pšenici. Lakše se probavlja u usporedbi s amilopektinima B i C (koji se nalaze u riži). Bilo koja hrana koja se brzo probavi također može brzo povisiti razinu šećera u krvi. Zapravo, pšenični kruh može dovesti do skoka šećera u krvi više od slatkiša i zdjelice smeđe riže. Stalna visoka razina šećera u krvi dovodi do debljanja i čini vas sklonima dijabetesu, katarakti i bolestima srca

Lektin - ovo je protein koji se nalazi u pšenici. Inhibira pravilnu probavu blokiranjem hormona holecistokinina. To dovodi do oslabljenog lučenja probavnih enzima i stvaranja žučnih kamenaca

Znači li to da bi svi na svijetu trebali slijediti dijetu od pšeničnog trbuha? Saznajte u sljedećem odjeljku.

Tko bi trebao slijediti dijetu od pšeničnog trbuha?

Ako ste osjetljivi na gluten, imate IBS / IBD ili imate čir na želucu, nekontrolirani apetit, središnju masnoću ili dijabetes, možete slijediti dijetu od pšeničnog trbuha. Ali, debljanje ne ovisi samo o pšenici / proizvodima od pšenice. Dakle, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što se odlučite za ovu dijetu.

Ako vaš liječnik digne palac za ovu dijetu, prvo što morate učiniti je otići u kupovinu namirnica. Evo popisa hrane koju morate kupiti.

Hrana za jesti

Povrće s niskim sadržajem škroba - brokula, krastavac, rajčica, tikva u boci, gorka tikva, kelj, špinat, kupus i mladi luk

Voće - jabuka, bobičasto voće, grejp, naranče, limeta, limun, šljiva, dinja, lubenica i avokado

Proteini - Meso hranjeno travom (crveno meso), slatkovodna riba, jaja slobodnog uzgoja i gljive

Zdrave masti - orašasti plodovi, maslinovo ulje, kokosovo ulje i ulje avokada

Mljekara - punomasni sir, svježi sir, maslac, jogurt i mlijeko

Žitarice (umjereno) - smeđa riža, kvinoja, heljda, amarant i proso

Ostalo - masline, ukiseljeno povrće, mljeveno laneno sjeme, chia sjemenke, tofu, miso, tempeh i začinsko bilje

Dakle, koje su namirnice koje biste trebali potpuno izbjegavati? Hajde da vidimo.

Hrana koju treba izbjegavati

Hrana na bazi pšenice / žitarica - kolačići, krafne, kolači, barovi s granolom, pšenični kruh, hrana bez glutena, žitarice za doručak, pizza, tjestenina, keksi, krekeri, oblozi, burito, taco, tortilja, rezanci i sendviči

Prerađena hrana - pileći grumen, pomfrit, suhomesnati proizvodi, hrenovke, čips, soja, čips i smrznuta hrana

Proteini - Proklijale žitarice i mahunarke

Hrana / piće s visokim šećerom - suho voće, kukuruzni sirup, sokovi, soda i slatka pića

Kako znati je li određena hrana na tržištu bez pšenice? Pa, evo što morate učiniti.

Kako izbjeći hranu koja sadrži pšenicu / pšenicu

Najbolji način da saznate sadrži li određena hrana pšenicu u bilo kojem obliku jest provjeriti oznaku. Ali postoje sastojci koji izravno ne kažu "pšenica". U tom slučaju potražite sljedeća imena na naljepnici ili dodajte sljedeće u košaricu.

Kruh - odaberite kiselo tijesto / proklijalo zrno ili Ezekielov kruh.

Brašno bez pšenice / glutena - odlučite se za bademovo brašno, kokosovo brašno, brašno od sjemenki bundeve, brašno od graha graha, brašno od chia sjemenki, mljeveni pekan, brašno od sjemenki suncokreta i laneno brašno.

Začini - Izbjegavajte začine u koje je dodan šećer.

Alkohol - Mnogi alkoholi sadrže proizvode od pšenice / glutena. Dakle, držite se pijenja vina.

Dopustite mi da vam pokažem primjer prehrambene prehrane za dijetu s pšeničnim trbuhom.

Uzorak tablice prehrane pšeničnog trbuha

Što jesti

Dakle, nije herkulski zadatak biti na dijeti koja isključuje pšenicu / proizvode od pšenice.

Neki od vas mogu pomisliti da je kuhanje kod kuće dugotrajno i zamorno. I odustajete od svog puta mršavljenja na pola puta. Ali hej, ništa neće uspjeti ako nemaš pravi način razmišljanja. A postoje i načini za kuhanje ukusne hrane koja je brza, hranjiva i bez pšenice / proizvoda od pšenice / glutena. Pogledajte sljedeće recepte.

1. Smoothie od mlijeka od jabuke i badema

Sastojci

• 1 jabuka
• 1 šalica bademovog mlijeka
• 2 žlice namočenih chia sjemenki
• ½ žličica cimeta
• 1 žličica meda

Kako se pripremiti

1. Operite i izvadite košticu jabuke. Izrežite na kockice i ubacite ih u blender.
2. Dodajte mlijeko, cimet i med.
3. Blitz.
4. Ulijte ga u visoku čašu.
5. Dodajte namočene chia sjemenke.
6. Prije pijenja dobro promiješajte.

2. Salata od gljiva na tavi

Sastojci

• Gljiva s gumbom od 1 šalice, obrisana mekom krpom
• ½ šalica nasjeckane salate ledene sante
• ¼ šalice crvene paprike, nasjeckane
• ¼ šalice žute paprike, nasjeckane
• ¼ šalica ljubičastog kupusa
• 2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 6 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica suhog origana
• 3 žlice soka limete
• 1 žličica organskog meda
• ½ žličica papra
• Sol po ukusu

Kako se pripremiti

1. Zagrijte grill tavu i dodajte žlicu maslinovog ulja.
2. Bacite nasjeckani češnjak i kuhajte minutu.
3. Dodajte gljive i malo soli, te kuhajte 2 minute.
4. U međuvremenu napravite preljev miješanjem maslinovog ulja, soka limete, origana, papra, soli i organskog meda.
5. Dodajte nasjeckano povrće u posudu. Prelijte gljivama na žaru i prelijte preljevom.
6. Brzo bacite. Uživati!

3. Sok od krastavaca i metvice

Sastojci

• 1 šalica nasjeckanog krastavca
• Šaka listova metvice
• ½ šalice vode
• 2 žličice soka limete
• Prstohvat ružičaste himalajske soli
• 1 žličica organskog meda

Kako se pripremiti

1. Bacite krastavce i metvicu u blender.
2. Blitz.
3. Dodajte vodu i dobro promiješajte prije nego što je natočite u visoku čašu (procijedite ako želite).
4. Dodajte sok limete, ružičastu himalajsku sol i organski med.
5. Promiješajte i pijuckajte.

Za to će vam trebati najviše 20 minuta u kuhinji! Ali ako nastavite biti na dijeti s pšeničnim trbuhom, hoće li vam to naštetiti? Evo prednosti i nedostataka ove prehrane.

Pros dijeta od pšeničnog trbuha

• Pomaže kod mršavljenja.
• Smanjuje glukozu u krvi.
• Snižava LDL kolesterol.
• Poboljšava zdravlje srca.
• Smanjuje upalu crijeva.
• Pojačava probavu.
• Štiti vas od rizika od dijabetesa.

Protiv dijete s pšeničnim trbuhom

• Nema dovoljno znanstvenih istraživanja. Dakle, ne možemo zaključiti je li izbjegavanje pšenice glavni uzrok mršavljenja.
• Prehrana pšeničnim trbuhom nije za svakoga. Prije donošenja zaključaka morate se posavjetovati sa svojim liječnikom.
• Isključuje mahunarke, koje su dobar izvor vegetarijanskih / veganskih proteina.
• Uključuje crveno meso, što nije dobro za zdravlje vašeg srca.

Eto vam - sve što trebate znati o prehrani pšeničnog trbuha. Zapamtite, ne možete slijepo slijediti tuđu prehranu. A također trebaš vježbati. To vam pomaže ne samo da postignete sjajno tijelo već i poboljšava vaše mentalno zdravlje. Dakle, provjerite sa svojim liječnikom je li dijeta za pšenični trbuh za vas i slijedite je za poboljšanje zdravlja. Živjeli!