20 Važnih Blagodati Oraha

2024 Autor: Cecilia Ryder | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 14:20

Orasi (Juglansregia) bogati su antioksidansima, proteinima, vlaknima i omega-3 masnim kiselinama. Nude brojne zdravstvene dobrobiti. Poznato je da ovi orašasti plodovi promiču zdravlje srca, smanjuju rizik od raka, podržavaju rad mozga i smanjuju upalu.

Orasi su dvije vrste - crni i redoviti smeđi. Oboje je jednako korisno za vaše zdravlje. U ovom postu detaljno smo razgovarali o prednostima oraha. Nastavi čitati.

Sadržaj

• Zdravstvene dobrobiti oraha
• Orasi za zdravu i lijepu kožu
• Orasi za zdraviju kosu
• Nutritivna vrijednost * oraha
• Ozbiljne nuspojave oraha
• Kako odabrati prave orahe
• Kako čuvati orahe
• Preporučeno posluživanje
• Savjeti za kuhanje

Zdravstvene dobrobiti oraha

1. Svibanj promiče zdravlje srca

Zbog visoke razine omega-3 masnih kiselina, orasi su vrlo korisni za kardiovaskularni sustav. Jedenje nekoliko oraha dnevno može pomoći i smanjenju krvnog tlaka. Poznato je da omega-3 masne kiseline smanjuju loš kolesterol u tijelu i potiču proizvodnju dobrog kolesterola. Oni također pomažu smanjiti upalu i pojačati rad krvnih žila (1), (2), (3). Kao posljedica toga, orasi mogu promovirati zdravlje srca.

2. Može smanjiti rizik od raka

Orasi su bogati biljnim spojevima poput omega 3-masnih kiselina, polifenola i urolitina. Te bioaktivne komponente mogu imati antikancerogena svojstva.

Orasi mogu smanjiti rizik od određenih vrsta karcinoma, poput raka dojke, debelog crijeva i prostate (4). Američka udruga za istraživanje raka izjavila je da svakodnevna konzumacija nekoliko oraha može pomoći u smanjenju rizika od raka dojke (5).

3. Može podržati funkciju mozga

Omega-3 masne kiseline u orasima također su dobre za mozak. Imati hranu bogatu esencijalnim masnim kiselinama (poput omega-3 masnih kiselina) može usporiti kognitivni pad (6).

U jednom istraživanju na starijim osobama, svakodnevna konzumacija oraha pokazala je poboljšanje kognitivne funkcije (7).

4. Svibanj smanjuje upalu

Pojedinci s upalnim bolestima poput astme, artritisa i ekcema mogu imati koristi od oraha zbog prisutnosti esencijalnih masnih kiselina (8).

Orasi se mogu boriti protiv upala i smanjiti rizik od koronarne bolesti (9). Polifenoli u orasima također mogu pomoći u borbi protiv upala (10).

5. Svibanj jača imunitet

Orasi sadrže antioksidanse koji održavaju vaš imunološki sustav zdravim i sprečavaju pojavu bolesti. Svaki dan dodajte malo oraha u prehranu.

Orasi su bogati vitaminima i mineralima poput bakra i vitamina B6 koji mogu ojačati imunitet (11), (12).

6. Može poboljšati zdravlje kostiju

Orasi sadrže esencijalnu masnu kiselinu koja se naziva alfa-linolenska kiselina. Ova kiselina i njezini spojevi povezani su s jačim i zdravijim kostima.

Omega-3 masne kiseline u orasima također mogu pomoći. Pomažu u borbi protiv upale i smanjuju kasniju resorpciju kostiju kod ljudi (13).

7. Može pružiti bolji san

Orasi imaju melatonin. Ovaj spoj povezan je s boljim obrascima spavanja (14). Omega-3 masne kiseline također mogu održavati krvni tlak niskim i pomažu u ublažavanju stresa. Međutim, u vezi s tim potrebno je više istraživanja.

8. Neka trudnice nose korist

Svakodnevno uzimanje oraha može uvelike koristiti trudnicama. Orasi sadrže zdrave skupine vitamina B kompleksa poput folata, riboflavina i tiamina. Oni mogu promovirati zdravlje tijekom trudnoće. Međutim, u vezi s tim potrebno je više istraživanja.

Folna kiselina u orasima osobito je potrebna trudnici i fetusu. Folna kiselina ima mnoga korisna biološka svojstva koja mogu biti korisna tijekom trudnoće (15).

9. Može vam pomoći u jačanju probavnog zdravlja

Orasi su bogati vlaknima. Hranjiva tvar pomaže u ispravnom funkcioniranju vašeg probavnog sustava. Svi ljudi svakodnevno trebaju vlakna da bi održali svoje probavno zdravlje (16).

Svakodnevna upotreba oraha može vam olakšati probavne probleme i održati rad crijeva ispravnim.

10. Može izliječiti gljivične infekcije

Anegdotski dokazi sugeriraju da crni orasi mogu pomoći u liječenju gljivičnih infekcija. Rast kandide, bilo u probavnom sustavu ili na koži, može biti vrlo otežavajući.

Te infekcije stvaraju niz neugodnih simptoma, uključujući svrbež i druge alergije. Crni orasi mogli bi biti jednako učinkoviti kao i određeni tretmani protiv gljivičnih infekcija (17).

Međutim, u vezi s tim potrebno je više istraživanja.

11. Svibanj može pomoći u detoksikaciji tijela

U vezi s tim postoje ograničena istraživanja. Neki tvrde da vlakna u orasima mogu pomoći u čišćenju sustava. Hranjiva tvar također može isprati štetne parazite.

Orasi bi mogli biti zdrav međuobrok. No, uzimajte ih umjereno, jer kod nekih osoba mogu uzrokovati i alergije. Istraživanje je ograničeno.

U sljedećem smo dijelu raspravljali o tome kako orasi mogu promicati zdravlje kože.

Orasi za zdravu i lijepu kožu

12. svibanj odgoditi starenje kože

Orasi mogu biti dobri za kožu jer su prepuni B-vitamina. Ovi vitamini mogu pomoći u ublažavanju stresa, a time i raspoloženja. Niže razine stresa mogu promovirati zdravlje kože, iako je u tom pogledu zajamčeno više informacija. Povećana razina stresa može dovesti do ranijeg nastanka bora i drugih znakova starenja.

Vitamin E (prirodni antioksidans) u orasima može pomoći u borbi protiv slobodnih radikala uzrokovanih stresom. To može dodatno pomoći u odgađanju procesa starenja (18).

13. Može vam pomoći vlažiti kožu

Primjena toplog ulja od oraha može olakšati suhu kožu. Anegdotski dokazi sugeriraju da ulje oraha može pomoći u održavanju vlažnosti kože. Može nahraniti kožu iznutra.

14. Može smanjiti tamne krugove

Redovita primjena toplog ulja od oraha može posvijetliti podočnjake. Ulje bi moglo umiriti kožu. Također može ublažiti natečenost i opustiti vaše oči. Međutim, u ovom pogledu nema izravnih istraživanja.

15. Neka koža sjaji

Anegdotski dokazi sugeriraju da orasi mogu i vašu kožu zablistati. Za isto možete koristiti i paket lica. Evo kako ga možete napraviti i koristiti:

Kako napraviti paket za lice od oraha

• U blender dodajte 4 oraha, 2 žličice zobi, 1 žličicu meda, 1 žličicu vrhnja i 4 kapi maslinovog ulja.
• Dobro izblendajte da dobijete glatku pastu.
• Nanesite ga na lice i pustite da se potpuno osuši.
• Operite lice toplom vodom dok masirate kružnim pokretima.

Ova maska za lice pomaže u održavanju vlažnosti kože i također može odgoditi znakove starenja.

Orasi također mogu poboljšati zdravlje kose. U sljedećem smo dijelu raspravljali o određenim važnim blagodatima oraha za kosu.

Orasi za zdraviju kosu

Čimbenici poput onečišćenja, užurbanog načina života i loših prehrambenih navika mogu oštetiti kosu i naglasiti je. Možete imati zdraviju kosu uvrštavanjem oraha u svoj svakodnevni režim njege kose. Orasi, bilo da se konzumiraju ili primjenjuju izvana kao ulje, mogu održavati kosu jakom i sjajnom.

16. Može ojačati kosu

Orasi su dobri izvori masnih kiselina. To može ojačati folikule dlake. U istraživanjima miševa, oni liječeni uljem oraha pokazali su poboljšanje boje i teksture kose. Miševi su također imali smanjeni gubitak kose (19). Potrebno je više studija kako bi se primijetili slični učinci na ljude.

17. Može vam pomoći u liječenju peruti

Ulje oraha široko se koristi zbog vlaživih svojstava. Može pomoći u stimuliranju prirodnih ulja za kosu i pomoći u liječenju peruti. Etanolni ekstrakti lišća oraha pokazali su protuupalno djelovanje. Listovi se također mogu koristiti za liječenje peruti (20). Međutim, u vezi s tim potrebno je više informacija o orasima.

18. Svibanj promiče zdravlje vlasišta

Redovita primjena ulja od oraha može održati vlaženje vlasišta. To može pomoći u liječenju peruti. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se dalje razumjelo tu korist.

Anegdotski dokazi sugeriraju da ulje oraha može imati protugljivična svojstva. Oni također mogu pomoći u sprečavanju infekcija izazvanih lišajevima. Konkretna istraživanja na ovom su području ograničena.

19. Svibanj poboljšava boju kose

Ljuska oraha može djelovati kao prirodno sredstvo za bojenje. Može naglasiti prirodne sjaje vaše kose. Važni proteini u ulju oraha također mogu pomoći u poboljšanju i održavanju boje kose.

20. Može smanjiti šanse za proćelavanje

Izvješteno je da redovita upotreba ulja od oraha smanjuje šanse za proćelavanje. Međutim, ne postoje izravna istraživanja koja to podupiru.

Ulje oraha možete nanositi na vlasište i kosu najmanje tri puta tjedno. Možete ga koristiti i s kokosovim ili maslinovim uljima. Međutim, ako ulje izaziva alergije, prestanite koristiti i obratite se liječniku.

To su blagodati oraha. Iako većina njih medicinska zajednica tek treba potvrditi, uključivanje oraha u vašu prehranu obično je zdravo. Orašasti plodovi bogati su nekoliko hranjivih sastojaka. U sljedećem ćemo dijelu istražiti nekoliko njih.

Nutritivna vrijednost * oraha

Orasi su bogati vlaknima i siromašni ugljikohidratima. Ovi su orašasti plodovi bogati masnim kiselinama, vitaminima, mineralima i biljnim komponentama.

Jedna unca oraha (28 grama) pruža 185 kalorija. Sadrži i 4 grama proteina, 18 grama masti i 3 grama ugljikohidrata. Evo ostalih hranjivih sastojaka u unci oraha:

1,9 g vlakana

27 mg kalcija

44 mg magnezija

98 mg fosfora

125 mg kalija

1,3 µg selena

28 µg folata

5 IU vitamina A

0,7 mg vitamina E

* vrijednosti dobivene iz USDA, orašasti plodovi, orasi, engleski

Iako su orasi prepuni hranjivih sastojaka, uzimanje viška mogu dovesti do štetnih učinaka.

Ozbiljne nuspojave oraha

Važno je biti svjestan nuspojava oraha. Kod nekih ljudi prekomjerna konzumacija može dovesti do alergija i interakcija s lijekovima. Orasi kod nekih također mogu povećati rizik od raka kože.

1. Može izazvati alergijske reakcije

Studije navode da bi ljudi koji su alergični na orašaste plodove (posebno pecans) trebali izbjegavati crni orah. To je zbog alergijskih reakcija povezanih s njima (21). Alergijske reakcije mogu uključivati stezanje u grlu ili prsima, košnicu i otežano disanje.

Orasi mogu uzrokovati i primarne i sekundarne alergije. Primarne alergije uključuju izravan unos oraha ili njihovih proizvoda, što može dovesti do anafilaksije. Sekundarne alergije uključuju pelud koji reagira s orasima zbog unakrsne reaktivnosti i uzrokuje svrbež ili oticanje usta (22).

2. Može povećati rizik od raka kože

Mnogi ljudi nanose na kožu pastu od crnog oraha za liječenje manjih posjekotina i ekcema. Međutim, crni orasi sadrže juglon, kemijski spoj koji ima određena toksična svojstva (23). Iako je juglon poznat po svojim antikancerogenim svojstvima, njegova prooksidantna priroda također može povećati rizik od raka. Međutim, istraživanja su ovdje ograničena.

3. Može uzrokovati promjene u staničnoj DNA

Prema studiji objavljenoj u Toxicology and Applied Pharmacology Journal, juglon u crnim orasima može negativno utjecati na fibroblaste (stanice koje proizvode proteine kolagena). Studije su provedene samo na glodavcima (24).

Spoj može smanjiti razinu p53 (vrsta proteina kože) i uzrokovati oštećenje stanične DNA. Međutim, u tom pogledu nema konkretnih istraživanja.

4. Može uzrokovati upalnu bolest konja

Utvrđeno je da je ekstrakt crnih oraha otrovan za konje (25). Izazvao je upalnu bolest koja se naziva laminitis konja. Stanje je uzrokovalo nakupljanje bijelih krvnih zrnaca u konjskim kopitima, što je dovelo do boli i hromosti. Slična upalna stanja još nisu primijećena kod ljudi.

5. Može uzrokovati nedostatak željeza

Crni orah sadrži fitate. Oni snažno utječu na sposobnost tijela da apsorbira željezo. Konzumacija oraha s malo željeza može dovesti do nedostatka željeza (26).

6. Može uzrokovati oštećenje jetre

Predoziranje crnim orasima može naštetiti bubrezima (27). Juglon u orasima može imati ulogu u tom pogledu, iako istraživanja nisu jasna.

7. Svibanj isušuje tjelesne tekućine

Crni orasi mogu isušiti tjelesne tekućine poput sluzi. Oni također mogu uzrokovati dehidraciju tijekom bolesti. Međutim, istraživanja su ograničena na ovom području.

8. Svibanj uzrokovati osip na koži

Kada se lokalno primjenjuju, crni orasi mogu rezultirati kožnim osipom. Kemijski spojevi koji se nalaze u ljusci oraha mogu nadražiti kožu i dovesti do kontaktnog dermatitisa (osipi crvene boje) (28).

9. Može uzrokovati urođene nedostatke

Fitati u orasima mogu uzrokovati nedostatak željeza (26). Trudnice su osjetljivije na nedostatak željeza. Mineral je presudan za trudnoću. Njegov nedostatak može dovesti do komplikacija (29).

Nedostatak željeza tijekom trudnoće također može uzrokovati pobačaj, iako je u tom pogledu potrebno više istraživanja.

10. Može reagirati s drugim lijekovima

Crni orasi mogu komunicirati s drugim lijekovima koje možda uzimate (30). Ako uzimate lijekove, posavjetujte se s liječnikom prije uzimanja crnih oraha ili dodataka koji ih sadrže.

Tanini prisutni u trupu mogu smanjiti apsorpciju lijekova. Međutim, potrebno je više istraživanja u prilog ovoj tvrdnji.

Orasi mogu uzrokovati štetne učinke ako se konzumiraju u višku. Također je važno da odaberete prave orahe s tržišta. U sljedećem smo odjeljku raspravljali o tome kako možete odabrati i čuvati orahe kako biste postigli maksimalnu korist.

Kako odabrati prave orahe

Orasi dolaze u tri različite veličine - male, srednje i velike. Temeljito provjerite školjke. Izbjegavajte školjke koje imaju rupe i / ili pukotine. Ako berete ljuštene, pobrinite se da je meso iznutra debelo i svježe.

Kako čuvati orahe

Orahe možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na suhom i hladnom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti. Orasi u ljusci mogu imati rok trajanja 3 mjeseca kad se tako čuvaju.

Nakon što se ljuska ukloni, orasi se mogu čuvati u hladnjaku najviše šest mjeseci. Orahe možete zamrznuti u hermetički zatvorenom pakiranju i koristiti ih godinu dana bez ikakvih oštećenja. Orasi uglavnom prilično lako upijaju okuse hrane. Dok hladite ili zamrzavate, pobrinite se da ih držite podalje od hrane poput luka, kupusa ili ribe.

Preporučeno posluživanje

Možete uživati u unci oraha svakodnevno. Unca može sadržavati oko 12 do 14 polovica oraha.

Uključivanje oraha u vašu prehranu i kuhanje je jednostavno. Možete provjeriti sljedeće ideje.

Savjeti za kuhanje

Možete uživati u blagodatima oraha izravno ih grickajući ili ugrađujući ih kao dio vaše prehrane. Evo nekoliko ukusnih ideja za upotrebu ovih orašastih plodova:

• Dodajte 2 do 3 oraha zajedno s bananom i malo jogurta za zdrav smoothie.
• Orahe pretvorite u ukusan namaz tostiranjem, a zatim mljevenjem u prah. Pomiješajte orahe s češnjakom, solju, limunovim sokom, maslinovim uljem i crticom papra.
• Pripremite ukusnu salatu miješajući orahe, kockice jabuka, crvenu i žutu papriku i mladi luk. Prelijte preljev od vinaigrette s malo masnoće.
• Za obrok prepun bjelančevina pripremite ukusno jelo s konzerviranom tunom, avokadom, celerom i jabukama. Bacite tostirane orahe i aromatizirajte jelo svježim sokom limete.
• Bacite šaku zdrobljenih, preprženih oraha u svoj kolačić od cjelovitih žitarica, badema i zobi bez maslaca, bez šećera.
• Orasi se mogu kombinirati s karamelom, plavim sirom, gljivama, portom, raznim salatama, tjesteninom od pennea, tikvicama, grožđicama i sherryjem.
• Orahe uvijek ljuštite ili nasjeckajte samo kad planirate jesti. To će pomoći zadržati nesvježicu.

Zaključak

Orasi su prepuni hranjivih sastojaka. Bogate su antioksidantima koji doprinose mnogim zdravstvenim blagodatima.

Orasi mogu promovirati zdravlje srca, smanjiti rizik od raka i poboljšati zdravlje kostiju. Međutim, prekomjerna konzumacija ovih orašastih plodova može dovesti do negativnih učinaka. Imati uncu oraha dnevno čini se sigurnim za većinu ljudi.

Počnite s uvrštavanjem ovih orašastih plodova u svoju prehranu već danas i uberite njihove prednosti.

Odgovori stručnjaka na pitanja čitatelja

Koje je najbolje vrijeme za jesti orahe?

Anegdotski dokazi sugeriraju da unos oraha zajedno s doručkom može regulirati krvni tlak. Čini se da je uzimanje oraha ujutro idealno.

Je li vam dobro jesti svakodnevno orahe?

Da, svakodnevno jedenje oraha je dobro za vas. Ovi su orašasti plodovi bogati antioksidantima i pružaju esencijalne hranjive sastojke koji mogu poboljšati rad mozga i potencijalno smanjiti rizik od srčanih bolesti i raka.

30 izvora

Stylecraze ima stroge smjernice za izvor i oslanja se na recenzirane studije, akademske istraživačke institucije i medicinska udruženja. Izbjegavamo koristiti tercijarne reference. Možete pročitati više o tome kako osiguravamo da je naš sadržaj točan i aktualan čitajući našu uredničku politiku.

• Rajaram, Sujatha i sur. "Orasi i masna riba utječu na različite frakcije lipida u serumu u normalnih do blago hiperlipidemičnih osoba: randomizirana kontrolirana studija." Američki časopis za kliničku prehranu vol. 89,5 (2009): 1657S-1663S

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339404

• Banel, Deirdre K i Frank B Hu. "Učinci konzumacije oraha na lipide u krvi i druge kardiovaskularne čimbenike rizika: meta-analiza i sustavni pregled." Američki časopis za kliničku prehranu vol. 90,1 (2009): 56-63.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19458020

• Katz, David L i sur. "Učinci oraha na endotelnu funkciju kod odraslih osoba s prekomjernom tjelesnom težinom s visceralnom pretilošću: randomizirano, kontrolirano, unakrsno ispitivanje." Časopis American College of Nutrition vol. 31,6 (2012): 415-23.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23756586

• Jahanbani, Raheleh i sur. "Antioksidativne i antikancerogene aktivnosti proteinskih hidrolizata oraha (Juglansregia L.) korištenjem različitih proteaza." Biljna hrana za ljudsku prehranu (Dordrecht, Nizozemska) sv. 71,4 (2016): 402-409.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27679440

• VandenHeuvel, John P i sur. "Mehanički pregled oraha u prevenciji raka dojke." Prehrana i rak sv. 64,7 (2012): 1078-86.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23061909

• Willis, Lauren M i sur. "Modulacija spoznaje i ponašanja kod starijih životinja: uloga biljne hrane bogate antioksidantima i esencijalnim masnim kiselinama." Američki časopis za kliničku prehranu vol. 89,5 (2009): 1602S-1606S.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19339395

• Valls-Pedret, Cinta i sur. "Hrana bogata polifenolom u mediteranskoj prehrani povezana je s boljom kognitivnom funkcijom u starijih osoba s visokim kardiovaskularnim rizikom." Časopis za Alzheimerovu bolest: JAD vol. 29,4 (2012): 773-82. doi: 10.3233 / JAD-2012-111799

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22349682

• Jiménez-Gómez, Yolanda i sur. "Doručak s maslinovim uljem i orasima smanjuje upalni odgovor nakon obroka u mononuklearnim stanicama u usporedbi s doručkom s maslacem kod zdravih muškaraca." Ateroskleroza sv. 204,2 (2009): e70-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18952211

• Wu, Liya i sur. "Dijeta obogaćena orahom smanjuje ne-HDL-kolesterol i apolipoprotein B na testu kod zdravih bijelaca: randomizirano kontrolirano križno kliničko ispitivanje." Metabolizam: klinički i eksperimentalni sv. 63,3 (2014): 382-91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24360749

• Sánchez-González, Claudia i sur. "Zdravstvene prednosti polifenola oraha: istraživanje izvan njihovog lipidnog profila." Kritički osvrti u znanosti o hrani i prehrani vol. 57,16 (2017): 3373-3383.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Nath, R. "Nedostatak bakra i bolesti srca: molekularna osnova, nedavni napredak i trenutni koncepti." Međunarodni časopis za biokemiju i biologiju stanica vol. 29,11 (1997): 1245-54.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9451822

• Cheng, CH i sur. "Dodatak vitamina B6 povećava imunološki odgovor kod kritično bolesnih pacijenata." Europski časopis za kliničku prehranu vol. 60,10 (2006): 1207-13.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16670691

• Griel, Amy E i sur. "Povećanje dijetalnih n-3 masnih kiselina smanjuje biljeg resorpcije kostiju kod ljudi." Nutricionistički časopis vol. 6 2. 16. siječnja 2007.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1784104/

• Meng, Xiao i sur. "Dijetalni izvori i bioaktivnost melatonina." Hranjive tvari vol. 9,4 367. 7. travnja 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15979282

• Fekete, Katalin i sur. "Učinak unosa folata na zdravstvene ishode u trudnoći: sustavni pregled i metaanaliza na porođajnu težinu, težinu posteljice i duljinu trudnoće." Nutricionistički časopis vol. 11 75. 19. rujna 2012.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22992251

• Dhingra, Devinder i sur. "Dijetalna vlakna u hrani: pregled." Časopis za prehrambenu znanost i tehnologiju vol. 49,3 (2012): 255-66.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Ho, Khanh-Van i sur. "Identificiranje antibakterijskih spojeva u crnim orasima (Juglansnigra) korištenjem metabolomskog pristupa." Metaboliti 8.4 (2018): 58.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316014/

• Schagen, Silke K. i sur. "Otkrivanje veze između prehrane i starenja kože." Dermato-endokrinologija 4.3 (2012): 298-307.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/

• Zhao, Huandong i sur. "Antioksidativni učinci složene kapsule ulja od oraha na modelu starenja miševa induciranom D-galaktozom." Istraživanje hrane i prehrane 62 (2018).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5917419/

• Dawid-Pać, Renata. "Ljekovite biljke koje se koriste u liječenju upalnih bolesti kože." Napredak u dermatologiji i alergologiji / PostȩpyDermatologii I Alergologii 30.3 (2013): 170.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834722/

• Lewis, WH i WE Imber. “Alergijska epidemiologija na području St. Louis, Missouri, područje. III. Drveće. Anali alergije 35.2 (1975): 113-119.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1147318

• Costa, J., i sur. "Alergeni oraha: molekularna karakterizacija, otkrivanje i klinička važnost." Klinička i eksperimentalna alergija 44.3 (2014): 319-341.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Ahmad, Taseer i Yuichiro J. Suzuki. "Juglon u oksidacijskom stresu i staničnoj signalizaciji." Antioksidanti 8.4 (2019): 91.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6523217/

• Ramirez, Oscar i sur. "Mala biblioteka sintetičkih di-supstituiranih 1,4-naftokinona izaziva ROS-posredovanu staničnu smrt u mišjim fibroblastima." PloS one 9.9 (2014).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4157788/

• Belknap, James K. "Ekstrakt crnog oraha: upalni model." Veterinarske klinike: Konjska praksa 26.1 (2010): 95-101.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20381738

• Macfarlane, BJ, i sur. "Inhibitorni učinak orašastih plodova na apsorpciju željeza." Američki časopis za kliničku prehranu 47.2 (1988): 270-274.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3341259/

• Saling, Simoni Cristina i sur. "Djelovanje juglona na metabolizam energije u jetri štakora." Toksikologija i primijenjena farmakologija 257.3 (2011): 319-327.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21945490

• Foti, Caterina i sur. "Alergijski kontaktni dermatitis na ljusci oraha (JuglansRegia)." Indijski časopis za dermatologiju 60.6 (2015).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4681210/

• Povjerenstvo Instituta za medicinu (SAD) za prehrambeni status tijekom trudnoće i dojenja. "Prehrana željezom tijekom trudnoće." Prehrana tijekom trudnoće: I dio debljanja: II dio dodataka hranjivim tvarima, Američka nacionalna medicinska knjižnica, 1. siječnja 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235217/

• Briguglio, Matteo i sur. "Bioaktivni spojevi hrane i njihova interferencija u farmakokinetičkim / farmakodinamičkim profilima lijekova." Farmaceutika 10.4 (2018): 277.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6321138/