Nuspojave Sjemena Lana: 6 Načina Na Koje To Može Naštetiti

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Sjeme lana potječe od biljke Linum usitatissimum. Ova biljka uzgajala se kao usjev u drevnom Egiptu, a stoljećima se koristila i u ayurvedskoj medicini. Sjeme se smatra funkcionalnom hranom s raznim hranjivim blagodatima.

Međutim, prekomjerni unos lanenih sjemenki može izazvati nekoliko štetnih učinaka. To može uključivati alergije, poremećaje krvarenja i zatvor. Sjeme također može povećati rizik od raka kod određenih osoba. Ti bi se učinci mogli pripisati anti-hranjivim sastojcima koji su prisutni u lanenim sjemenkama.

U ovom ćemo članku istražiti štetne učinke lanenih sjemenki i kako ih potencijalno možete izbjeći.

Sadržaj

• Što su sjemenke lana?
• Kako sjeme lana može biti štetno?
• Koji su nuspojave sjemena lana?
• Koja je sigurna doza sjemena lana?

Što su sjemenke lana?

Sjemenke lana bogate su uljima, dok su stabljike prepune visokokvalitetnih vlakana. Sjeme sadrži oko 55% ALA, 28-30% proteina, 35% vlakana i fitoestrogene (1).

Alfa-linolenska kiselina (ALA) i sadržaj vlakana u lanenim sjemenkama odgovorni su za njihove zdravstvene dobrobiti. ALA je esencijalna polinezasićena masna kiselina koja ima protuupalna i antitrombotička (anti-zgrušavanja) svojstva (1).

Osim korisnih hranjivih sastojaka, sjemenke lana sadrže i određene molekule zvane anti-hranjive tvari. Ovi anti-hranjivi sastojci tvore otrovne međuprodukte u vašem tijelu i sprečavaju apsorpciju minerala (1).

Sjeme lana ili laneno ulje često se koriste kao zamjena za riblje ulje. Sjeme ili njihove proizvode možete pronaći i u pločicama od vlakana (barovi s granolom), kruhu, muffinima, žitaricama i dodacima za meso (1).

Kako sjeme lana može biti štetno?

Opsežno istraživanje pokazalo je prisutnost anti-hranjivih sastojaka u sjemenkama lana. Anti-hranjive tvari su molekule koje mogu imati štetne učinke na vaše zdravlje. Cijanogeni glikozidi i fitinska kiselina najrasprostranjeniji su anti-hranjivi sastojci koji se nalaze u ovim sjemenkama (1), (2).

Protuhranjive tvari su osjetljive na toplinu. Razgrađuju se kad pečete ili kuhate sjemenke lana. Međutim, prisutnost ovih komponenata u sirovom sjemenu rezultira raznim nuspojavama. Kao što smo već raspravljali, anti-hranjivi sastojci čine smrtonosne međuprodukte. Takav međuprodukt je cijanovodik, koji može ometati apsorpciju minerala poput kalcija, cinka, magnezija, bakra i željeza.

Prekomjerna konzumacija lanenih sjemenki može dodatno pojačati štetne učinke protuhranjivih tvari. To može dovesti do nuspojava.

Koji su nuspojave sjemena lana?

Prekomjerna konzumacija sjemenki lana može uzrokovati nadutost, plinove, bolove u trbuhu i mučninu. Postoji i nekoliko kroničnih problema povezanih s unosom sjemena lana.

1. Može izazvati alergijsku reakciju

Poput ostalih orašastih plodova i sjemenki, sjemenke lana (i laneno ulje) mogu djelovati kao alergeni. Prema anegdotalnim dokazima, sjeme može uzrokovati osip na koži i jak zatvor. U istraživanju na djeci, određeni prehrambeni proizvodi koji sadrže sjemenke lana uzrokovali su osip na koži, povraćanje i trnce (3).

Kratkoća daha (dispneja) i osip zabilježeni su kod 42-godišnje žene koja je imala laneno brašno. Anafilaksija je još jedan rizik povezan s unosom ovih sjemenki. U nekim slučajevima možete primijetiti i oticanje na licu (edem lica) (4).

2. Može povećati krvarenje

Sjeme lana sadrži visoku razinu omega-3 masnih kiselina. Te su masne kiseline vitalne za pravilan rad mozga, srca i tijela. Međutim, oni također mogu uzrokovati poremećaje krvarenja. Izravnim istraživanjem ograničeno je, neka istraživanja povezuju poremećaje s omega-3 masnim kiselinama, kojima su sjemenke lana bogate.

Poznato je da omega-3 masne kiseline usporavaju zgrušavanje krvi i povećavaju krvarenje. Inhibiraju agregaciju krvnih pločica, što je presudan korak u stvaranju krvnog ugruška (5).

Stoga je presudno paziti na unos lanenih sjemenki ako ste na razrjeđivanju krvi ili lijekovima za srce. Ne konzumirajte Aspirin ili druge biljne lijekove zajedno s ovim sjemenkama (6). Ovi lijekovi mogu komunicirati s masnim kiselinama i produžiti vrijeme krvarenja i gubitak krvi.

3. Može dovesti do preopterećenja vlaknima i zatvora

Sjeme lana bogato je dijetalnim vlaknima (7). Iznenadna prekomjerna konzumacija ovih sjemenki povećava opterećenje vlaknima u vašem tijelu. Previše vlakana može začepiti želudac i crijeva (8).

U takvim slučajevima možete osjetiti bol u trbuhu, grčeve i zatvor. Nedovoljan unos vode može također pogoršati vaše stanje. Jesti male porcije lanenih sjemenki s dovoljno vode pravi je put.

Štoviše, ljudi s sindromom iritabilnog crijeva (IBS) ili zatvorom imaju veći rizik od pojave takvih nuspojava. Najbolje je konzultirati se s liječnikom kako biste saznali više o doziranju i sigurnosti lanenih sjemenki.

4. Može povećati rizik od raka

Istraživanje je s tim u vezi nejasno. Sjeme lana bogato je fitoestrogenima. U studijama fitoestrogeni nisu pokazali nikakav zaštitni učinak protiv raka prostate (9). Neki vjeruju da lignani i fitoestrogeni prisutni u sjemenkama lana mogu povećati rizik od raka prostate, iako su potrebne dodatne studije kako bi se razumio ovaj mehanizam.

5. Mogu uzrokovati probleme tijekom trudnoće i dojenja

U ovom su pogledu istraživanja ograničena. Tijekom razdoblja laktacije, prehrana lanenim sjemenkama može utjecati na metabolizam hormona štitnjače (10). Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se razumio učinak sjemenki lana tijekom trudnoće. Prije konzumiranja sjemenki lana tijekom trudnoće posavjetujte se s liječnikom.

6. Može uzrokovati toksičnost cijanida

Orašasti plodovi i sjemenke poput badema, mahunarki i sjemenki lana imaju tragove spojeva cijanida. U redu je konzumirati ih u malim količinama (11), (12).

Štoviše, većina cijanogenih glikozida osjetljiva je na toplinu. Razgrađuju se u manje molekule koje isparavaju ili postaju manje toksične kad pečete ili kuhate sjemenke lana.

Problem nastaje kada jedete velike količine sirovih sjemenki lana. Budući da sirove sjemenke lana imaju štetne ostatke cijanida netaknute, mogle bi prouzročiti toksičnost cijanida. Međutim, istraživanja sugeriraju da se preporučene dijetne količine omega-3 masnih kiselina (ALA) mogu dobiti konzumiranjem oko 9 g lanenog sjemena dnevno (13). Pridržavanje ove granice neće naštetiti.

Koja je sigurna doza sjemena lana?

Preporučuje se svakodnevno konzumiranje oko 1-2 žlice mljevenih sjemenki lana ili 1 žlica lanenog ulja kako biste ubrali njegove zdravstvene beneficije. Uzimanje 9-10 g ili 1 žlica ovih sjemenki dnevno može osigurati potrebnu razinu ALA (1,6 g / dan za muškarce i 1,1 g / dan za žene) (13).

Lanene sjemenke možete koristiti za izradu pekarskih proizvoda, energetskih pločica / pločica s granolom, guma i zgušnjivača.

Ali ne zaboravite piti dovoljno vode (najmanje 2-4 litre dnevno) kako biste spriječili nuspojave ovih sjemenki.

Donja linija

Sjeme lana sve je popularnije kao funkcionalna hrana. No konzumacija sjemena lana ili njihovih proizvoda u velikim količinama može dovesti do preopterećenja vlaknima i anti-hranjivim tvarima. Mogu uslijediti nuspojave poput zatvora, alergija, toksičnosti i nedostatka minerala.

Da biste izbjegli takve probleme, jedite male porcije lanenih sjemenki, dobro hidratizirajte tijelo i čuvajte se interakcija s lijekovima. Posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste razumjeli njihovu dozu i sigurnost.

13 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• • Laneno sjeme - potencijalni funkcionalni izvor hrane, Journal of Food Science and Technology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/

  • Bioprocesiranje funkcionalnih sastojaka iz lanenog sjemena, molekula, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222892/

  • Alergija na sjeme lana u djece: alergen u nastajanju ?, Alergija, astma i klinička imunologija: Službeni list Kanadskog društva za alergiju i kliničku imunologiju, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374192/

  • Prikaz slučaja: Prvi slučaj anafilaksije izazvane lanenim sjemenom u Koreji, Medicina, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5728827/

  • Ima nešto sumnjivo u ovom krvarenju, NDT Plus, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4421441/

  • Neželjeni događaji povezani s interakcijama s prehrambenim i biljnim dodacima među stacionarima, British Journal of Clinical Pharmacology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5346861/

  • Dijetalno laneno sjeme kao strategija za poboljšanje ljudskog zdravlja, hranjive tvari, c

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567199/

  • Učinak prehrambenih vlakana na zatvor: Meta analiza, World Journal of Gastroenterology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

  • Fitoestrogeni i rizik od raka prostate, preventivna medicina, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni zavodi za zdravlje.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15916986

  • Dijeta lanenog sjemena majke tijekom laktacije programira metabolizam i djelovanje hormona štitnjače u odraslih muških potomstava štakora, Istraživanje hormona i metabolizma, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21448850

  • Bioraspoloživost cijanida nakon konzumiranja jednog obroka hrane koja sadrži visoku razinu cijanogenih glikozida: unakrsna studija na ljudima, Arhiva toksikologije, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravstvo.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4754328/

  • Otrovnost cijanidom, StatPearls, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507796/

  • Lan i laneno ulje: drevni lijek i moderna funkcionalna hrana, Journal of Food Science and Technology, Američka nacionalna medicinska knjižnica, Nacionalni institut za zdravlje.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/